不喝第一道主要是為了洗茶，并且茶葉被泡開需要一個過程，往往第三道以后滋味才能逐漸沖泡出來，但是鑒賞和品別的時候也會從第一道喝起，尤其是一些茶料比較好的老茶，因為屬于喝一點少一點的東西，所以從第一道開始品嘗也未嘗不可，另外再多嘴一句：個人認為熟茶還是存放久些再喝比較好，喝新茶還是生茶滋味更好些。

普洱茶減肥效果更佳

普洱茶的減肥基理：
????普洱，很早就被譽為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。許多醫(yī)學實驗證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當然視個體而不同)
????普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。大葉種多酚類物質(zhì)和油脂結(jié)合形成不容易吸收的絡合物，減少油脂的吸收；據(jù)研究資料顯示，因為普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。麴菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。
????人在吃飯的時候身體會發(fā)熱，這是因為吸收食物時，通過自律神經(jīng)的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯后發(fā)生的散熱現(xiàn)象被稱為“食餌性體溫發(fā)生”，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內(nèi)堆積。
????茶有促進食餌性體溫發(fā)生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。臨床實驗證明，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續(xù)3~10個月飲用普洱茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪最有效果。
????普洱茶最好在飯后飲用，每天1升最為理想。雖然效果因人而異，但一般自律神經(jīng)較活躍的人，一星期后體重就會有所變化。?