一、雞蛋蜂蜜茶對(duì)肝臟有什么效果

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。雞蛋與蜂蜜還可以止咳呢！

二、石灰水蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

石灰水，化學(xué)符號(hào)：Ca(OH)?，中文名稱氫氧化鈣。微溶于水，其水溶液俗稱澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應(yīng)，生成對(duì)應(yīng)的鈣鹽。摩爾質(zhì)量為74.093g/mol （g·mol?1），固體密度為2.211g/cm3。
氫氧化鈣強(qiáng)堿性，而實(shí)際上其在水中不能完全電離，所以危害程度不大。
氫氧化鈣能和酸等發(fā)生中和反應(yīng)，形成鹽和水，所以對(duì)有胃潰瘍的人有療效。
蒸蛋使用的實(shí)際上是氫氧化鈣的水溶液，溶液中的氫氧化鈣含量很低。每100中的氫氧化鈣含量：
20度 0.165g
30度 0.153g
40度 0.141g
所以，石灰水蒸蛋可以放心吃，基本上沒(méi)有任何危害。

三、鹽焗雞蛋的功效

鹽焗雞蛋健腦益智、對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，并且可以防治動(dòng)脈硬化，是一道簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
擴(kuò)展資料：


準(zhǔn)備材料：雞蛋60個(gè)、精鹽200g、高度白酒適量、裝蛋容器1個(gè)、保鮮膜適量
制作步驟：
1、選出完好無(wú)損的雞蛋，用流動(dòng)的自來(lái)水洗凈晾干備用。





2、將裝蛋的容器洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)或用酒精消毒后曬干備用。



3、將精鹽和白酒分別倒入兩個(gè)碗中。



4、將洗凈晾干的雞蛋先在白酒碗中滾一圈。



5、再到鹽碗中滾動(dòng)，使其周身沾滿鹽。



6、放入容器中依次碼好。




7、如此重復(fù)做完，用保鮮膜將容器口封好。



8、成品圖。



參考資料來(lái)源：百度百科—咸雞蛋