楊梅屬于楊梅目楊梅科常綠果樹，具有耐干旱、耐瘠薄、樹勢強健、豐產性好,性喜溫暖濕潤的特點，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20°-31°之間。現(xiàn)將楊梅栽培管理技術簡要介紹如下：一、品種選擇品種選擇時宜早、中、晚熟品種搭配種植，早熟品種可選擇4月中下旬開始成熟的丁岙梅、水梅；中熟的品種可選擇4月下旬開始成熟的荸薺種；晚熟品種可選擇5月上中旬開始成熟的東魁、炭梅。二、園地選擇（一）海拔條件據石屏的種植經驗，楊梅宜種植在海拔1300-1800米的緩坡山地。（二）溫度條件楊梅生長的最適年平均溫度一般在15-21℃，絕對最低溫為-9℃，最高月平均氣溫不超過28℃。（三）降雨與濕度楊梅生長要求年降雨量1000毫米左右，年平均相對濕度70%以上。（四）土壤條件楊梅適宜在松軟、排水良好、富含石礫的砂質紅壤和黃壤上生長。土壤PH值在4.5-5.5之間，其上生長狼蕨、杜鵑、松、杉、毛竹、麻櫟等植物。通過種植實踐證明，陽崗石土壤上種植的楊梅能早掛果、早成熟、果味甜。（五）坡向和風楊梅應選擇交通方便、有水源的山地坡地種植。對坡向要求不嚴，不論哪一個坡向都可種植。風太大的地區(qū)不宜種植，因為風太大，會影響授粉授精和產量，而且樹體易被風損傷。三、苗木種植（一）種植前準備 定植前2個月，開挖定植穴，穴規(guī)格１米×1米×0.8米, 穴開挖后曬塘1周，每穴拌廄肥或垃圾肥30～50公斤或腐熟餅肥5～6公斤加1公斤過磷酸鈣為基肥，覆土待種。（二）種植時間多采用冬春植，裸根苗在12月下旬至1月上旬，選無風陰天種植為宜。袋苗只要有水源保證，全年都可種植。（三）種植密度根據氣候、土壤肥力、土層厚度和品種特性而定。株行距可選擇4米×4米、4米×5米、3 米×5 米等，每畝33～40株，東魁宜稀，其他品種可適當密。（四）種植 技術修剪過長和劈裂根系，苗木中心干嫁接口上留25～30厘米處短截并摘除部分葉片。干旱年份宜全部摘除葉片。種時根應舒展，不能觸及肥料，覆細土、壓實,，可在嫁接口上部培土高10～15厘米，澆足定根水，并在樹盤1米內進行地膜覆蓋，以后新植幼苗要注意澆水。（五）配置雄株： 無野生楊梅的新區(qū)，應搭配1～2%的雄株，以提高楊梅授粉率和結實率，定植雄株位置應根據地形及風向而定。四、栽后管理(一)、土壤管理 1、幼齡樹在樹盤直徑1米～1.5米內清除灌木、雜草，一年淺耕松土2～3次，冬春注意澆水，夏秋注意排水。2、成年樹較平坦園地用“清耕法”，9月份結合施秋肥進行土壤改良，采果前清除樹冠下雜草。坡地宜用“自然生草法”：冬季翻土時清除雜灌木和多年生草本植物后，任其自然生長一年生草本植物，僅在采收前割去樹冠下草類以便采收。3、 擴穴培土定植后第二年起，每年7―8月，結合施肥向外擴穴，同時在穴內施廄肥或土雜肥直到全園翻完。成年園秋冬季進行翻土，隔年或每年培土加厚根部土層。 4、套種 可利用行間隙地種植葉、果類蔬菜和藥材等低稈作物，禁止種植瓜類、薯類等攀延性植物。也可套種印度豇豆，烏豇豆，印尼綠豆等夏季綠肥；并可套種光葉紫花苕等冬季綠肥，以改良土壤。（二）施肥管理1、基肥：7-8月施基肥，用腐熟廄肥、堆肥或餅肥。幼齡樹株施餅肥1～3公斤，初果樹株施廄肥15～20公斤加草木灰10公斤；成年結果樹株施欄肥30公斤或堆肥45公斤或餅肥4～5公斤 。2、追肥一年生樹可不施肥或6月以后施幾次清糞水;二年生樹可在1月、6月、8月分三次每畝施尿素1公斤、1.4公斤、1公斤,普鈣1.4公斤、1.8公斤、1.4公斤,硫酸鉀1公斤、1.3公斤、1公斤;三年生樹可在1月、6月、8月分三次每畝施尿素1.6公斤、2.6公斤、1公斤,普鈣1.4公斤、2.3公斤、1公斤,硫酸鉀1.5公斤、2.4公斤、1公斤;四年生樹可在1月、3月、6月分三次每畝施尿素2.6公斤、4.4公斤、1.8公斤,普鈣1.4公斤、2.3公斤、1公斤,硫酸鉀4.8公斤、8公斤、3.2公斤;成年樹可在1月、3月、6月分三次每畝施尿素13公斤、22公斤、9公斤,普鈣13公斤、33公斤、9公斤,硫酸鉀18公斤、30公斤、12公斤;3、施肥方法應根據土壤性質、肥料種類、樹齡大小、天氣及年周期中的各個時期，采用不同的施肥方法。常見的施肥方法如下：（1）環(huán)狀溝施法適用于幼年樹。以楊梅樹干為中心，在樹冠滴水線處挖1條寬30-40厘米，深20-30厘米的環(huán)狀溝，把肥施入與土壤拌勻并蓋土。（2）條溝施肥法適用于幼樹和成年樹。以樹冠為中心，在樹冠外圍投影下偏外15-20厘米處，挖寬30-40厘米，深20-30厘米的若干條溝，把肥施入后與土壤拌勻蓋土，翌年改條溝方向，條溝位置輪換外移，以達到深翻擴穴改土目的。（3）放射狀溝施法常用于成年樹施肥。以樹干為中心，與樹冠周圍的切線垂直，從樹冠滴水線外開始向內挖4-6條放射狀溝，溝長40-60厘米

百度可查。