沙棘苗木 栽培技術(shù),沙棘的栽培
沙棘,胡頹子科沙棘屬,又名酸柳沙棘苗木 栽培技術(shù)、酸棘、黑棘等,是一種小漿果植物,落葉灌木或亞喬木,主干可達(dá)10m,常見2m左右。因?yàn)樗鼭M身是寶,所以被人們譽(yù)為“神奇植物”、“綠色瑰寶”、“整治國(guó)土的生物武器”;與樟子松、落葉松、云杉營(yíng)造混交林,是干旱、半干旱地區(qū)綠化荒山荒坡、營(yíng)造水土保持林的最佳造林模式。其栽培技術(shù)如下: 1 整地 坡度在5°以下的,可全面整地,也可帶狀整地,整地深度20 cm以上。坡度在5°―10°時(shí),應(yīng)采用水平溝整地法。在坡度大于10°時(shí),應(yīng)采用水平階整地或大魚鱗坑整地,生土筑埂,表土填坑。整地時(shí)間在造林前的一個(gè)季度至半年進(jìn)行,提前一年進(jìn)行狀、秋整地效果更好。 2 栽植 栽植時(shí)間以春栽為好,要做到適時(shí)早栽,一般在發(fā)芽前,土壤解凍20―30cm進(jìn)行。苗木以1―2年生。苗高0.4―1m為好。栽植前要按栽植設(shè)計(jì)要求確定栽植點(diǎn),然后在栽植點(diǎn)上挖掘植樹坑。樹坑規(guī)格一般為直徑40cm、深35cm,然而將苗木埋在樹坑中央,使苗根舒展。填土?xí)r以表土先下,使其接近苗根,當(dāng)土已填入大部而尚未填滿樹坑時(shí),將苗木向上略提,使苗根展開并與土壤密切接觸、踏實(shí),再填土直到滿坑,再踏實(shí),最后在坑穴表面覆蓋一層松土,以保蓄土壤水分。在沙地沙棘園,需要截留水分的情況下,需在樹苗的四周或樹苗的下坡部位圍筑邊埂。栽植密度依林種而定。一般水土保持林0.5m×0.75m、0.5m×1m或1m×1m;沙棘園造林可為1.5m×2.0m,或3.0m×4.0m.。在平緩坡地建園時(shí),為防止水土流失,應(yīng)沿等高線配置。沙棘園造林一定要選用果大、柄長(zhǎng)、無(wú)刺、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種。如俄羅斯大果沙棘楚伊、橙色、渾金等,具有抗寒和抗旱、耐風(fēng)沙能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),適于黑龍江省西部地區(qū)栽培。與中國(guó)沙棘比,不僅生物形態(tài)好,而且經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量高。 3 幼林撫育 當(dāng)造林成活后,要及時(shí)進(jìn)行除草松土工作,防止雜草叢生。 4 平茬復(fù)壯 在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上,沙棘林較易發(fā)生干枯等衰老現(xiàn)象。群眾實(shí)踐中總結(jié)出“黑棘不砍不長(zhǎng)”和“及時(shí)平茬復(fù)壯,合理皆伐利用”的經(jīng)驗(yàn)。平茬的開始年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。一般在樹木休眠期都可進(jìn)行,但以早春土壤未解凍前最好。平茬方式有“片砍”、“花砍”、“帶砍”等,砍時(shí)盡量降低茬口,并保持平滑不裂。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的50%―60%,平茬一散發(fā)枝條很多,新林當(dāng)年高生長(zhǎng)可達(dá)1m左右。 5 防治病蟲害 目前危害沙棘的主要病蟲害有沙棘木蠹蛾、沙棘蠅及銹果病等,一量發(fā)現(xiàn)要及時(shí)防治。