生活在農(nóng)村的農(nóng)民朋友一定知道茶油是個(gè)好東西，茶油不僅可以吃，據(jù)奶奶說她們年輕的時(shí)候都是用茶籽煮水洗頭發(fā)、茶油來梳頭的，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，效果很好；有時(shí)候被刀割傷、燒傷或者燙傷，沒錢看醫(yī)生都是涂點(diǎn)茶油，而且茶油放置的年限越長(zhǎng)，效果越好；家有孕婦，可以通過涂茶油來預(yù)防妊娠紋，那個(gè)時(shí)候茶油可以說的上是家里的“萬用油”了。奶奶笑著說：那個(gè)時(shí)候大家都想吃豬油，但是沒錢買不起。現(xiàn)在想吃茶油了，價(jià)格卻比豬油貴了好幾倍，吃不起咯。

都說茶油好，超市100元一斤，還是有農(nóng)民賣不出去，什么原因呢？

    奶奶說的話確實(shí)不假，在我們這里，現(xiàn)在茶油價(jià)格已經(jīng)是100塊一斤了，而超市里的菜籽油才十多塊錢一斤，豬油三十多一斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上茶油。茶油好處多，價(jià)格又可觀，為什么還是有農(nóng)民賣不出去呢?

1. 價(jià)格貴，超市賣的山茶油價(jià)格大多為100塊一斤，而旁邊擺的菜籽油、花生油才十多塊錢一斤，甚至芝麻    油也才25元一斤，柴米油鹽醬醋茶，油是生產(chǎn)生活的快消品，這樣的價(jià)格對(duì)比，相信大多人都會(huì)選擇菜籽油、花生油的。

   
   

2.味道怪，野生的茶油炒菜會(huì)有一種輕微的苦澀味，這個(gè)這個(gè)味道可能有很多人不喜歡，但是吃習(xí)慣了就好了，而且用來做魚，鴨味道會(huì)非常棒。另外用茶油炒菜，油煙有點(diǎn)大，意味著要頻繁清洗油煙機(jī)，這點(diǎn)也會(huì)讓喜歡干凈、方便的人放棄茶油。

3.茶油價(jià)值不夠普及，在以前農(nóng)村大家都知道茶油是個(gè)好東西，可是現(xiàn)在大家都只聽過茶油，但是它的食用價(jià)值和用處卻極少有人知道，我也是通過老一輩講起她們年輕時(shí)的故事涉及到茶油在生活中的用處才略微知道一些的。

     在明朝，油茶是“皇宮御膳”用油，據(jù)神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目”又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢?！?br/>

    在民間，茶油的用處和好處具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

    孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，同時(shí)對(duì)胎兒的正常發(fā)育也是十分有益；

    嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助；

    老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效；

    茶油還能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。江西南部是有名的主產(chǎn)茶油區(qū)之一，當(dāng)?shù)厣絽^(qū)婦女常用茶油來作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。很奇怪，當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的山下的婦女的皮膚卻粗糙不堪。

    這些也是我對(duì)油茶感興趣后查資料、詢問別人得知的，而那些從來不從注意到油茶的人會(huì)懂它的價(jià)值嗎？會(huì)理解它對(duì)于我國(guó)的意義嗎？

4.渠道有限，很多農(nóng)民自榨的茶油，能銷售的人群也就自己的圈子，圈子內(nèi)的人又有多少呢？圈子外的人會(huì)相信你嗎？這是一道難解的題。

都說茶油好，超市100元一斤，還是有農(nóng)民賣不出去，什么原因呢？

    所以茶油賣不出去，還是有很多因素限制的：價(jià)格、味道、價(jià)值不夠普及、銷售渠道等等，怎么樣才能讓茶油得到廣大消費(fèi)者的信賴和購(gòu)買，油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。