茶文化在頭條里屬于美食的生活領(lǐng)域

（1）中國茶文化論文：

很高興來回答這個問題，首先要明確，茶文化所體現(xiàn)的領(lǐng)域廣泛，不同的內(nèi)容屬于不同垂直領(lǐng)域，來看看我的分析中國茶文化論文。

1 歷史領(lǐng)域 茶的發(fā)源史、傳播史、茶經(jīng)、陸羽；

2 文化領(lǐng)域 飲茶文化、中日茶文化比較、古今茶道文化的傳承；

3 收藏領(lǐng)域 天價茶餅的收藏價值，哪些茶葉具有收藏價值；

4 科學(xué)領(lǐng)域 茶葉香氣來源、茶葉成份分析、隔夜茶是否可以喝；

5 健康領(lǐng)域 茶的保健作用、茶葉有抗壓力和抗焦慮作用、茶葉可以提交免疫力；

6 美食領(lǐng)域 抹茶蛋糕、茶葉蛋、茶飲料；

7 三農(nóng)領(lǐng)域 浙江安吉白茶幫助貴州脫貧，貴州云南四川多地幫扶百姓種植茶葉脫貧攻堅；

8 財經(jīng)領(lǐng)域 國內(nèi)多款茶品牌的生意經(jīng)，背后的資本操作；

茶文化的方面比較多，茶是一個社會大的話題，可以衍生多領(lǐng)域報道。

以上是我的一家之言，望給予幫助，謝謝

茶葉和絲綢哪個對歐洲影響更大？

這個問題難度很大，就好像你問我咖啡和T恤哪個對我國影響更大。

茶葉是影響飲食方面，絲綢是影響穿著。兩個的傳入歐洲都極大影響了歐洲人的生活習(xí)俗。

但兩個是在不同領(lǐng)域，所以可比性不強。

但論影響，我覺得中國四大發(fā)明：造紙術(shù) 指南針 火藥 印刷術(shù)。這幾個對歐洲才是影響最大的。

先離題說一下，造紙術(shù)給歐洲帶來了文字載體，印刷術(shù)推動了歐洲的文化發(fā)展傳播。指南針給歐洲擴張殖民地帶去了必要條件，火藥提高了歐洲軍隊的戰(zhàn)斗力。

