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杭州茶文化,什么是茶文化?

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-05-31 06:25   點擊:344   編輯:niming   手機版

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道杭州茶文化、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。

茶文化對聯(lián)有哪些???

為名忙為利忙忙里偷閑且喝一杯茶去 勞心苦勞力苦苦中作樂再倒一碗酒來 茶亦醉人何必酒; 書能香我無須花。 最宜茶夢同圓,海上壺天容小隱; 休得酒家借問,座中春色亦常留。翠葉煙騰冰碗碧, 綠芽光照玉甌青。九曲夷山采雀舌, 一溪活水煮龍團。雀舌未經(jīng)三月雨, 龍芽新占一枝春。

茶文化是如何形成的?

??中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。中國是茶葉的故鄉(xiāng),制茶飲茶已有幾千年的歷 史。中國茶文化源遠流長,對人類社會發(fā)展的影響很大。茶文化從廣義上講,分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面,是指人類社會歷史實踐過程 中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和;從狹義上講,著重于茶的人文科學,主要指 茶對精神和社會的功能。
??茶文化是中國人民的一項偉大創(chuàng)造,是中國人民貢獻給人類文化寶庫 的一件瑰寶。茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化 的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華文化內(nèi)涵、禮儀相結(jié)合而形成的 一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
??禮在中國古代用于定 親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長期的歷史發(fā)展中,禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則, 對國人精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時,隨著社會的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容, 和中國人的一些生活習慣相融合,形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。
??茶文化是中國具有代表性 的傳統(tǒng)文化之一。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地,而且,在中國不同的民族,不同的地區(qū),至今仍有 著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。種茶、飲茶不等于茶文化,僅是茶文化形成的前提條件,還必須有文人的參與和文化的內(nèi) 涵。三國兩晉時期,飲茶之風漸盛,并與文化結(jié)緣。
??南北朝佛教的興起,為茶葉的發(fā)展創(chuàng)造了條 件。寺廟一般坐落在名山之中,其自然條件適宜茶樹生長,且有僧侶可做開發(fā)山區(qū)的勞動力,因 此種茶在寺廟附近首先興旺起來。隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng) 脫離一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會作用。
??唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)、飲用的經(jīng)驗,提出了“精行 儉德”的茶道精神。陸羽等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范,講究飲茶用具、飲茶 用水和煮茶藝術(shù),并與儒、道、佛哲學思想交融,而逐漸使其進入人們的精神領(lǐng)域。
??在一些士大 夫和文人雅士的飲茶過程中,還創(chuàng)作了很多茶詩,僅在《全唐詩》中,流傳至今的就有百余位詩 人的四百余首作品,從而奠定了茶文化的基礎。

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