茶葉樹、橄欖樹、核桃樹等木本植物因果實成長周期較為漫長，可長時間充分吸收日月精華和沃土養(yǎng)分，其營養(yǎng)物質(zhì)的含量和豐富程度超過菜籽油、花生油、大豆油等草本植物油，因此，木本油植物是世界公認的頂級健康油品。
在系列木本油中，茶葉籽油是唯一天然富含茶多酚的頂級健康油，國家專業(yè)檢測機構報告顯示，茶葉籽油中的茶多酚的含量高達0.3-1%，并含有人體所需的更為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。而茶多酚因其顯著的養(yǎng)生健體功效，被贊譽為“血管清道夫”。
茶多酚(Tea Polyphenols)被譽為天然抗氧化之王，具有極強的抗氧化性和生理活性，其抗氧化功效是維生素E的18倍*，是人體自由基的純天然清除劑。據(jù)專家研究證明，1毫克茶多酚清除對人機體有害自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚還能夠及時阻斷脂質(zhì)過氧化反應，清除活性酶的作用，不僅抗衰老、抗輻射；還對癌細胞甚至對艾滋病病毒有抑制作用。
*援引日本奧田拓勇《茶多酚與維生素E的抗氧化效果比較》
預防心血管病
人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量過高，會使血管平滑肌細胞增生，造成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚能有效抑制斑狀增生，使增強血凝黏度的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，被譽為“血管清道夫”。
預防癌癥
茶多酚可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，還能直接殺傷癌細胞，提高機體免疫能力。對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有稗益。
抗輻射
日本千葉大學科學家研究表明，茶多酚具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”。
滅菌
茶多酚有較強的收斂作用，有效病抑制和殺滅原菌、病毒，對發(fā)炎和腹瀉有顯著的療效。

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