對(duì)于日本茶道文化,你是怎么知道它的?
中國(guó)的茶道不僅傳到了日本,而且還傳到了歐洲各國(guó)及遍布世界各地。茶作為飲料,始于神農(nóng)氏,由周公旦作了文字記載而為今人所知。春秋、漢代、三國(guó)、晉代等上層人物(晏嬰、揚(yáng)雄、司馬相如、謝安、劉琨、左思等人)都喜歡喝茶。到了唐代,競(jìng)是家戶不離茶了。也正是唐朝湖北天門(mén)人陸羽(733一804),完成了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。陸羽精于茶道,并在南方十?dāng)?shù)州作了大量走訪調(diào)查,千次于茶林、茶農(nóng)、茶客,陸羽被譽(yù)為″茶仙″,被奉為″茶圣″,被祀為″茶神″。中國(guó)人的茶道、茶文化自此興盛廣大,講究細(xì)膩科學(xué),總結(jié)喝茶品茶之差異,注重養(yǎng)生益神之靈性,崇尚自然善行之美德,追求天人合一之最高境界。中國(guó)茶道在初唐前后傳入日本。除了把茶視為有益飲料這一共同點(diǎn)之外,再無(wú)共同之處。
首先要明確,日本是學(xué),所謂茶道、香道、花道、畫(huà)道、書(shū)道等等,無(wú)不是向中國(guó)學(xué)習(xí),既然是學(xué)習(xí),就有個(gè)怎么學(xué)習(xí)的問(wèn)題。日本的學(xué)習(xí),是過(guò)程細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化切割,然后一板一眼按照細(xì)化的情節(jié)照著做,這就強(qiáng)化了儀式感,日本人也非常喜歡這種一板一眼的姿勢(shì)。你看日本人學(xué)了半天,為什么畫(huà)不好中國(guó)畫(huà)?就因?yàn)橐话逡谎邸UJ(rèn)真是好的,但這只是技的層面,日本的所謂“道”,其實(shí)僅僅是技,技的頂級(jí)就稱之為匠。所以說(shuō),日本的道從出發(fā)點(diǎn)就與中國(guó)文化南轅北轍,日本茶道也就只能停留在低端形態(tài)。中國(guó)的道,是非常之道,如水一般,變化無(wú)常,它不死死拘泥于某種形式,會(huì)將技化于無(wú)形。所以,中國(guó)人喝茶,喝的是輕松隨意的氛圍,你對(duì)茶了解得少,也不會(huì)有拘謹(jǐn);對(duì)茶了解得多,也不會(huì)倨傲。
行家有行家的深入交流,普通人有普通人的尊重,一切都親切溫暖,這是中國(guó)文化。所以,中國(guó)文化不稱自己為茶道,它與日本茶道相區(qū)隔,稱為茶席。日本人向來(lái)是非常自信,所以茶道到了日本就發(fā)生了翻天復(fù)地之變。包括茶具、調(diào)水、茶禮、品茶等等都完全被改變。中國(guó)茶道核心的文化,日本人是永遠(yuǎn)也學(xué)不會(huì)的。中國(guó)人品茶的過(guò)程是談及人生之道,談?wù)摰氖呛椭C善行的文化,期待天下和平、人類命運(yùn)共同體。茶是中國(guó)傳出去的,茶文化也是中國(guó)發(fā)源傳出去了,日本茶道和中國(guó)茶道其實(shí)是一回事。僅是日本早出了一本茶書(shū)名稱叫“茶道”二字,中國(guó)茶文化古書(shū)籍與現(xiàn)代書(shū)籍那么多,為何還有些人過(guò)度宣講崇拜“日本茶道”呢?飲茶方式本質(zhì)都是一樣的。
我個(gè)人主要是從和茶文化相關(guān)的圖書(shū),雜志,電視,錄像以及相關(guān)的網(wǎng)站上面了解到日本的茶文化的