紫蘇油和山茶油哪個(gè)好,食用油中,哪種食用油最好吃?性價(jià)比也最高?
核桃油最香,芝麻油其次,花生油再次,豆油有豆腥味,葵花油沒(méi)異味,玉米油和米糠油最便宜紫蘇油和山茶油哪個(gè)好。橄欖油名氣大,但是有股怪味。有些小品種油考慮一下,紫蘇油、葡萄籽油和文冠果油。
要說(shuō)性價(jià)比,不同的油有不同的吃法。
涼拌菜推薦核桃油、芝麻油、橄欖油和文冠果油;
炒菜建議花生油和葵花油輪著來(lái);
烙餅煎雞蛋建議葵花油和大豆油;
玉米油和米糠油不建議吃。
最愛(ài)花生油
寶寶幾個(gè)月后可以吃油?紫蘇籽油,核桃油,橄欖油,牛油果油,哪個(gè)更適合寶寶?
寶寶6個(gè)月以后就可以開始添加輔食,這個(gè)時(shí)候就可以在輔食里逐漸加入食用植物油。適合嬰兒食用的植物油要符合不飽和脂肪酸含量要高、不含膽固醇、易消化吸收等幾個(gè)條件,寶寶服食后才能促進(jìn)健康發(fā)育。
紫蘇籽油、核桃油、橄欖油、牛油果油,這些都是非常好的食用油,均可以添加在寶寶輔食里食用。
相對(duì)于糾結(jié)哪種油最適合嬰兒吃,這個(gè)是沒(méi)有確切的定論的。給嬰兒輔食添加食用油,最關(guān)鍵是要注意以上這幾種油的品質(zhì)安全以及每次的攝入量。應(yīng)遵循由少至多逐漸添加原則,而且要嚴(yán)格控制每天攝入總量,寧少勿多,不管多好的油,過(guò)量服食均會(huì)引起拉肚子!
嬰兒期吃油,剛開始一般在調(diào)制好的米糊中加入一滴足矣,適應(yīng)的話慢慢增至3~5滴即可,具體要根據(jù)寶寶體質(zhì)與耐受情況決定。
關(guān)于嬰幼兒在不同階段食用油的推薦攝入量,2016年版中國(guó)居民膳食指南給出如下建議:
7-12月:0-10g
1-2歲:5-15g
2-3歲:10-20g
4-5歲:20-25g
大家可以根據(jù)寶寶月齡進(jìn)行參考食用。
嬰幼兒每天所吃的油很少,所以在給寶寶選購(gòu)食用油時(shí)盡量選擇小瓶裝的,避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成營(yíng)養(yǎng)流失或變質(zhì)。同時(shí)注意密封避光保存,以免造成氧化,發(fā)生酸敗。成人飲食注重營(yíng)養(yǎng)搭配均衡,嬰兒也是如此,最好可以同時(shí)搭配二種或以上食用油搭配食用,效果會(huì)更好。我家小淘氣最先開始吃的是橄欖油與核桃油。
寶寶吃油,是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。從六個(gè)月開始進(jìn)食油脂,剛開始進(jìn)食的量會(huì)比較少,隨著寶寶長(zhǎng)大慢慢增加。6-12個(gè)月一兩滴就可以,1-3歲每天就需要25g的油了,3-6歲就可以和成人一樣了。
剛開始吃油我選擇的是核桃油,因?yàn)楹颂矣屠锖袔椭鷮殞氈橇Πl(fā)育的磷脂還含有不飽和脂肪酸,適合放在米粉里,不適合高溫烹調(diào)。
山茶油含有單不飽和脂肪酸,其中它的油酸和亞油酸高于橄欖油,相對(duì)來(lái)說(shuō)比橄欖油要好一些,它也是適合涼拌之類的不適合高溫烹調(diào)。
紫蘇油和亞麻籽油都只能涼拌或者直接食用但是兩個(gè)油味道都比較大有的寶寶可能不太愛(ài)接受,紫蘇油的亞麻酸含量較高大概在70%左右 亞麻籽油就要遜色不少,兩者紫蘇油要更好一些。
牛油果油含有單不飽和脂肪酸,含量比橄欖油要高,主要它適合高溫烹調(diào)。牛油果油里還含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命、甘油酸。不過(guò)牛油果油里含有大量的飽和脂肪酸,胖寶寶得少吃。
橄欖油也是寶媽們比較喜愛(ài)的一款油了,它含有不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素。不適合煎炸可以涼拌或者炒。
目前就我個(gè)人來(lái)說(shuō)我只買了兩款油因?yàn)槲壹覍殞毑帕鶄€(gè)月。我買的是核桃油和牛油果油。牛油果油八個(gè)月左右再吃目前一直吃核桃油。一個(gè)適合冷食一個(gè)適合熱食。等寶寶再大一些就可以嘗試一下紫蘇油或者亞麻籽油(也不知道能吃慣不)一般我感覺(jué)三瓶油就夠了。核桃油、牛油果油、亞麻籽油/紫蘇油。
希望我的回答對(duì)你有所幫助。