亞麻籽油。這種油大家應(yīng)該聽到的不算多，價格相比普通的食用油來說也要高出不少。但是不可忽視的一點就是它含有亞麻酸，各種氨基酸種類齊全，尤其適合孕婦和老人。抗病毒，抗血栓，防治動脈粥樣硬化，補充人體所需要的多種礦物質(zhì)。甚至可以減低心臟負荷，和減肥。當(dāng)然長期把亞麻籽油當(dāng)食用油經(jīng)濟上不劃算，但是可以在家里有孕婦、小孩等時期適量使用。

芥花油和亞麻籽油相比，哪個更好？

芥花子油其實就是一級菜油，但用的是芥酸低的菜籽榨的油，一般加拿大的菜籽都是芥酸極低的，這里可以交流一下芥酸，我國上世紀(jì)50-60年代在長江流域推廣低芥酸菜籽種植，因為有研究認為高芥酸對心臟不好什么的，但最新研究又說這兩者也沒撒聯(lián)系什么的，但低芥酸還是形成了規(guī)模，菜油的香味來自琉甙，高芥酸菜籽這個含量才高，所以這也就是貴州四川的菜籽油榨的油特別香的原因，好了，說回芥花子油，是款好油，40到80元一瓶都有賣，喜歡低芥酸的朋友可以選擇，我在市場上見到的最低的應(yīng)該是小于1；再說亞麻籽油，這個油貴的不得了，可以生喝和涼拌，在體內(nèi)可生成DHA和RNA什么的，我記得?；卮鸬牟皇呛芫珳?zhǔn)，但大致不差的就了解到這些吧。我反正吃菜油，黑黑的那種，香。