有這么多影響歐洲甚至奠定歐洲幾百年發(fā)展格局的中國發(fā)明，現(xiàn)在問我茶葉和絲綢哪個對歐洲影響最大？

我只能說都大，大概影響有芝麻那么大吧。

（1）中國茶文化論文：

絲綢之路是中國古代對外貿(mào)易的主要通道，同時也是中西方文化交流的重要平臺。絲綢之路將中國的絲綢、茶葉、瓷器等產(chǎn)品帶到印度、波斯，乃至歐洲。在很長一段時期內(nèi)，絲綢都是中國出口的主要產(chǎn)品，在對外貿(mào)易中占據(jù)霸主地位，絲綢之路由此得名。然而，18 世紀初，茶葉開始逐漸取代絲綢成為中國最主要出口商品，對中外貿(mào)易、中外關(guān)系，甚至對歐洲社會經(jīng)濟、文化、政治都產(chǎn)生了深遠影響。1 早期絲綢之路上中國茶文化的傳播中國是世界茶葉原產(chǎn)地，茶葉外銷的歷史源遠流長。中國茶向西方的傳播，主要分為海路和陸路兩條路線進行。其中陸路有兩條線：一條是從我國西南經(jīng)長安（今西安），以新疆地區(qū)為中繼地，由天山南北路通向東歐的茶葉之路；另一條是明、清時期開辟的經(jīng)蒙古高原到達俄羅斯的茶葉之路。海上絲綢之路是茶葉傳播的主要通道，以浙江、福建等產(chǎn)茶區(qū)為出發(fā)點，經(jīng)寧波港、泉州港和廣州港直接運往歐洲；或者先輸往南洋諸國，經(jīng)馬來半島、印度半島，最后通過地中海流向歐洲各國。早期茶葉貿(mào)易主要通過陸上絲綢之路進行。我國茶葉貿(mào)易最早的記錄出現(xiàn)在南北朝時期， “土耳其人至蒙古邊境，以物易茶”( 《茶葉全書》)，距今已有 1500 多年的歷史。唐代是我國茶葉對外貿(mào)易興起時期，我國茶文化在此時期有了較快發(fā)展，加速了我國茶葉及茶文化向周邊國家和地區(qū)傳播。《茶酒論》中就有對唐代茶葉貿(mào)易“萬國來求”的繁榮場景的描述，吐蕃、回鶻、印度、波斯、阿拉伯等國家和地區(qū)都有與唐朝茶葉往來的記載。吐蕃與唐朝貿(mào)易文化來往密切，唐朝飲茶之風也隨之向藏區(qū)蔓延?！恫厥贰酚涊d:“藏王松崗布之孫 ( 即松贊干布) 時，始自中國輸入茶葉，為茶葉輸入西藏之始。”吐蕃上層人士以飲茶為時尚并以囤積名茶為富貴的象征。茶葉還逐漸成為西部邊遠地區(qū)游牧民族生活中不可或缺的生活必需品。“茶為物，西戎、土蕃, 古今皆仰給之。以其腥肉之食,非茶不消。青裸之熱,非茶不解”( 《滴露漫錄》)。唐朝時期， “回鵲入朝,大驅(qū)名馬,市茶而歸”，這是我國歷史上有關(guān)茶馬互市的最早記載（《封氏聞見記》）。之后，唐朝茶葉沿絲綢之路經(jīng)回鶻傳入波斯和阿拉伯各國，甚至傳入羅馬。隨著佛教在唐朝的盛行，中印兩國僧侶交流頻繁，印度大量的佛法典籍傳入中國， “唐代絲、茶、瓷及其他土特產(chǎn)品不斷輸入天竺，并成為帝國對外貿(mào)易的主要對象之一” （吳楓、陳伯巖的《隋唐五代史》）。盡管唐朝中期是我國茶葉和茶文化傳播的興起時期，但史料對唐朝茶葉的銷售情況并沒有太多明確的記載。這一時期的茶葉傳播在很大程度上并不能稱為貿(mào)易活動，更多的是一種文化意義上的溝通與交流，它將中國的茶文化和與之有關(guān)的生活方式與人生信仰傳向周邊各國和地區(qū)，是一種“文化高地”向“文化低地”的文化輸出。宋代茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長，茶葉貿(mào)易更加繁榮，茶馬互市日益興盛，僅紹興元年， “川、秦八場額市馬萬二千九百九十四匹（《建炎以來朝野雜記·蜀茶》），”約需上百萬斤茶葉進行交換，交易極其龐大。明朝初年鄭和七次率領(lǐng)船隊，攜帶了大量的名茶作為禮品，出使南亞、西亞和東非三十余國，打幵了明朝茶葉的輸出之路，將明朝的茶文化傳揚開來。明朝高度的精神文明和繁榮的物質(zhì)文明使南洋以及周邊各國紛紛臣服，呈現(xiàn)了“四夷來王，萬國朝宗”的場面。波斯（今伊朗）商人和西歐人的航海探險，以及傳教士的中西交往，把中國茶葉文化進一步傳往西方，為以后華茶向歐洲的大量輸出作了良好的鋪墊。十七、十八世紀，我國與歐洲各國的茶葉貿(mào)易更為頻繁，茶葉外銷數(shù)量逐年增加。