中國(guó)是花椒的發(fā)源地，打開辭海，赫然寫道:″花椒，又稱為秦椒也:″。

毫不夸張的說(shuō)，在明清時(shí)代辣椒抵達(dá)中國(guó)之前，曾有過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)`實(shí)實(shí)在在的花椒時(shí)代，由其是花椒的原產(chǎn)地三秦的土地上隨處可見，。

辭海上這樣寫到，雨水，二十四節(jié)氣之一

，每年二月十九左右太陽(yáng)的黃經(jīng)為″330

時(shí)開始我國(guó)大部嚴(yán)寒將過(guò)，雨量逐漸增加，農(nóng)業(yè)上，多進(jìn)行施肥理墑，接種樹木

，種植經(jīng)濟(jì)類果林，正當(dāng)時(shí)。

筆者居住地院墻外是漢長(zhǎng)安遺址，約三十多平方公里，稀稀拉拉幾個(gè)村寨，大劉，西馬寨，保護(hù)區(qū)內(nèi)不讓種莊稼，果園很多

而蘋果園，桃園的四周都是混身是刺的花椒做為籬笆墻，。

無(wú)論春夏，還是秋冬我都見過(guò)農(nóng)人，漫不經(jīng)心的挑土挖溝，把一堆堆的花椒苗丟到溝內(nèi)，什么合理密植，間距，透風(fēng)，施肥

，等等，沒有了，土填好，用鐵鍬拉直，隨它密密麻麻亂長(zhǎng)，。

別說(shuō)，花椒樹好活，秋里再看刺紅，枝繁葉茂，這些存著千年的植物，多少年，一直給秦地蔭澤，我們?cè)瓑嗷バ枰?/p>

秩秩斯干，，，幽幽南山

那夜花椒比那殼子還大，它的味道比一般的加花椒要麻的多，我們那山上好多野大野生的

好像是國(guó)家給一些苗苗，我們自個(gè)兒摘吧！自干種植啊！你別說(shuō)我們那里豐收這玩意兒

我們老家一般就是嗯，生姜蔥花椒哎，辣子炒菜，也不用粉碎，就這么回回放在菜里頭