花椒對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，管理容易,房前屋后均可栽植。如果想要大面積種植的話，下面來(lái)介紹一種扦插技術(shù)~

1. 整地施肥種植花椒的土地肥力要在中等偏上水平，澆水條件要好，深翻30-50cm，施足底肥。

2. 扶壟覆膜按120m行距劃線，開(kāi)溝，向兩側(cè)覆土，創(chuàng)面要平，或中間稍稍凸起，拍實(shí)坡面，用0.015mm透明農(nóng)用地膜覆蓋，覆蓋時(shí)要緊貼床面,拉緊覆平,做到地膜平展無(wú)皺,地面之間不留空隙,用土將四周壓緊,增溫保墑并要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)有破損的地方及時(shí)用土壓緊,壓嚴(yán)防止大風(fēng)揭膜。

3. 插穗處理將枝條處理，截成10cm左右扦插穗，上剪口距離芽1cm，圓形，下剪口馬耳朵形，扦插前要于濃度200ml/l的奈乙酸溶液中浸泡5~10min。

4. 扦插時(shí)間2月上旬至3月上旬為宜,在覆膜后的壟床上按行距10cm,株距7cm規(guī)格,將芽眼向上,豎直插入土中,使插條上切口與地面平,插后在每根插穗上端用濕土封小堆。

5.葉面噴肥用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開(kāi)花期噴第一次，花后10天噴第二次，間隔10天再?lài)姷谌危?月上、中旬和果實(shí)采收后各噴一次。

6.修剪復(fù)壯要及時(shí)進(jìn)行修剪，對(duì)衰弱樹(shù)剪除部分大枝及病蟲(chóng)枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5-7個(gè)主枝，同時(shí)適當(dāng)疏除冠內(nèi)密集枝，疏枝量一般不超過(guò)25%，并縮剪部分弱枝到壯芽處，中庸樹(shù)的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護(hù)頂芽，對(duì)長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截，保留大芽。

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花椒的價(jià)值和栽培技術(shù)

欣忻笑口向西風(fēng)，噴出元珠顆顆同。采處倒含秋露白，曬時(shí)嬌映夕陽(yáng)紅。調(diào)漿美著騷經(jīng)上，涂壁香凝漢殿中。鼎餗也應(yīng)知此味，莫教姜桂獨(dú)成功?！?劉子翚《花椒》

花椒，蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木。別名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。在全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，主產(chǎn)于陜西、河北、山西、河南、甘肅、云南、四川等地，海拔2500的坡地也有栽種?；ń肥俏覈?guó)分布很廣的香料、油料樹(shù)種，具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、收益大、用途廣的特點(diǎn)。花椒根系發(fā)達(dá)，固土力強(qiáng)，是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹(shù)種，可孤植又可作防護(hù)刺籬。

花椒是落葉灌木或小喬木，高3～7m，具香氣，莖干通常有增大的皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，聚傘狀圓錐花序頂生。果紫紅色，球形，散生微凸起的油點(diǎn)?；ㄆ?～5月，果期8～9月?；ń废采陉?yáng)光充足、溫暖、肥沃的地方。適宜溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土、沙壤土。萌蘗性強(qiáng)，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長(zhǎng)，故耐強(qiáng)修剪。稍耐寒，不耐澇，短期積水可致死亡?；ń贩N子是優(yōu)良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，也可加工制作肥皂，葉可代果做調(diào)料食用?；ń饭な窍憔拖懔系脑?，用作中藥有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲(chóng)等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、蛔蟲(chóng)等癥，又可作表皮麻醉劑?；ń返哪静臑榈湫偷牡S色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，大材有美術(shù)工藝價(jià)值，可做手杖、傘柄等。

花椒的育苗技術(shù)

