保質(zhì)期：
目前國家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質(zhì)期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。

沒冰箱，吃不完的粥應(yīng)該如何保存？

先煮開，煮開之后最好不要蓋蓋子，找一盆冷水，拿個架子放在盆子架著，把粥放在架子上，裝著粥的容器的底部一部分要浸在水里，這樣就行了..農(nóng)村很多時候都是這樣保存飯菜的..呵呵