茶籽油都知道是非常的好，比如有消炎的作用，還可以用來洗發(fā)讓頭發(fā)變得更黑更亮等新縣山茶油價格。也因為它的營養(yǎng)價值高，產(chǎn)量低，所以茶籽油的價格也是平常菜籽油的十來倍。比如去年，菜籽油買8元一斤，而茶籽油賣到了75-80元一斤。

雖然茶籽油的價格賣得很高，但是種茶籽油并不是一件容易的事。而在我愛人家這邊有很多的山，很多人都種了茶籽樹，也有的地方是有一些野生的山茶樹。所以，每年11月份的時候就有人到山上去打那些野生的茶籽，然后再曬干去殼后再榨油。

種山花樹有市場嗎？說實話，個人還真的是不太看好這個山茶樹市場的。

山茶樹有幾個特點大家可以考慮一下：

一是產(chǎn)出時間費時長。山茶樹種植后需要四、五年的時間才能夠開花結(jié)果。在這個時間之前只有不斷的投入，費精力很多。這就好比我們吃的青魚一樣的，也是需要至少三年以上才能夠有產(chǎn)出。所以投入的周期過長，這是一個問題。

二是價格高，受眾也小。以前山茶籽油沒有這么貴，但是這幾年這個油的價格也是一路飆升，去年已經(jīng)到了80來塊錢一斤。這么貴的油，有多少人會消費呢？農(nóng)村里面的人是不會吃這么貴的油的，而城市里面吃這個油的人也不多。就像我媳婦家這邊吧，山上種的茶籽油，現(xiàn)在打下來的都一般自己吃，別人買也就是買個一二斤的。也有很多的人干脆就不管那些茶籽樹了，結(jié)了果就打下來，當是額外的收獲，甚至還有些人把樹砍了。

三，茶籽出油過程復雜，出油率低。山茶籽采摘困難，打下來后還需要曬干，曬干后還需要云掉外殼，然后才能夠榨油?；緯窀闪说纳讲枳岩獙⒔?斤才能夠榨一斤油出來。

摘果麻煩，去殼繁瑣，而且為摘這么一些果子要浪費很多個工時，而平常的時候家里又只有老人在家，年輕人就得請假回來，所以現(xiàn)在有些人就是不太愿意去弄這個茶籽。

雖然我愛人家這邊山茶樹確實是不太受人待見，但是好像江西那邊喜歡種山茶籽的很多。像今年就有車專門到我愛人家這邊拉茶籽苗，苗也便宜，基本上是一元左右一根的苗。

第一， 油茶樹苗成活率不高，因為種植油茶樹的地方多為高山，環(huán)境比較惡劣，致使樹苗成活率比較低，使得部分農(nóng)民失去繼續(xù)種植的積極性。

第二， 從種植到出油需要經(jīng)過很多工序，一般經(jīng)歷種植（原生苗7年左右掛果）、管理、采摘、曬干、分揀、榨油等工序。由于油茶樹是種在高山上，所以這其中要花很大的人力物力才能完成這些工序，加上時間周期比較長，這樣除去成本也就賺點人工費，所以人們也不愿意去做。

第三， 有土地資源的農(nóng)民往往會選擇一些經(jīng)濟收益比較好的果樹種植，比起種茶樹，他們覺得種植見效快的果樹收益高。

第四， 市面上80塊一斤的茶油并不代表在農(nóng)民手中能賣出80塊的價，農(nóng)民想賣出東西一般都靠中間商來收購，而收購價可能只有零售價的一半或者更低，而且如果不是當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，也不一定有人來收購，所以很多農(nóng)民都不愿去種植。

第五， 前些年農(nóng)民一窩蜂的大量種植，現(xiàn)在種植有點晚，費時費力又不一定能掙到錢。

所以，即便茶油能賣出高價，也很少有農(nóng)民愿意種植。