青花椒是一種耐旱怕澇、喜溫喜鈣的淺根性樹(shù)種。青花椒的根系為肉質(zhì)，根系垂直分布較淺，而水平分布范圍很廣，要求土壤通氣利水，富含有機(jī)質(zhì)。青花椒樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，除用于調(diào)味品以外，還廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生物、醫(yī)藥、日用化工、香精香料等領(lǐng)域。目前青花椒不僅暢銷(xiāo)全國(guó)各省市區(qū),還走出國(guó)門(mén)，香飄海外。

一、青花椒苗移栽

根據(jù)具體墑情移栽，春季移栽時(shí)間三月上中旬，驚蟄前后兩周為宜。秋季移栽一般在10一11月，霜降前為宜。

二、栽植密度

青花椒的栽植宜稀不宜密，稀則通風(fēng)透光條件好，樹(shù)冠大，單株結(jié)果量大，樹(shù)齡長(zhǎng)；過(guò)分密擠，致盛果期相對(duì)偏小，互相遮蔭，影響產(chǎn)量，生長(zhǎng)壽命相對(duì)偏短。

青花椒栽植需因地制宜。根據(jù)椒園實(shí)際情況，建議土質(zhì)好、肥力高的土地，株行距采用4米x3米；土質(zhì)較差、肥力低的土地，株行距采用3米x3米。

三、栽植方法

1、挖栽植坑，一般栽植坑深度為50--60厘米，直徑30--40厘米，做到坑大根舒。

2、將底肥（生物有機(jī)肥或微生物菌肥）與土壤混合拌勻后回填到栽植坑底部，再蓋10--20厘米厚土壤。

3、栽植前剪掉傷根，在定植時(shí)覆蓋土壤要嚴(yán)實(shí)；移栽好后要充分灌水。

4、待水下滲后再覆一層土，有利于保墑。

四、幼樹(shù)整形修剪

青花椒樹(shù)形以自然開(kāi)心形為宜，一般在幼苗長(zhǎng)到40-60公分時(shí)進(jìn)行摘心。在主干長(zhǎng)出的新稍中選擇3--5個(gè)為主枝，其余的新稍及時(shí)抹除。主枝要錯(cuò)開(kāi)一定距離，向不同的方向生長(zhǎng)，分布均勻，在主枝未木質(zhì)化前開(kāi)始?jí)褐?，根?jù)栽植密度，選擇在主枝達(dá)到50公分（密）或1米（?。r(shí)進(jìn)行摘心。

五、土肥水管理

江津椒農(nóng)常說(shuō)“花椒經(jīng)干不經(jīng)淹”，青花椒對(duì)水分的要求不高，過(guò)多的水分會(huì)引起根系積水，供氧不足而大量死亡，從而導(dǎo)致青花椒植株死亡。但是，合適的灌水量有利于花椒的正常發(fā)育。幼苗定值后，以綠亨一號(hào)+天寶+綠邦168粉劑進(jìn)行灌根，恢復(fù)根系損傷，促進(jìn)生長(zhǎng)，健苗壯苗，灌水應(yīng)根據(jù)降水情況和土壤濕度來(lái)決定灌水量的多少。

當(dāng)年移栽成活后的幼樹(shù)第一批萌芽后，選擇降雨前后追施少量高氮復(fù)合肥，可搭配綠邦168顆粒劑同步施入，能促進(jìn)根系生長(zhǎng)，并有效的提高肥效利用率和保水透氣性。天氣適宜時(shí)以天寶10克+亨寶10克+復(fù)硝酚鈉10克兌水30斤整株噴霧，促進(jìn)花椒生長(zhǎng)發(fā)育。幼樹(shù)施肥做到：勤施肥、少施量，看樹(shù)施肥很重要！

椒園應(yīng)堅(jiān)持每年松土一次，疏松土壤，利于根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收，松土?xí)r不能太深，宜淺鋤。利用秸稈、雜草等覆蓋園區(qū)，增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，涵養(yǎng)土壤水分，有利于根系生長(zhǎng)。椒園雜草深度不能過(guò)高，過(guò)高會(huì)嚴(yán)重影響青花椒的光合作用，過(guò)多的草會(huì)和青花椒根系競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，影響青花椒的生長(zhǎng)。

六、病蟲(chóng)害防治

青花椒定植后應(yīng)經(jīng)常巡查，及時(shí)防治各種病蟲(chóng)害，以利于幼樹(shù)正常生長(zhǎng)。幼樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害：蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、半跗線螨、鳳蝶、銹病、斑點(diǎn)落葉病等，可選擇用殺門(mén)+螨平+攻阻進(jìn)行防治。有蝸牛的地塊可用綠亨亨嘉進(jìn)行防治。根部病害可選擇用綠亨一號(hào)+綠亨6號(hào)+天寶進(jìn)行防治。不治已病治未病，病蟲(chóng)害以預(yù)防為主，不要等到病蟲(chóng)害泛濫再進(jìn)行治療。

選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)，一定要到正規(guī)合法的農(nóng)資公司或經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，不要在網(wǎng)上、流動(dòng)銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，避免買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品，以及發(fā)生藥害事故無(wú)法追溯處理。做到安全科學(xué)使用農(nóng)藥，做好安全用藥防護(hù)措施，為保證青花椒品質(zhì)，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的高毒農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。