茶油常溫下的保質期可長達兩年之久山茶油可以放幾年。 山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處, 最佳溫度10-25℃。

茶油的保質期一般來說是兩年時間，一旦超過兩年及以上的茶油就是變質油了。超過了兩年食用確實是不可以食用了，但是作為外用的藥用的價值還是很高的，建議還是不要放的時間太長，民間常有的說法是茶油發(fā)的越久越好，茶油的好壞并不能用它存放的時間長短來衡量，所以茶油還是在它的保質期兩年之內將它用掉。