山茶油貴的五大理由
1.歷史很珍貴
茶油的歷史,幾乎貫穿著中華文明史。***早在《山海經(jīng)》上,就認(rèn)可它是南方的食用油;漢代人知道茶油的功能;明朝更是登上了宮廷御膳油的寶座……一大批古籍均有對(duì)茶油詳細(xì)的解析,諸如《本草綱目》、《綱目拾遺》、《農(nóng)政全書(shū)》等。民間形形色色的茶油的傳說(shuō),仿佛茶油不只是油,還是禮品和中藥材。
2.原料很珍貴
科技促進(jìn)交流,想當(dāng)個(gè)隱士都難,可油茶樹(shù)還過(guò)著耕火種的生活,完全靠天吃飯、肥料以及污染的世界。凡是有油茶樹(shù)的地方,必是山明水秀。再加上需要油茶樹(shù)抱子懷胎13個(gè)月,靠日月精華滋潤(rùn)的茶籽如此珍貴,沒(méi)有絲毫的轉(zhuǎn)基因等成分,能不珍貴嗎?
3.成分很珍貴
茶油的組成成分中,單不飽和脂肪酸含量是油品之冠,遠(yuǎn)超橄欖油,還有山茶甙、角鯊烯等微量元素。諸如角鯊烯,具有很強(qiáng)的富氧能力增加人體的抗氧、抗疲勞等能力,提高身體的免疫力。
4.效果很珍貴
耳聽(tīng)為虛,眼見(jiàn)為實(shí),尤其是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究,茶油的作用漸漸浮出水面:月子油,適合準(zhǔn)媽媽、嬰幼兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);聰明油,身體發(fā)育,補(bǔ)充腦補(bǔ)需要的腦黃金;女人油,不止是吃,還能外用,茶油有***、保濕、去痘等;長(zhǎng)壽油,保護(hù)腸胃。
5.實(shí)用很珍貴
橄欖油煙點(diǎn)低,只能用于涼拌,簡(jiǎn)直閹割了我大中華的飲食文化;大豆油、菜籽油等煙點(diǎn)低,廚房到處是油煙味,熏得沒(méi)了仙氣兒,還可能吸入太多引起呼吸疾病。茶油呢,煙點(diǎn)高,沒(méi)有油煙,適合于煎、炒、烹、炸、涼拌等各種烹飪方式。茶油除了能吃外,還可以直接外用,諸如寶寶紅屁屁涂茶油。