⑴播種育苗：①選擇樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害、10～15年的成年樹(shù)盛果期植株做采種樹(shù)。果實(shí)8～9月成熟，當(dāng)果實(shí)由綠變成紫紅色，種子變成藍(lán)黑色時(shí)采收。放在通風(fēng)干燥室內(nèi)陰干，使果實(shí)時(shí)自行裂開(kāi)，除去椒皮、雜質(zhì)。種子忌高溫暴曬。將花椒種子放在堿水或洗衣粉水中浸泡1～2天，然后搓洗去掉種子表面油質(zhì)。播前用溫水浸泡2～3天進(jìn)行催芽，每天用溫水沖1次。待種子開(kāi)裂，撈出種子放在溫暖處，蓋上濕布悶1～2天，有芽突破種皮即可播種。

②整地播種，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、通風(fēng)良好、土層深厚肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作育苗地。秋季深耕1次，整平后做床，床寬1m，長(zhǎng)5～10m。結(jié)合整地，每畝施腐熟有機(jī)肥，播前灌足底水?；ń反翰?、秋播均可，秋播比春播出苗率高。幼苗長(zhǎng)到3～5個(gè)真葉時(shí)進(jìn)行間苗，株距10～15cm，每平方米留苗35～45株。苗木要松土、保墑，5月下旬苗木生長(zhǎng)速度加快，要灌水施肥，及時(shí)進(jìn)行除草?；ń访缗聺?，雨季到來(lái)時(shí)要做好防澇、排水。1年生苗木高達(dá)70～100cm，可出圃造林。

⑵扦插育苗：春天在椒樹(shù)未萌動(dòng)前，選1年或2年生的苗子，從基部剪下做插穗，每段長(zhǎng)20cm，粗0.5～1cm，上帶有3～4個(gè)芽孢，斜插土中，上面露1個(gè)芽。土壤干時(shí)噴水，保持土壤濕潤(rùn)，禁止漫灌，發(fā)芽后遮陰。

⑶分株繁殖：花椒在春季末發(fā)芽前選1～2年生的優(yōu)良母株分蘗苗基部，用小刀剝?nèi)キh(huán)狀皮一段，埋在土里，待剝口處長(zhǎng)出新根時(shí)再分離，或者把分蘗苗基部用刀剝皮2/3后埋土生根。分蘗苗根長(zhǎng)好直接移栽。

花椒的栽植技術(shù)

⑴造林宜選在山坡下部的陽(yáng)坡或半陰坡，以排水良好的沙質(zhì)壤土為最佳。定植前細(xì)致整地。山坡地種植，株行距1×2m，每隔4～5m修水溝。丘陵山地零星栽植時(shí)，先細(xì)致整地，挖魚(yú)鱗坑，定植株行距1.5×2m。在地邊、地埂、埝邊栽植，株距按2～3m栽植。

⑵花椒栽植當(dāng)年，在每年春季和暑期要進(jìn)行2次松土除草，在雨季除草時(shí)需把根莖部的土適當(dāng)堆高，以防積水。在山地和寒冷的地方，需要在根部進(jìn)行培土。1～3年樹(shù)，每年春夏追肥。灌溉3次，第一次是花椒采完后澆水，有利于花椒根系生長(zhǎng)和安全越冬。第二次是在春季發(fā)芽后，此時(shí)花椒樹(shù)生長(zhǎng)需要大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，有助于花椒樹(shù)果實(shí)的形成和膨大。第三次是7～8月份花椒生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，有條件的地方最好采用滲灌效果最好。

⑶修剪：一般采果后至次年萌動(dòng)之前修剪。幼樹(shù)定植后第一年高剪截，第二年在萌芽前剪去干上距地面30～50cm的枝條，均勻保留5～7個(gè)枝進(jìn)行短截。結(jié)果樹(shù)，修剪多余大枝，構(gòu)成合理樹(shù)勢(shì)，同時(shí)剪去病蟲(chóng)枝、重疊枝、交叉枝和徒長(zhǎng)枝，更新復(fù)壯培養(yǎng)結(jié)果枝群，達(dá)到豐產(chǎn)目的。

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