中國是花椒的發(fā)源地，打開辭海，赫然寫道:″花椒，又稱為秦椒也:″。

毫不夸張的說，在明清時代辣椒抵達中國之前，曾有過一個漫長`實實在在的花椒時代，由其是花椒的原產(chǎn)地三秦的土地上隨處可見，。

辭海上這樣寫到，雨水，二十四節(jié)氣之一

，每年二月十九左右太陽的黃經(jīng)為″330

時開始我國大部嚴寒將過，雨量逐漸增加，農(nóng)業(yè)上，多進行施肥理墑，接種樹木

，種植經(jīng)濟類果林，正當時。

筆者居住地院墻外是漢長安遺址，約三十多平方公里，稀稀拉拉幾個村寨，大劉，西馬寨，保護區(qū)內(nèi)不讓種莊稼，果園很多

而蘋果園，桃園的四周都是混身是刺的花椒做為籬笆墻，。

無論春夏，還是秋冬我都見過農(nóng)人，漫不經(jīng)心的挑土挖溝，把一堆堆的花椒苗丟到溝內(nèi)，什么合理密植，間距，透風，施肥

，等等，沒有了，土填好，用鐵鍬拉直，隨它密密麻麻亂長，。

別說，花椒樹好活，秋里再看刺紅，枝繁葉茂，這些存著千年的植物，多少年，一直給秦地蔭澤，我們原夲相互需要著。

秩秩斯干，，，幽幽南山

那夜花椒比那殼子還大，它的味道比一般的加花椒要麻的多，我們那山上好多野大野生的

好像是國家給一些苗苗，我們自個兒摘吧！自干種植??！你別說我們那里豐收這玩意兒

我們老家一般就是嗯，生姜蔥花椒哎，辣子炒菜，也不用粉碎，就這么回回放在菜里頭