一、咖啡可以在海拔2500種植嗎?

咖啡非常適合在熱帶、亞熱帶高海拔地區(qū)種植。

咖啡原產(chǎn)于號稱非洲屋脊的埃塞俄比亞高原，一般海拔2000米～2500米。這里出產(chǎn)的知名代表性咖啡: 摩卡哈拉(Mocha Harra)，具有特別的葡萄酒香與酸。耶加雪啡(Yirgacheffe) ，帶有茉莉花及檸檬的香味，因此全球知名。

咖啡豆種植海拔影響：
在咖啡領(lǐng)域，海拔標志著品質(zhì)。
高海拔：優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆生長在咖啡樹能夠生長的最高海拔，也就是海拔450以上的任何地方。高海拔地區(qū)，特殊的小氣候以其完美搭配的溫度，陽光和雨露孕育出高品質(zhì)的咖啡豆。而夜晚較冷的溫度也延緩了咖啡漿果的成熟時間，讓咖啡風味發(fā)展的更為飽滿。
低海拔：羅百氏特咖啡通常生長在低海拔地區(qū)。比阿拉比卡咖啡的果實更大，成熟時間更快，但密度要小一些。羅百氏特咖啡樹更容易培育，抗病能力也更強。全球幾乎半數(shù)地區(qū)種植的都是羅百氏特咖啡，因為種植起來更簡單，但這種咖啡的風味往往比較低。
咖啡豆密度：咖啡種植地區(qū)的海拔對咖啡質(zhì)量有何影響？在高海拔地區(qū)，白天溫暖的溫度和夜晚較冷的溫度可以延緩咖啡漿果的成長速度?？Х葮涓L的生長時間意味著咖啡豆有更多的時間來形成豐富復雜的風味曲線。高地種植咖啡的結(jié)果是什么？咖啡豆更堅硬，外形更小，風味豐富復雜。咖啡豆密度越大，能承受的烘焙深度也越大。

二、咖啡種植的距離要多少啊

首先跟你分清什么是藍山咖啡

1～生長在牙買加藍山山區(qū)6000公頃范圍內(nèi)

2～海拔609米以上

3～受到牙買加咖啡工業(yè)委員會認可證書

藍山山區(qū)還出產(chǎn)“特級高山咖啡”和“牙買加優(yōu)等水洗”兩種，不是所有南山出產(chǎn)的咖啡都是南山咖啡，藍山咖啡只占藍山地區(qū)咖啡產(chǎn)量的15％，

藍山咖啡還是分等級的，1級最高，3級最低，但是藍山地區(qū)咖啡等級的排名由高到低是：藍山1級，特級高山咖啡，藍山2級，藍山3級

三、四川搭棚可以種植咖啡嗎

你的意思是不是問四川的環(huán)境適不適合種植咖啡嗎？我覺得不太適合，具體看你說的是哪個地方，可能四川有些地方適宜的，總的來說應該不適合，云南應該可以吧。我?guī)湍悴榱艘幌驴Х葮涞姆N植條件是：溫度介于15~25℃之間的溫度氣候，而且整年的降雨量必須達1500~2000毫米，同時其降雨時間，要能配合咖啡樹的開花周期。當然，除了季節(jié)的雨量的配合外，還要有肥沃的土壤，要排水良好。含火山灰質(zhì)的肥沃土壤，另外，日光雖然是咖啡成長及結(jié)果所不可欠缺的要素，但過于強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長，故各個產(chǎn)地通常會配合種植一些遮陽樹。至于最理想的海拔高度為500~2000米。 由此可知，栽培高品質(zhì)咖啡的條件相當嚴格：陽光，雨量，土壤，氣溫，以及咖啡豆采收的方式和制作過程，都會影響到咖啡本身的品質(zhì)。