首先，現(xiàn)在市場銷售的茶油中，基本已經(jīng)沒有什么野生的了，都是人工培育種植，規(guī)?；a(chǎn)的了。至于為什么這么貴，主要從兩方面理解，一是油茶的產(chǎn)量仍然偏少，種植規(guī)模上也無法和大豆油野生山茶油價格、菜籽油這些常用油類相比，其次是產(chǎn)油率比較低。古語有云，“物以稀為貴”，所以以上兩種因素就決定了茶油為什么價格貴了。茶油的營養(yǎng)價值及其附加值都是已經(jīng)證明了，在這里無需贅述。

六千歲山茶油為什么那么貴

個人覺得產(chǎn)量低還是主要原因吧，茶果5年才進入豐產(chǎn)期，出油率也比一般的油更低，但營養(yǎng)價值非常高。如果要買山茶油，千萬別貪便宜，因為純正的山茶油絕對不會便宜，便宜的一定不是正宗的，買山茶油，我推薦六千歲山茶油，市面上很多標榜物理壓榨的純正不調(diào)和山茶油的價格和普通花生油差不多，中間貓膩可想而知，物理壓榨的本身出油率，市場價茶籽收購基本六七十一斤。

如何制作野生山茶樁頭盆景？

野生山茶樁頭盆景是從山上挖取樹樁，把山茶品種嫁接 到粧頭上，經(jīng)過造型和多年的養(yǎng)護，才成為一盆粧頭盆景。

山茶樁頭盆景是活的藝術品，它不同于一般山茶盆景，而是 藝術和技術的結(jié)合，融自然美和藝術美為一體，是大自然的 縮影和再現(xiàn)。一盆山茶樁頭盆景的成型非一日之功，往往需要幾年或幾十年，經(jīng)過多次蟠扎、修剪、整形才能成功。故 任何一盆山茶樁頭盆景都是一個連續(xù)創(chuàng)作的過程。1988年開始，金華山茶愛好者采用舟山群島的野生紅 山茶樹樁制作山茶樁頭盆景，經(jīng)過摸索試驗獲得成功。舟山 群島的野生紅山茶在特殊環(huán)境條件和自然侵襲、人工多次砍伐后留下的根樁，當?shù)厝罕娝追Q為“海棠花”樹樁。  它生長 在海島巖石縫隙中或埋在山泥灌木叢中。根基長出的枝條， 盤根錯節(jié)，樹型低矮。據(jù)基部測量，不少樹齡在200年以 上。經(jīng)過常年海風海浪侵襲和人工砍伐，植株樹形奇特，樹 干曲折有致，蒼老多疤，有的具有孔洞，有較髙的藝術觀賞 價值。

索出制作野生紅山茶樁頭盆景的幾點體會：

(1)  樹粧的挖掘與選取野生紅山茶樹樁由于生長在海 島石縫中，挖掘比較困難，一般由當?shù)剞r(nóng)民出海上島挖掘。

去選購時以選取25千克左右的大樁為好。所選購的樹樁要 置于蔭蔽處，避免陽光直射，減少水分蒸發(fā)。這樣可以縮短 盆景成型時間，而且由于大樁古樁自身養(yǎng)分積累充足，植后成活率較高，所制作的盆景藝術價值髙。

(2)  樹樁截干定植樹樁采掘后，應立即截干定植。 截 干要審材取勢。定植方法可以地栽也可以盆栽。地栽適合于數(shù)量較多、管理比較粗放的情形。但地栽時土壤濕度難以人 為控制，如遇雨水較多時，容易造成爛根。盆栽雖然管理要 求較嚴格，但是各種生態(tài)因素便于人為控制，一次上盆成活后3年無須再次移植、換盆，成活率較髙。

從實際效果看， 樹樁挖掘時間以3月份最好。對盆的選擇，以淺盆為好，且紫砂盆好于水泥盆。大缸栽培因澆水后盆土不容易干，容易 爛根。在定植前修剪時，要特別注意根部修剪一次到位，鋸 口部位用刀片刮平整，以減少傷口腐爛，有利于形成愈傷組織，盡早發(fā)根。為促進生根，植前根部要用生根劑浸泡15 分鐘。盆土選擇與山茶栽培種相同。

(3)  植后管理樹樁定植后，應立即搭架塑料大棚遮 蔭。要求大棚完好。除日常管理進出開啟大棚外，其余時間都應密閉。棚內(nèi)管理關鍵是保持濕度，經(jīng)常向枝葉噴水， 注意盆土不宜過濕，以免造成爛根。待芽冒出后到5月中 旬出棚。出棚前先逐步增加4照和通風，待初步適應棚外 環(huán)境后再徹底出棚。出棚后置蔭棚下管理，11月至翌年2 月期間應拆去遮蔭物。其他管理措施與山茶栽培種基本 相同。

(4)  樹樁造型野生紅山茶的造型依其原有形態(tài)，通過截干、蟠扎等常規(guī)方法，制作成直干式、臥干式、懸崖式等多種形式。但由于山茶枝條萌發(fā)力不強，且較硬脆、易折斷，在具體操作中，必須順應其自然特性謹慎處理。另外， 關于野生紅山茶樁頭要不要用其他山茶品種進行嫁接問題，認為，基于野生紅山茶葉片較小之特點，一般不進行換頭嫁接為好。若必須換頭，最好采用優(yōu)良茶梅品種和小葉小花型的山茶品種作接穗，而生長較快、花或葉較大的山茶品 種一般不宜采用。  嫁接要在出棚后進行，接后再入棚，約 30天后，即可出棚置蔭棚下培育。