茶油一般的保質(zhì)期是18個月,也有2年的.
過了保質(zhì)期的茶油那就需要判斷其有沒有被氧化了.
一般被氧化后,茶油有一種哈喇味.從外觀上一般很難判斷,或者這茶油已經(jīng)變質(zhì)得非常厲害了.
茶油被氧化,也是一個漸進的過程,它在儲存時,就不斷在被氧化著,只不過有的儲存的環(huán)境好,就氧化的慢,而有的環(huán)境差,氧化的快.
放了2年了,如果沒有被氧化,就是還沒哈喇味,那就快點吃吧.特別是開封后,接觸空氣后,可能就要加快氧化了.要是有了味,那還是不吃為好.

山茶油過期能食用嗎?

山茶油的保質(zhì)期有限，不能過期能食用，否則茶油質(zhì)量會發(fā)生改變，可能會危害人體健康。超過3年的茶油最好不再繼續(xù)食用，但是過期的茶油卻可以做其他用途：
　　1.孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。
　　2.用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。
　　3.茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。
　　4.民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
　　5.山茶油具有保濕、滋潤、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強皮膚彈性，并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。
　　6.睡前在眼睛周圍抹一點山茶油，可消除眼袋。
　　7.山茶油是最好的護手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
　　8.輕敷茶油于肝臟，可消腹部漲氣。