這一時期，海上絲綢之路發(fā)揮了極其重要的作用，將中國茶帶到荷蘭、英國等歐洲國家。據(jù)史料記載，十七世紀我國茶葉外銷量約為 21010 擔，到了十八世紀我國茶葉外銷量則增加至 8889241擔以上，足以想見當時歐洲市場對茶葉的巨大需求。2 中國茶在歐洲的普及十六、十七世紀，中國對外茶葉貿(mào)易主要通過海上絲綢之路進行，由浙江、福建、廣州、廈門經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港或廈門先運往南洋諸國，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海輸往歐洲各國。但隨著歐洲各國對茶葉需求量的不斷增多，茶葉貿(mào)易不斷擴大，利潤升級，西方一些國家，如荷蘭、英國等開始不滿足于港口茶葉貿(mào)易，開始直接從中國內(nèi)地進口茶葉。隨著荷蘭、英國等國茶葉貿(mào)易的發(fā)展，飲茶在荷蘭、英國等國社會中逐漸普及，飲茶習(xí)俗在歐洲日益盛行。茶葉初入荷蘭時被當做一種藥物在藥店出售，價格非常高，一般人消費不起。社會對茶葉的接受度也不高，不少植物學(xué)家、醫(yī)生、教會人士圍繞飲茶是否有益健康爭論不休。1649 年，荷蘭有一篇叫《茶、咖啡和巧克力》的論文科學(xué)解釋了飲茶的好處，為該爭論畫上了句號。飲茶之風開始慢慢盛行起來，茶葉逐漸傳入法國、德國和斯堪的納維，茶葉被形容成一種“仙草”，作為一種奢侈品，在英國王室中流行起來，從而引得英國上層社會紛紛效仿。到十八世紀中期，飲茶習(xí)慣已經(jīng)在英國中產(chǎn)階級中逐漸傳播開來。到十八世紀末，茶成為英國底層人民的生活必需品，在英國社會實現(xiàn)全面普及，英國社會的各階層人士幾乎都養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣。俄羅斯的茶葉進口初期是通過明、清時期開辟的經(jīng)蒙古高原到達俄羅斯的茶葉之路完成的。因不需經(jīng)過漫長的海上運輸，沒有濕熱之氣侵蝕茶葉，俄羅斯進口茶葉的質(zhì)量上乘， “其中大部分是上等貨……不同于由海上進口的次等貨，”逐漸受到俄羅斯人民的喜愛。到18 世紀末，茶葉已成為俄羅斯人民的生活必需品，一日三餐都要飲茶。鴉片戰(zhàn)爭之后，俄國商人為了進一步降低成本，開始在福州制造磚茶，福州逐漸成為制茶中心和輸出茶葉的口岸。俄國商人將茶葉由福州出發(fā)，北上天津，進入海參威，走鐵路運入俄國國內(nèi)，既加快了運輸，又降低了成本，茶葉成為平民百姓可以消費起的商品，在全國上下得到了普及。3 中國茶的歐洲本土化茶葉在歐洲發(fā)展的過程中，與各國的傳統(tǒng)風俗和飲食習(xí)慣相融合，逐漸成了各國獨具特色的茶文化。茶文化由中國向西方的傳播過程中，荷蘭發(fā)揮了極其重要的作用。荷蘭人首先將茶葉帶到歐洲，隨著茶葉貿(mào)易的繁榮，茶文化在荷蘭發(fā)展起來。17 世紀后期，品茶已經(jīng)逐漸在荷蘭上層社會普及，富裕的人家設(shè)有獨立的茶室以供婦女舉辦茶會，招待親友，這成為當時上層社會的一種流行盛事。到十七世紀末十八世紀初時，荷蘭人基本上確立了歐式飲茶的基本禮儀，如茶會的時間一般是在下午兩點到三點左右；品茶前，女主人需要禮貌致辭，并需備好茶水招呼客人；女主人一般會提前準備好幾種茶葉，根據(jù)客人的喜好沖泡；茶中多半添加砂糖，但不加奶精；客人品茶時將茶杯放在茶碟上，喝茶時發(fā)出啜飲的聲音，以表示對茶和女主人茶藝的贊美等。由此可見，荷蘭人的飲茶文化源于東方，但又有自身的特點，打上了本國文化的烙印，并將這種文化繼續(xù)傳播到歐洲其他各國。17 世紀初，茶由荷蘭傳入英國。英國人在荷蘭飲茶方式的基礎(chǔ)上根據(jù)本國文化進行了創(chuàng)新，形成了自身的鮮明特色。其中最主要的創(chuàng)新有兩個，一是在茶水中加入大量的糖，二是在茶水中添加牛奶?！霸诩t茶中加入砂糖的習(xí)慣，是從十七世紀中葉就已經(jīng)開始了”。當時英國不斷對外擴張，在西印度群島大力發(fā)展糖業(yè)，為了促進國內(nèi)對砂糖的消費，英國政府和砂糖業(yè)者鼓勵甚至獎勵人們在飲茶時添加砂糖，漸漸的茶中加糖的習(xí)慣就形成并流傳下來。