認(rèn)為茶葉是暴利行業(yè)的肯定是外行！

實(shí)際上，茶葉是一個(gè)綜合性的行業(yè)，是集一一農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，飲料食品，文化產(chǎn)品，健康生活，收藏產(chǎn)品等等為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)體系，不能單獨(dú)以農(nóng)產(chǎn)品的樸素價(jià)格理論去解釋，去衡量。這如同不能用瓷土去比瓷器的價(jià)格一樣！如果簡(jiǎn)單思維地妄下斷語，就是對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的粗暴，狂妄和迫害！

真正的茶人決不會(huì)胡言亂語的，雖然我們文化理念中有一個(gè)“不知者不怪，不知者不罪。的說法，有中國(guó)傳統(tǒng)文化的寬仁心，但是，對(duì)一個(gè)正當(dāng)行業(yè)的妄加評(píng)論，還是應(yīng)該有所收斂，不要惡意攻訐，更不要造成對(duì)農(nóng)民，對(duì)業(yè)者，對(duì)茶學(xué)，對(duì)茶文化的傷害。

茶行業(yè)的精細(xì)化分工，造成了一些珍稀的品種和精挑細(xì)選的茶葉價(jià)格與普通茶葉價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，這是社會(huì)生活的需求因素決定的。在茶葉需求上，追求高大上的和追求簡(jiǎn)樸素的人各有所愛，各取所需，在價(jià)格上不矛盾，在需求上不矛盾。如果追求簡(jiǎn)樸素的人要求用低廉的價(jià)格買高品質(zhì)的茶葉，這就肯定不實(shí)際了，是根本不可能的。

茶市場(chǎng)或者茶葉店家的茶葉，同一名稱的茶價(jià)是各不相同，因?yàn)?，貨有好丑，價(jià)有高低。如果認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真辨別，認(rèn)真鑒賞一定會(huì)買到合適自己的茶葉的。但是一定要記住，價(jià)格不同，品質(zhì)不同。

越是價(jià)格低廉的茶葉，產(chǎn)量大，市場(chǎng)上也越多。越是價(jià)格高端的茶葉，產(chǎn)量少，市場(chǎng)上也越少。這并不是茶商說了算，也不是以次充好可以決定的，而是茶本身的優(yōu)劣形成的。當(dāng)然，以次充好絕對(duì)是暴利！但是，有幾個(gè)人能做到？？??！