最簡(jiǎn)單的辦法是把病株、蟲株砍伐運(yùn)走作薪炭材燒掉,也可酌情采取其它防治措施。但一定要本著“以預(yù)防為主,防治并重”和“治旱、治小、治了”的原則,確保沙棘的速生豐產(chǎn)。沙棘的繁殖與管理 1.沙棘可用種子、根蘗、硬枝扦插、嫩枝扦插等方法繁殖。 種子育苗:用40℃至60℃溫水浸種24個(gè)至28個(gè)小時(shí),溫水可放2%高錳酸鉀進(jìn)行種子消毒處理,浸好后撈出再混入河沙催芽,待有1/3的種子裂嘴,即可播種。每畝10斤左右播量,采用條播,行距25厘米至30厘米,種子覆土2厘米。播前圃地要施足底肥,灌足底水,畦地平整,播后要保持床面土壤濕潤(rùn)。 根蘗繁殖:在栽植當(dāng)年選擇1年至2年生發(fā)育良好的根蘗條,在距樹干10厘米至20厘米處將根切斷,分別標(biāo)上雌或雄株標(biāo)記。成活后移入定植地栽培。 硬枝扦插:在早春,選當(dāng)年生健壯、無(wú)病蟲害、完全木質(zhì)化的插條,插條長(zhǎng)15厘米至20厘米,粗0.5厘米至1厘米,保持3個(gè)至4個(gè)飽滿芽,剪后按50條至100條成捆,浸泡24個(gè)至48個(gè)小時(shí),,只浸根部3厘米至4厘米。為了促進(jìn)生根,可用ABTl號(hào)生根粉50ppm至100ppm,浸泡10個(gè)至24個(gè)小時(shí),浸后立即扦插,床溫保持25℃至28℃,噴透水,以后保持床土濕潤(rùn),苗高15厘米至20厘米,煉苗7天至10天,移入苗圃地或定植地培育。 嫩枝扦插:在6月至7月份,選擇生長(zhǎng)、結(jié)果好的母樹,采條。條長(zhǎng)12厘米至15厘米,粗0.5厘米至1厘米,只帶頂葉,其他葉片摘除,浸人ABT生根粉,浸后插入塑料大棚或溫室內(nèi),遮蔭管理。當(dāng)苗高15厘米至20厘米,煉苗7天至10天后,移入苗圃地假植管理,秋天或明春進(jìn)行定植。 2.栽培管理 沙棘栽植密度隨品種的樹勢(shì)強(qiáng)弱而定,便于機(jī)械化撫育。為了授粉,在栽植應(yīng)采取一行純雌株,一行雌雄株混合交替定植。定植應(yīng)整好地,挖好坑,有條件的地方施入底肥,栽后立即灌好扎根水,灌水后用土封好裂縫。 結(jié)果前4年,每年應(yīng)中耕除草,有條件的地方,雨季施些尿素。每年春季進(jìn)行疏剪,清除多余的干枯枝、病蟲枝,改善樹體光照。沙棘病蟲害較少,發(fā)現(xiàn)病蟲危害應(yīng)及時(shí)布噴農(nóng)藥。通過(guò)加強(qiáng)管理,可以更好地提高沙棘的利用價(jià)值。 沙棘果凍的加工沙棘又名醋柳、醋棘、酸溜溜等,是一種生命力很強(qiáng)的落葉灌木。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、纖維素、有機(jī)酸和鈣、鉀、鎂、鐵等無(wú)機(jī)鹽類,尤其是維生素C的含量,是其他果品所不能比的。現(xiàn)介紹沙棘果凍加工方法。 1.原料選擇及清洗 選充分成熟的新鮮果實(shí),剔除病蟲害及腐爛變質(zhì)果。所選果實(shí)用清水充分清洗后,放于筐中,浸于0.03%高錳酸鉀溶液中消毒5分鐘,再用清水輕輕漂洗干凈,瀝干水分備用。 2. 破碎、加熱 清洗后的果實(shí)用手工或破碎機(jī)破成0.1~0.4厘米的小塊,再加熱至60~70℃,維持15分鐘,促使色素充分溶出。 3.榨汁、過(guò)濾 經(jīng)熱處理后的原料于榨汁機(jī)中榨汁。榨汁分2~3次進(jìn)行,一般第一次榨汁后,將果渣按1:1復(fù)水浸漬。12~24小時(shí),然后再榨。而后,將幾次榨出的果汁混合在一起,用袋濾機(jī)或不銹鋼過(guò)濾機(jī)過(guò)濾,除去懸浮物。 4.濃縮、包裝 將果汁入夾層鍋或不銹鋼鍋中加熱,加入果汁重量50%的砂糖、0.2%的檸檬酸。加熱濃縮15~20分鐘,使可溶性固形物濃度達(dá)68%以上時(shí),迅速加入濃度為4%的果膠素10%,或加入0.5%的褐藻膠,待溫度達(dá)到105℃左右時(shí)出鍋。果汁溫度降到80℃以下即可包裝。
