茶籽油，也叫山茶油，現(xiàn)在人們喜歡再給它加上“野生”二字，野生山茶油可是難上加難的食用油，一般人都舍不得拿來(lái)自己吃，榨好的野生山茶油，要么拿來(lái)賣，一斤100元左右，沒(méi)有什么精美的包裝，就是喝完的可樂(lè)瓶或者雪碧瓶，只有識(shí)貨的熟人才能買到這自家榨的野生山茶油。要么就是拿來(lái)送人，家里如果有親戚生孩子，送一可樂(lè)瓶山茶油，可是比送一只雞還受歡迎，因?yàn)樵诠P者家鄉(xiāng)，它是產(chǎn)婦坐月子期間必備的食用油，產(chǎn)婦吃的菜都要用茶油來(lái)做。

    山茶油如此寶貝，不僅是可以食用，它還有很好的美容作用，孕婦在懷孕期間，可以涂抹它來(lái)防止妊娠紋，如果是燙傷燒傷的皮膚，也可以涂抹它，它能夠起到保護(hù)皮膚，治燙傷的作用。同時(shí)它還特別適合嬰幼兒食用，能夠調(diào)理腸胃，易于吸收。嬰幼兒如果有疝氣或者鬧肚子的時(shí)候，筆者老家人都會(huì)用它來(lái)外用，是祖祖輩輩傳下來(lái)的方子。

    山茶油不僅僅是在我們家鄉(xiāng)受歡迎，在美國(guó)也是極受歡迎的，甚至它的價(jià)格比橄欖油還貴，但是人們還是有錢難求野生山茶油。隨著茶油的普及，國(guó)內(nèi)外人們都喜愛(ài)，種植茶油樹(shù)也變成了一個(gè)很有前景的種植業(yè)。雖然種植茶油的價(jià)格比不上野生山茶油，但是它也能賣到70元一斤，可以說(shuō)也是很好的價(jià)格了。筆者家鄉(xiāng)，不少農(nóng)戶把自家的山和地改來(lái)種茶油樹(shù)，一來(lái)山茶油市場(chǎng)行情好，二來(lái)政府鼓勵(lì)大面積種植茶油樹(shù)，一畝會(huì)補(bǔ)貼1200塊，不過(guò)不是一次性補(bǔ)貼的，第一年補(bǔ)貼400塊，后面4年每年補(bǔ)貼200塊，為什么要這么補(bǔ)貼呢？主要是茶油樹(shù)的種植期比較長(zhǎng)，從種下到收成要4-5年的時(shí)間，為了鼓勵(lì)大家堅(jiān)持種植才有此政策。

    雖然茶油樹(shù)的種植期長(zhǎng)，但是它比較好管理，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，種植成本也不高，只要等幾年就可以持續(xù)有收入。