一一喜茗堂龍新久

2019年1月31日

生活中有茶，茶中有文化。關(guān)注喜茗堂！

我自己有茶葉加工廠，主要做的茶葉批發(fā)，地址在浙江省松陽縣，全國(guó)最大的綠茶集散中心就在我們這里。我根據(jù)自己了解到的角度分析下茶葉利潤(rùn)。 首先，天價(jià)茶。這一類茶不用說了，動(dòng)則幾萬十幾萬一斤的，溢價(jià)率實(shí)在太高，基本是炒作，經(jīng)常聽到電視上報(bào)道哪里哪里什么茶葉拍賣價(jià)達(dá)到多少又創(chuàng)新高之類的，其實(shí)好多都是自己人買走自己的茶葉，自導(dǎo)自演罷了。 二：核心產(chǎn)區(qū)品牌茶。比如武夷山桐木關(guān)的金駿眉、正山小種，比如杭州西湖龍井等等。我就講解西湖龍井吧，西湖龍井分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)里產(chǎn)量最大的是龍塢，龍塢的明前頭采龍井茶農(nóng)價(jià)1200-1600一斤，是茶農(nóng)價(jià)，等于是一手價(jià)格，只有大批發(fā)商或是大茶商才能拿到的，到消費(fèi)者手里還需要流通環(huán)節(jié)，過一手就是10%-20%的加價(jià)，到你們手上價(jià)格不可能低于2000的，注意啊，這個(gè)是明前頭采的價(jià)格。好多人說為什么那么貴啊，一是西湖龍井名氣大，市場(chǎng)熱銷；二是西湖龍井跟其他產(chǎn)區(qū)的龍井茶相比品質(zhì)好，這是不得不承認(rèn)的；三是產(chǎn)量低，產(chǎn)區(qū)面積小的可憐，好多人開玩笑，正宗的西湖龍井還不夠杭州人自己喝的。以上那么多因素，造成西湖龍井價(jià)格比較高，你不買，自有別人去買，更可憐的是好多人花了大價(jià)錢買到的還不是正宗的西湖龍井。 三：精品茶，非核心產(chǎn)區(qū)，也是頭采的茶葉，但是品質(zhì)也非常好的這一類，我就講講我們松陽的頭采龍井茶。這時(shí)候我們的頭采龍井茶青價(jià)格是80-100元，我們就按80算，4.5斤加工一斤就是360，加工廠最低利潤(rùn)40，等于茶廠批發(fā)價(jià)就是400。再加上中間商，到茶客手中價(jià)格最最便宜600，高的話800。這是頭采各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格，到二采三采價(jià)格就會(huì)實(shí)惠很多了，就有200多點(diǎn)價(jià)格了。 四：口糧茶，先講松陽的雨前龍井，價(jià)格在100-250，雨前茶也屬于春茶，也有回甘，性價(jià)比非常高。夏茶也屬于口糧級(jí)別的，但是味道帶苦澀感，基本沒有回甘，但是加工的好香氣還是非常好的，它價(jià)格還是很便宜的。舉例綠茶（日照綠茶的那個(gè)綠茶），茶青也就幾塊錢，我們茶廠批發(fā)價(jià)30-40，到茶客手中都是100塊錢以內(nèi)的。還有一類茶，不是人工采摘的，全是機(jī)器剪的，這一類價(jià)格非常便宜了，茶青1-2塊，茶廠出廠價(jià)10-15塊，但很多茶店是不賣這一類茶葉的，因?yàn)檫@種茶利潤(rùn)太低，而且品質(zhì)不好，很容易造成老客戶流失，這類茶主要流向電商平臺(tái)，尤其這幾年興起來的拼多多，三四十 1斤買一斤 還送半斤的，都是這類茶。到一百以內(nèi)的茶葉完全一分錢一分貨，想花幾十塊錢買到好茶不可能的。 分析了那么多的茶葉各環(huán)節(jié)價(jià)格，還沒有回答茶葉的利潤(rùn)呢，還請(qǐng)接著往下看吧。因?yàn)槲沂遣鑿S，主要有的批發(fā)，有好多大批發(fā)商或是大茶店都是從我這里進(jìn)貨的，因此他們的利潤(rùn)空間我還是有點(diǎn)了解的。 批發(fā)商，從茶廠進(jìn)貨供應(yīng)茶店，過一手10-20%的毛利，相當(dāng)于100進(jìn)110-120就批了，別看好像利潤(rùn)低，但人家走量啊，批發(fā)都是一箱一箱的，一箱30斤，你批一箱就有300-600的利潤(rùn)了，但現(xiàn)在批發(fā)非常難做，基本都要欠賬，欠賬周期長(zhǎng)，很容易壞賬。 茶葉店，他們的利潤(rùn)空間真的是非常難說清楚，尤其是賣紅茶或是普洱這一類，坑有點(diǎn)大。我碰到有茶店掛著個(gè)什么武夷山桐木關(guān)哪個(gè)村的證書，但誰知道呢，看條形完全看不出來，老茶客還好，茶葉喝多了自己會(huì)對(duì)比，普通人被坑就是一個(gè)大洞。茶葉里的綠茶類目還好，像龍井、毛峰、安吉白茶這一類的，完全看條形，好茶葉一定是小芽頭。茶葉店賣普通綠茶的毛利基本在60-100%，進(jìn)價(jià)300的茶葉，零售價(jià)一般450-600。他們利潤(rùn)還是可以的，但還算不上暴利吧，他們還要進(jìn)貨墊資啊店租啊人工啊，如果生意不太好，一年到頭掙不到錢的，有些還要虧錢。這幾年茶葉生意普遍不好做，一是銷量下滑，二是單價(jià)利潤(rùn)在降低，原因么茶店越來越多，客戶分散了還有電商影響，再加上店租越來越貴，人工也在漲價(jià)，基本新開的茶店都是虧錢的。關(guān)于茶店利潤(rùn)我發(fā)現(xiàn)還有個(gè)重要因素，不同區(qū)域利潤(rùn)差別很大，像山東，茶葉消費(fèi)量大省，茶店也非常多，競(jìng)爭(zhēng)大，這一類區(qū)域利潤(rùn)普遍低于其他地方。相反，茶葉消費(fèi)量越低的區(qū)域，茶葉價(jià)格越貴，因?yàn)榱啃?，茶店也少，店里賣不上量只能賣上價(jià)才能保證他的成本和利潤(rùn)。 做個(gè)最后總結(jié)吧，每個(gè)人對(duì)暴利都有不同的理解，有些人認(rèn)為進(jìn)價(jià)300賣500是暴利了，個(gè)人認(rèn)為算不上，加上它的資金使用成本、店租、人工等七七八八的，利潤(rùn)也就沒那么高了?，F(xiàn)在正兒八經(jīng)開茶店的，基本都不敢亂開價(jià)，現(xiàn)在做生意不比往年，競(jìng)爭(zhēng)壓力那么大，隔壁都是開茶店的，網(wǎng)上的電商虎視眈眈，亂賣價(jià)格的，無異于飲鴆止渴。但也有少部分茶店利益驅(qū)使，亂賣價(jià)錢，為了買茶不被坑，教你個(gè)小妙招：買茶前帶一個(gè)裝有茶葉的茶杯，到店里跟老板說：“我一個(gè)月喝兩斤茶，附近的幾家都轉(zhuǎn)過了，感覺不太好，你家有什么茶我也來看看?！崩习褰^對(duì)會(huì)謹(jǐn)慎報(bào)價(jià)！ 最后啊，需要茶葉你也可以找我，價(jià)格絕對(duì)比茶店實(shí)惠。