一、沙棘栽培技術(shù)要點(diǎn): 1、育苗方法 (1)、硬枝扦插法 大果沙棘硬枝扦插育苗,具有繁育方法簡(jiǎn)單、費(fèi)用消耗少、繁殖系數(shù)高、可露地扦插等優(yōu)點(diǎn)。但硬枝扦插育苗要有一個(gè)條件,就是必須擁有相當(dāng)數(shù)量的2年生枝條?! ∮仓ηげ宸ǖ闹饕夹g(shù)要點(diǎn)如下: 枝條的選擇 供硬枝扦插的枝條要在休眠期采集,即每年的2~3月份進(jìn)行,選擇健壯、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的植株,剪取2~3年生木質(zhì)化的枝條。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果,插穗年齡對(duì)成活率有很大影響,3年生插穗成活率最高,2年生次之,1年生最低。枝條要采自樹冠結(jié)果區(qū),插穗長(zhǎng)度以20~22cm為最佳。采下的成捆插條,基部應(yīng)埋在粗沙中貯存,沙子溫度保持1℃~3℃,插條上面不需要任何覆蓋物。為提高成活率,在扦插前,插穗要進(jìn)行處理,在100ppm的吲哚丁酸溶液中浸泡12小時(shí)。此外,插穗在冷水中浸泡24~120小時(shí),生根及成活效果也很好?! ∏げ?硬枝扦插需要肥沃的沙壤土。插前整地作床,苗床規(guī)格一般為長(zhǎng)10m,寬1~1.2m。每畝施入有機(jī)肥3~5立方米及磷、鉀肥10~15公斤,粘重土壤要摻沙改造。做好床后,灌足底水,覆好地膜待插,扦插深度3~3.5cm,株行距5cm×10cm,即每平方米200株,每畝213萬(wàn)株左右?! 〔搴蠊芾?當(dāng)插穗上部葉芽開始生長(zhǎng),就說(shuō)明插穗開始生根,當(dāng)插條生長(zhǎng)量達(dá)5~8cm時(shí),即可揭去地膜。到秋末冬初將苗起出,打捆埋好越冬。(2)、嫩枝扦插法 枝條選擇 選擇生長(zhǎng)旺盛的1年生半木質(zhì)化枝條作插條,這種枝條為棕綠色,柔軟彈性好。 扦插 插穗長(zhǎng)度一般為15cm左右,莖粗0.4~0.5cm,用嫁接刀或單面刀片削出斜切口,切口要平滑,在距切口上緣0.3~0.5 cm處留一個(gè)芽,并將插條頂部生長(zhǎng)點(diǎn)及3~5個(gè)葉片留下,其余葉片剪掉。修剪后的插條及時(shí)將切口部位浸放在盛水容器中。扦插前用每公斤含500毫克吲哚丁酸的溶液中,將插條浸泡15小時(shí),扦插株行距為4cm×4cm,每平方米扦插500條。扦插深度以3cm左右為宜。 (3)、根蘗分株法:每年2~3月間,把沙棘的嫩根刨出,截成10~20厘米的短節(jié),按5~7cm深度平埋,踩實(shí)即可。但應(yīng)注意,要隨刨隨埋,不要久放。 2、栽培方法 ?。?)、園址選擇:選擇土質(zhì)疏松、透氣性好、含鹽量<0.5%、PH值7~8的微堿性的風(fēng)沙土、沙壤土、輕壤土,同時(shí)要保證地勢(shì)平緩、交通便利、水源充足。整地時(shí),5度以下的園地,用全面平整或帶狀整地的方式,耕翻深度大于20cm;坡度大于5度的采用水土保持整地措施,如梯田、撩壕、魚鱗坑等?! 。?)