古時(shí)的白茶與現(xiàn)在的區(qū)別很大，當(dāng)時(shí)的白茶是蒸壓團(tuán)茶屑，屬于綠茶種類。現(xiàn)在的白茶大多是散茶，近幾年也出現(xiàn)了老白茶這種緊壓白茶。

公元1064年前后，宋子安在《東溪試茶錄》中寫道，白茶是指茶樹的品種，這種茶樹生長出的芽葉是白色的，也被稱為“白葉茶”，主要的種植區(qū)在汀溪、愛民、南客、太元、潘村鄉(xiāng)等地，這些地方都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了白茶樹。

1121年前后熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》中寫道：“至大觀初(公元1107年)，今上(指宋徽宗趙佶)親制《茶論》二十篇，以白茶者，與常茶不同，偶然出，非人力所致，于是白茶遂為第一?！?/p>

白毫銀針起源自1796年。白牡丹誕生在建陽水吉，傳播至政和、福鼎，1922年政和開始制作白牡丹。

說了這么多，如果有幫助到大家的話，真誠的希望大家關(guān)注我：“承藝茗茶官方賬號(hào)”，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)?jiān)谖业闹黜撝杏^看。瀏覽器 搜“承藝*茗茶”即可，望大家支持。

客觀公正的茶知識(shí)，與大家一同了解，請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)：承藝文化（ID：chengyimc）

福建省有哪些地方特色文化？

閩南文化，

畬族文化：船政文化，三坊七巷，媽祖文化，惠女文化

海絲文化：鄭成功文化，開漳圣王文化，土樓，紅色

抗戰(zhàn)文化：客家組地文化，朱子文化，陶瓷文化