橄欖油在發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這個有榮耀稱呼的草本植物油，深受很多人的追捧，這不僅僅是由于其擁有特殊的馨香，還在于其極好的純天然保健作用和理想的烹飪用處?，F在，就請我們一塊認識這個神奇的橄欖油。

屈臣氏什么牌子的橄欖油好（橄欖油護膚有副作用嗎）

一、根據降少高半胱氨酸，預防炎癥發(fā)生，減低對動脈壁的損害；

二、根據提高身體氧化氮的比例松馳動脈，降少血壓；

三、可以預防動脈硬化以及高血壓

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的變質，食用橄欖油可以減低膽結石的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并提升內分泌性能，對預防糖尿病，美顏有作用。

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、改善內分泌系統(tǒng)性能

橄欖油中具有比其余植物油都高的不飽和脂肪酸、大量的維生素a等脂溶性維生素各種因子，而且不含有膽固醇，所以人體消化吸收率極高。 它有減低胃病、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的性能；并且可以刺激膽汁產生，促進胰酶的活力，減低膽結石的發(fā)生。還有清胃性能，經常食用可以改善便秘。

、保護面部肌膚

橄欖油蘊含與面部肌膚極好的角鯊烯，可以維護面部肌膚潤澤；橄欖油中蘊含大量的單不飽和脂肪酸及維生素a等及酚類抗氧化物，能袪除臉部褶皺，預防面部皮膚老化，有護發(fā)作用，是可以"喝"的美顏日用品，另外用橄欖油涂面部肌膚能抗擊太陽光。

、抑菌

橄欖油蘊含單不飽和脂肪酸，則是油酸。它可以提高密度蛋白質膽固醇，一種在我們血液里流動的好膽固醇，而且降少壞膽固醇。 它還有抗菌的功效，對血管有好處，而且蘊含有抗癌功效的植物淄醇類。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的功效很大，不僅僅可以作為美顏護理，還對身心大有裨益。 在日常生活中很少人利用橄欖油煮菜，由于其價值昂貴。所以是否表明橄欖油不能夠做菜？

其實，橄欖油是可以做菜的，但，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油沒通過精練，不光脂肪酸很多，而且色彩展現綠色，所以不是很適合長時間加熱，做涼拌菜或稍微加熱的菜最好。 再說，那種特殊的橄欖清香，會伴隨加熱而散失。

如果想購買橄欖油回去做菜，要在商店售貨員的指引下尋找到初榨橄欖油，精煉橄欖油最好作為涼拌，不宜用于做菜。

橄欖油的美顏技巧

很多女性朋友都喜好用純天然的化妝品，橄欖油蘊含不飽和脂肪酸和多種維生素a，很容易被面部肌膚吸取，清爽，絕無油膩感，非常適合女性朋友每天護理。 所以用橄欖油怎么美顏呢？現在編輯就跟大伙支點招，讓大伙學習下橄欖油的美顏法子。

護唇：天氣酷寒，感冒時，嘴角較易干裂，只需要涂上少許橄欖油，可以使嘴唇重新變得光潤。

粉霜：在涂粉霜前首先抹一點橄欖油，可以營養(yǎng)面部肌膚，還可以預防妝粉脫落。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕抹到臉部，能夠除去化學品，使臉部不遭受侵害。

防裂殺菌：在干燥的氣候，用橄欖油可以預防面部肌膚皸皴和因為皮脂腺產生較少促成的搔癢。

呵護嬰兒面部肌膚：嬰兒面部肌膚嬌嫩，在屁股處涂上橄欖油，可以預防嬰兒的面部肌膚尿淹。

美膚：每天早、晚，用少許橄欖油擦抹臉部和手臂，并按摩，橄欖油會很快吸取。 天天使用可以讓面部肌膚細膩，并且預防曬傷。橄欖油還可以用于調制多種面膜。 在干燥的氣候，用橄欖油可以預防面部肌膚皸皴和因為皮脂腺產生較少促成的搔癢。

沖涼：沖涼的時候在浴盆里滴很多橄欖油，或在浴后用橄欖油擦拭滿身，并慢慢按摩，可以營養(yǎng)面部肌膚。 對干燥搔癢的病人見效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，涂少許橄欖油在頭發(fā)上慢慢按摩，營養(yǎng)發(fā)根，使得頭發(fā)光澤。洗頭發(fā)時，在開水中加少許橄欖油，漂洗時，油會勻實地附在頭發(fā)上，也可滴十滴到手上直接涂頭發(fā)，可使頭發(fā)搞得光澤。

橄欖油的食用法子

橄欖油是一種營養(yǎng)價值高的植物油，用他不僅可以當做調味品，也可以做美顏。所以用橄欖油食用，橄欖油有哪些食用法子呢？接下來讓編輯來力薦一下橄欖油的食用竅門。

a、煎：與木本植物油不相同，橄欖油由于其抗氧化性能和偏高的不飽和脂肪酸比例，讓其在長時間加熱時化學構造仍能夠維護穩(wěn)定，所以橄欖油能多次用不壞掉，是最佳煎的油類。

b、煎熬：橄欖油同樣適合燒。 用橄欖油烹飪的時候，食物會飄出誘人的芬香，使人垂涎欲滴。十分建議用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是做冷菜和熱菜最好的油脂，他可以保護鮮美醬料的光澤，

橄欖油可以直接調拌各種素菜，可以制作蛋黃醬。 用橄欖油拌和的食物，氣味清香。

d、腌魚：在烹調前首先用橄欖油腌過，可以增加食物的精致感，還能烘托其余香料。

e、焙烘：橄欖油還適合焙烘甜點。 橄欖油遠比奶酪的味道好，可以廣泛用于其余甜品。

f、做飯：做飯的時候倒入一匙的橄欖油，可以讓米更為香甜，而且粒粒飽滿。