從營養(yǎng)價值上看，茶的營養(yǎng)比咖啡要高很多，人們在沖泡飲用茶以后，能吸收多數(shù)營養(yǎng)，從這方面看茶對人體健康的影響，比咖啡要更出色一些，因為咖啡中的主要營養(yǎng)只有咖啡因，而茶葉中含有豐富維生素和葉黃素，還含有一些氨基酸和多種對人體有益的礦物質(zhì)，它不但能提神醒腦還能抗菌消炎也能預(yù)防三高提高人體消化功能茶文化與茶健康。

咖啡和茶對人類身體都有多種好處，咖啡中含有的咖啡因能提神醒腦，緩解人力，精神疲勞和無力，而且能讓人們的思維保持活躍，在人們長期加班時，多喝一些咖啡能讓人們精力保持充沛，而且能提高工作效率。茶雖然也有提神醒腦的功效，但是它的這種功效和咖啡相比要差很多。

咖啡和茶在現(xiàn)代社會中都是廣泛使用的兩種飲品。咖啡的作用主要是提神醒腦。使人產(chǎn)生一種亢奮專注的感覺。它含有一些咖啡因具有刺激人中樞神經(jīng)的作用。而茶葉含有多種微量元素是人體所必需的一種飲品。能潤津消渴。相對來說，常喝茶對身體是更健康的。

茶和咖啡都能提神醒腦。二者都含有咖啡堿，其不僅能刺激人的中樞神經(jīng)讓其興奮，還能抑制食欲，減少脂肪積累，甚至還能夠顯著降低II型糖尿病的發(fā)病率。對健康人群而言，適量飲用茶或咖啡，都有益身體健康。但是，如果過量或毫無節(jié)制地飲用，則必定會對身體健康帶來危害。