1、育苗及移植
（1）種子育苗
　　①種子處理：層積處理。
　?、诼兜赜纾菏紫葢龃?，做床時間在秋季、春季均可。選平坦地塊松翻整細，畝施腐熟農(nóng)家肥3米，氮、磷、鉀復合肥50千克結(jié)合整地一次性施入，然后做床，床寬1.2米，高10厘米，做完床后即可播種，播種時間確定在3月下旬至清明節(jié)。刺嫩芽種子很小，為了提高播種質(zhì)量，使之達到均勻一致，播種時應摻進細沙每畝用量10～15千克。關(guān)于播種量，因為種子的飽滿程度、種子處理水平等因素的存在差異，其發(fā)芽率有很大的差異，一般在20%～60%，所以用種量大些比較安全，至少每畝干種子用量不能低于0.5千克。播完種后隨即蓋土，最好是覆蓋山皮土，因山皮土含草籽較少而且通透性強，有利于提高播種質(zhì)量。覆土厚度應盡量淺些，看不見種子即可，為了防止地表干燥影響發(fā)芽，還必須在地面覆蓋松葉、木屑等物。之后，經(jīng)過1年的精心管理（如除草、間苗等），秋季即可成苗，翌年春季即可定植。
　?、劾彵P育苗：采用塑料缽盤在溫室里提前育苗，時間可定在移植前2個月左右。缽盤規(guī)格為128孔，按照每畝1.8萬～2萬畝計算，每畝須準備150盤。育苗前首先在溫室內(nèi)搭建大約0.8米高的臺架，臺寬能正好并排擺下5盤即可，基質(zhì)可采用粉碎的泥炭，加入少量的腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和復合肥，為了增加粘度，使移栽進每株苗都能攜帶泥坨，基質(zhì)里還需加入少量黃泥。播種時先向缽盤內(nèi)填入3/4也深的基質(zhì)，澆完水后播入處理好的種子，為了穩(wěn)妥起見，最好平均每孔播15～20粒種子，播完籽后上面薄薄蓋一層基質(zhì)或山皮土，最上面再薄薄鋪上一層蛭石粉。管理方面主要注意水分和溫度，表面應經(jīng)常保持濕潤，棚內(nèi)溫度應保持28°C左右，出苗后可用鑷子等器械間苗，每孔一株，待苗長至5厘米左右，即可移植到苗圃。
　　移植前苗圃同樣需要整地做床、施肥等作業(yè)，而且最好是覆蓋地膜，按照每畝1.8萬株自行設(shè)計株行距，然后扎眼移植。這種方法培育出來的苗無論是質(zhì)量還是成苗率都遠遠高于露地直播。
　　種子育苗方法的弊病一是周期過長，因為育苗期需一年，第二年定植后也只有60%的莖能夠供溫室利用；第三年才能全部利用。二是由于有繁殖，天然變異幅度較大，所以很難保持品種的純度。
　?。?）組培育苗
　　這種方法是采用生物技術(shù)，去刺嫩芽莖尖組織，在實驗室利用試管培養(yǎng)、增殖，但一般農(nóng)戶不具備條件，所以，這里暫不做介紹。
　?。?）栽植方法
　　種苗可在早春進行定植，一般可載在山坡或平緩地進行，方法與栽樹一樣，刺嫩芽屬陽性植物，根系發(fā)達，枝葉繁茂，如果行距太窄，勢必影響通風透光，導致莖徒長。根據(jù)多種密度實驗得知，每平方米栽植一株較為合理，行距可適當寬些，最佳設(shè)計方法為行距1.8米、株距0.6米，這樣，每畝可栽700穴。第二年每穴發(fā)出2株，第三年每穴發(fā)出4株。