與此同時，英國人在飲茶時還向茶水里添加牛奶。這是因為牛奶一直是英國人傳統(tǒng)飲食當中非常重要的一部分，他們非常重視牛奶的飲用，并且相信茶和牛奶的結(jié)合更加有利于身體健康。當時的一條茶廣告宣稱： “（經(jīng)過精心準備、連奶和水一起喝下的）茶能強健內(nèi)臟，預(yù)防肺病，舒緩腸痛……”。除了飲茶加糖加奶的特色之外，英國茶文化比較突出的是下午茶習(xí)慣。飲茶在英國的發(fā)展初期，是借由茶的藥用價值發(fā)展起來的，因此喝茶有益健康在英國已形成共識。上層社會的貴族婦女喜歡在下午五點鐘左右飲茶吃甜點，逐漸引起其他社會階層的效仿，下午茶便作為一種社交禮儀盛行開來并迅速普及。繼下午茶以后，英國還先后出現(xiàn)了早茶、晚茶等，工作時間中還專門設(shè)有茶歇。由此可見，飲茶已經(jīng)成為英國人的一種生活習(xí)俗，具有獨特的英國色彩。浪漫的法國人飲茶也很有講究。法國人熱愛綠茶，通常會在茶湯中加入糖或新鮮薄荷葉，以追求甜蜜清涼的口感。同時，對香氣情有獨鐘的法國人對帶有花香、果香和葉香的加香紅茶興趣濃厚，逐漸成為飲茶時尚。俄羅斯有自己獨特的茶文化，飲茶已成為俄羅斯人生活中不可缺少的一部分。在俄羅斯，人們每天都要喝茶，早餐、午餐、晚餐、周末、節(jié)日等都離不開茶，他們把喝茶作為飲食的補充，喜歡在飲茶時吃一些甜品、面包圈、糕點、糖果等。俄羅斯人飲茶時也習(xí)慣在茶湯中加糖，有時也會加奶油、檸檬汁等來調(diào)節(jié)茶本身的苦澀。俄羅斯傳統(tǒng)的沏茶方法很特殊。他們將茶葉放入干爽的茶壺中，倒入開水后置于茶炊壺托泡 5 分鐘左右。茶煮好后往杯中倒半杯，再兌入適量白開水。每壺茶只沖泡一次，喝完為止。這種半杯濃茶半杯開水沖兌的方法是俄羅斯人的飲茶特色。他們解釋到，茶的美好口感正是通過這兌入的不斷翻滾的開水釋放的。這種方法也可以保證每個人喝到的茶的濃度和口感都是一樣的，讓每個人都可以品嘗茶的香味。4 中國茶對歐洲的影響中國茶進入歐洲社會后，在長期的發(fā)展中，逐漸與本土文化、風俗和飲食禮儀習(xí)慣等融合，形成了各國獨具特色的飲茶習(xí)慣和文化。不僅如此，隨著茶文化的進一步發(fā)展，中國茶對歐洲人的政治、經(jīng)濟和生活都產(chǎn)生了深遠的影響。4.1 中國茶對歐洲經(jīng)濟的影響首先，茶葉貿(mào)易增加了西方國家的財政收入和貨幣財富。各國的茶葉貿(mào)易多數(shù)是由政府控制的商隊或公司進行的，因此政府的財政收入大幅增加。其次，茶葉貿(mào)易促進了港口城市的繁榮和轉(zhuǎn)口貿(mào)易的發(fā)展。荷蘭的阿姆斯特丹、英國的倫敦、俄羅斯的恰克圖等都通過茶葉貿(mào)易得到了快速發(fā)展。同時，茶葉貿(mào)易還推動了歐洲造船業(yè)、茶具制造業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，從而促進了歐洲經(jīng)濟的發(fā)展。4.2 中國茶對歐洲政治的影響歐洲的飲茶習(xí)俗鼓勵婦女在家中舉辦茶會，聯(lián)絡(luò)親朋，加強社會交往。這是婦女作為獨立個體展現(xiàn)自己的舞臺。社會上建立的茶館也面向女性開放，為女性提供了家庭之外的飲茶和交流的空間，一定程度上促進了西方政治生活的民主和男女平等。4.3 中國茶對歐洲文化生活的影響歐洲人不僅形成了獨特的飲茶文化，還創(chuàng)造了許多和茶相關(guān)的優(yōu)秀的文學(xué)和藝術(shù)作品。有關(guān)茶的描述和贊美在歐洲文學(xué)藝術(shù)作品中屢見不鮮，如《綠茶女神》、《給我一杯茶》、《茶詩三章》、《茶迷貴婦人》等文學(xué)作品都反映了歐洲的飲茶之風。另一方面，歐洲茶館的活動豐富多彩，引人入勝。茶館成為“十八世紀早期偉大文學(xué)、音樂和藝術(shù)家……碰面和交換意見”的重要場所。與此同時，茶館也是社會下層人士休閑放松之地， “在這里……會接觸到下層社會中的攔路搶劫者、小偷以及他們的姘婦……”。由此可見，茶文化已經(jīng)滲透到歐洲社會各個階層，成為他們文化生活重要的組成部分。