茶油樹炸的茶油,一斤80元。為什么沒有人種植呢?
油茶樹是我國獨(dú)有的一種油料植物,它的茶果是山茶油的原材料,而山茶油的好已經(jīng)被世界所認(rèn)可,是比橄欖油還要好的油。按理說油茶樹更應(yīng)該被重視才對,但有些農(nóng)民卻不那么看重它了。
這是一些網(wǎng)友提出的問題,說是茶油雖然很貴,一斤可以賣到80左右,好一點(diǎn)還更貴,但自己老家卻沒有多少愿意去種,這是為什么呢?
茶油的好我們都知道,但價(jià)格確實(shí)是比一般的食用油貴,按理說種植油茶樹應(yīng)該很有市場前景才對,那么為什么看重油茶樹這一產(chǎn)業(yè)呢,我們應(yīng)該從了解油茶樹開始講,一起來討論這個(gè)問題。
首先油茶樹早在幾千年前就有,是我國南方獨(dú)有的一種常綠小喬木,它只適宜生長在海拔80-180米內(nèi)的紅土或紫土里,對水分、光照、溫度都有嚴(yán)苛的要求,生長周期慢,掛果慢,盲目跟風(fēng)種植油茶樹,3-5年是一點(diǎn)收益都看不到的。
茶油的盛名自古就有,古代茶油還是皇家御貢,它所含不飽和脂肪酸有90%,遠(yuǎn)高于菜籽油、花生油這些,維生素E更是比橄欖油還高一倍。但山茶油的價(jià)格卻參差不齊,有的人說他們那里賣60甚至30元一斤,有的卻是100多元一斤甚至還要往上。
可山茶油的出油率很低,一畝地在30斤左右,投資種植山茶油的人,人力、管理加上品牌包裝這些投入進(jìn)去了,但價(jià)格定價(jià)上陷入兩難,太低了自己收不回成本,太高了沒有競爭力,品質(zhì)在這里,但總是被拿去和5、60元一斤的對比。
油茶樹真的不被看重了嗎?應(yīng)該不是這樣的,雖然有些農(nóng)民伯伯覺得自己投入了錢和精力,卻賺不了錢,就不想繼續(xù)種油茶樹了。但種植油茶樹從長遠(yuǎn)來看是利大于弊的,短期的利益很少甚至?xí)濆X,可長期發(fā)展下去,油茶樹的前景還是非常不錯(cuò)的。