首先我們要搞清楚，正宗茶油也分為兩種，一種是野生的正宗山茶油，另外一種是人工種植的茶油樹(shù)上產(chǎn)的茶油，這兩種茶油雖然都是真的，但是價(jià)格差距還是很大的。城里人基本上是買(mǎi)不到野生茶油的，因?yàn)楝F(xiàn)代人生活越來(lái)越好了，很少有人愿意進(jìn)山采摘野生茶油果的，即使有人去采摘，產(chǎn)量也相當(dāng)?shù)?，基本上是不?huì)拿出來(lái)賣(mài)的，這種茶油就算要賣(mài)，價(jià)格也不會(huì)低于100元一斤的。人工種植的茶樹(shù)，產(chǎn)的茶油賣(mài)價(jià)也基本要50元以上每斤，低于這個(gè)價(jià)的茶油我們就要注意分辨了，畢竟它的成本就很高，賣(mài)價(jià)不可能便宜的。

    2022年茶油價(jià)格多少錢(qián)一斤呢？安徽省茶油價(jià)格為50-70元每斤；福建省的茶油價(jià)格為40-60元每斤；江西省的茶油價(jià)格為38-60元每斤；湖北省的茶油價(jià)格為60-70元每斤；湖南省茶油價(jià)格為60-80元每斤，純野生的山茶油100-200元左右每斤；廣東省的茶油價(jià)格為50-70元每斤。(以上價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)自某大型農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，也許跟現(xiàn)實(shí)價(jià)格也些許差別)

到底是古法壓榨的茶油好？還是現(xiàn)代工藝壓榨的好？

    到底是古法壓榨的茶油好，還是現(xiàn)代先進(jìn)機(jī)器、先進(jìn)工藝壓榨的茶油好呢？這個(gè)問(wèn)題也沒(méi)有固定答案，因?yàn)槿绻麖睦碚撋蟻?lái)看，當(dāng)然是現(xiàn)代先進(jìn)工藝壓榨出來(lái)的要好，原因很簡(jiǎn)單，先進(jìn)工藝壓榨出來(lái)的顏色更通透、沒(méi)有雜質(zhì)、而且是熟油，沒(méi)有苦味和澀味，甚至氣味也很淡。而古法壓榨的看起來(lái)顏色是黑黑的，不通透，有雜質(zhì)，這種油不經(jīng)過(guò)“熬熟”加工，吃起來(lái)是有一點(diǎn)苦澀味的。

    雖然理論上來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代工藝壓榨出來(lái)的茶油要比古法壓榨的好，但是人們都更愿意用高價(jià)來(lái)買(mǎi)古法壓榨的，這是因?yàn)楣欧▔赫サ挠蜎](méi)有任何的添加成分，很大程度上保留了茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而現(xiàn)代工藝壓榨出來(lái)的茶油，誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)添加什么東西呢？因?yàn)榫哂鞋F(xiàn)代工藝的都是大工廠，這種加工廠是不會(huì)讓一般人到加工現(xiàn)場(chǎng)觀看的，所以人們就不放心品質(zhì)了。另外，現(xiàn)在我國(guó)的任何產(chǎn)品好像都有一個(gè)“潛規(guī)則”，那就野生的產(chǎn)品一定要比人工種植的好，古法加工的一定要比現(xiàn)代工藝加工的好，因此古法加工的要貴很多，這是所有人都認(rèn)可并接受的。