三百以內(nèi)的茶葉，知道中國(guó)茶葉的平均價(jià)格嗎？中國(guó)茶葉平均價(jià)格以2018年出口的價(jià)格算綠茶是四五美元，紅茶青茶這些七八美元，國(guó)內(nèi)價(jià)格各地的毛茶收購(gòu)價(jià)格，平均也就幾十塊錢(qián)。

我是新昌人，做批發(fā)的， 新昌的中國(guó)茶市和松陽(yáng)的浙南茶葉市場(chǎng)是浙江省內(nèi)最大的兩個(gè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，除了早期一些趕時(shí)間的早茶種，如三月上旬的烏牛早，頭采的烏牛早，頭二采的龍井43，頭采的群體，以及一些特種茶種，如白茶（安吉白化茶種），黃金芽，極白，等等這些少數(shù)茶葉以外，百分之九十的茶葉收購(gòu)價(jià)不超過(guò)三百，順便說(shuō)一句，這兩個(gè)市場(chǎng)年茶葉交易量接近八萬(wàn)噸。

網(wǎng)上之所以茶葉價(jià)格都很貴，主要是以下幾個(gè)方面造成的，第一，是一些原產(chǎn)地名產(chǎn)地的茶價(jià)的確比較高，如同樣是龍井 西湖龍井每年剛開(kāi)始的收購(gòu)價(jià)會(huì)有三四千塊，然后下降，最差的也要三五百塊，錢(qián)塘龍井（杭州附近的富陽(yáng)余杭蕭山等地）剛開(kāi)始收購(gòu)價(jià)上千，也一樣慢慢回落，除此以外其他地方開(kāi)始時(shí)候五六百塊，一直到尾茶的幾十塊一斤 ，我相信其他的地方也差不多，我指的是大眾茶。

第二，是一些小眾茶的起步價(jià)格比較高，小眾茶是指產(chǎn)量比較小，影響范圍比較小，這部分茶葉能夠通過(guò)當(dāng)?shù)氐囊恍┎僮飨?，或者有時(shí)候地方政府有不光彩的護(hù)盤(pán)行為，最好的例子就是山東的日照嶗山這些茶葉，我茶友中有很多山東客戶，和他們說(shuō)不敢聊他們的茶的，一報(bào)價(jià)格兩三千，至少批發(fā)商是沒(méi)有能幾個(gè)接招的。

第三就是網(wǎng)絡(luò)的功能和騙子的技術(shù)了，普洱茶從歷史任何一個(gè)角度來(lái)說(shuō)是口味最差，工藝最差，加工技術(shù)最差，衛(wèi)生條件最差，從港臺(tái)茶葉騙子開(kāi)始忽悠，到游資進(jìn)入，已經(jīng)不折不扣的成了金融茶，或者說(shuō)是中國(guó)人民銀行下屬的大益金融銀行，普洱炒作的天價(jià)都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。

第四，就是品牌和茶農(nóng)直銷(xiāo)造成的高價(jià)，前幾年小罐茶的智商稅網(wǎng)上已經(jīng)算過(guò)很多了，這里我替小罐茶說(shuō)句公道話，小罐茶成本和利潤(rùn)比不過(guò)二三十倍，也就是三五百的茶葉賣(mài)幾千，和普洱的天價(jià)是比都不能比的，那才是神茶。

所以 總結(jié)起來(lái)，三四百的價(jià)格可以在絕大部分的大眾茶葉中挑選中上等茶葉了，關(guān)鍵是你在哪個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)購(gòu)買(mǎi)茶葉。我下面的照片都是這些價(jià)格檔次的，可以去對(duì)照芽級(jí)，嫩度，工藝等等。

對(duì)于大眾茶，任何采茶地，其批發(fā)價(jià)都不會(huì)超過(guò)三百元，茶之好壞，也非以茶香認(rèn)定，實(shí)則好茶之人，往往更注重口味與湯色。茶除之澀，方有味，清香，甘甜，厚重，潤(rùn)滑方稱味道其全。唯極品之茶才有醇正清香之味，非龍涎香與麝香之味可比，其價(jià)格也非常人所享用。湯色則以純白為上品，黃白為次。茶產(chǎn)地不單要自然條件，茶生長(zhǎng)的高度也極為重要，海拔在1730米左右為最佳。春茶較香，有春天之清香，而秋茶味則濃，有夏日陽(yáng)光暴灑，秋天霧露之精氣。

茶品種之多，從顏色就分綠茶，紅茶，白茶，按制造工藝又分，發(fā)孝荼與不發(fā)孝茶，半發(fā)孝茶。發(fā)孝可存放，不發(fā)孝茶卻不能存，以新茶為好。無(wú)任何種茶，泡后許久湯色不變?yōu)楹霉に?，為手工炒制?/p>

選擇茶葉，首先看茶葉棵粒是否均勻，初步認(rèn)定茶葉之等級(jí)，然后沖泡，若是毛尖龍井，開(kāi)水沖下，其茶上浮，然后徐徐下落，都為春茶，沖泡紅茶大多不用佛水，第一泡用于燙杯。烏龍茶最適應(yīng)泡工夫茶。