、品種選擇及栽植密度:挑選無(wú)刺或少刺,百粒重在50g以上的大果高產(chǎn)品種,要求無(wú)性系苗木生長(zhǎng)健壯,無(wú)病蟲害,無(wú)機(jī)械損傷,苗齡1~2年生,苗高30~50cm,地徑大于0.7cm,主根長(zhǎng)20cm以上,須根發(fā)達(dá)。栽植前畫好配置圖,一般株行距采用2m×4m,以采條為目的的采穗圃,株行距采用1m×3m。沙棘為雌雄異株,雌雄比例及配置方式對(duì)果實(shí)產(chǎn)量影響較大。如果雄株花粉量大,則雄株比例可小些,反之比例應(yīng)大些,一般雄株和雌株比例以1∶8為好?! 。?)、栽培管理 主要包括土壤管理、肥水管理等方面,沙棘園結(jié)果以前,可充分利用行間空地間作牧草、豆科植物等矮稈作物,以增加效益,培肥土壤。每年根據(jù)雨水條件需中耕多次,深度4~5cm,以不損傷沙棘的水平根系為原則。在定植苗木時(shí),應(yīng)灌足底水,生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)墑情確定澆水次數(shù)。一般每年澆水4次,分別在萌芽期、生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)后期及入冬前進(jìn)行。施肥要注意生長(zhǎng)前期需氮肥較多,要早施少施,后期則需磷、鉀肥比較多,要適時(shí)適量。據(jù)試驗(yàn),沙棘對(duì)肥料種類需求比例為N∶P∶K=1∶2∶1,一般每畝需磷酸二銨5~7公斤,穴施50g左右;鉀肥每畝2.5~3公斤,穴施25g左右,追肥在7~8月施用,幼樹噴施2次葉面肥,每次噴0.5%的尿素液100~120公斤,在無(wú)風(fēng)天的下午噴施效果最佳。豐產(chǎn)園結(jié)果的大樹每年要施3次肥,5月上旬每畝施尿素、磷酸二銨各40公斤;7月中旬每畝施尿素、磷酸二銨各50公斤。收獲沙棘后的每畝施雞、羊糞3000公斤、草木灰600公斤,以開溝深施為好。此外,為保持樹勢(shì)平衡,在沙棘幼樹期可作適當(dāng)修剪,保留萌發(fā)的三大骨干枝,疏除過(guò)多枝條。進(jìn)入結(jié)果期,每年休眠期進(jìn)行修剪,剪去枯枝、病蟲枝,然后清除徒長(zhǎng)枝、交叉枝、過(guò)密枝等。當(dāng)樹齡達(dá)15年生以上、枝條老化、生長(zhǎng)明顯衰退時(shí),進(jìn)行復(fù)壯修剪,方法是保留一個(gè)軸生枝,其余枝條全部剪掉,促進(jìn)重新萌發(fā)枝條,以恢復(fù)樹勢(shì)?! 。? )、 平茬復(fù)壯 在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上,沙棘林較易發(fā)生干枯等衰老現(xiàn)象。群眾實(shí)踐中總結(jié)出“黑棘不砍不長(zhǎng)”和“及時(shí)平茬復(fù)壯,合理皆伐利用”的經(jīng)驗(yàn)。平茬的開始年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。一般在樹木休眠期都可進(jìn)行,但以早春土壤未解凍前最好。平茬方式有“片砍”、“花砍”、“帶砍”等,砍時(shí)盡量降低茬口,并保持平滑不裂。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的50%―60%,平茬一散發(fā)枝條很多,新林當(dāng)年高生長(zhǎng)可達(dá)1m左右?! 。? )、 防治病蟲害 目前危害沙棘的主要病蟲害有沙棘木蠹蛾、沙棘蠅及銹果病等,一量發(fā)現(xiàn)要及時(shí)防治。最簡(jiǎn)單的辦法是把病株、蟲株砍伐運(yùn)走作薪炭材燒掉,也可酌情采取其它防治措施。但一定要本著“以預(yù)防為主,防治并重”和“治旱、治小、治了”的原則,確保沙棘的速生豐產(chǎn)。