1、山茶油可以直接飲用
山茶油是一種天然的保健性油脂，平時可以直接飲用，特別是每天早起以后，空腹可以喝兩勺，能滿足人體一天對維生素的需要，如果能堅持長持直接飲用山茶油，還能保護人類的心腦血管，也能延緩衰老預(yù)防老年癡呆。
2、山茶油能烹調(diào)
山茶油平時可以當做烹調(diào)用油來食用，煮湯時加入適量的山茶油，會讓湯味更加鮮美，炒菜時加入山茶油，會最大程度保留菜品的營養(yǎng)成分，也不會讓它的色澤發(fā)生大的變化。另外平時燒烤時也可以食材表面涂抹一些山茶油，能讓烤好的食物鮮香酥脆，特別誘人。
3、山茶油可以外用
山茶油除了可以食用以外，還可以直接外用，平時大家在晚上睡前把山茶油涂抹在眼睛的周圍，在第二天早起以后用清水洗掉，可以去除眼袋。另外人們出現(xiàn)皮膚干裂和痛癢時，也可以直接涂抹山茶油，能讓這些不良癥狀很快緩解或者消失。

山茶油含有維生素E，山茶油有哪些簡單的食用方法？

山茶油含有維生素E，山茶油有一些比較簡單的食用方法，比如它可以做涼拌菜食用油，這種油可以直接倒入，不需要加熱再加工，用山茶油油炸食物不會產(chǎn)生太多有害物質(zhì)，也可以用作燒烤食用油，山茶油也可以用來煮湯，用來炒菜都可以，它能夠保證食材的顏色不變，看上去清亮有色澤，口感也不油膩。

在眾多的食用油當中，山茶油含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用山茶油對身體有很多好處，比如降低血壓和血脂、緩解便秘、調(diào)理腸胃、美容養(yǎng)顏。

山茶油可以作為涼拌油直接食用。家里面有涼菜的時候，可以直接倒入一點山茶油，不需要經(jīng)過加熱。放入山茶油之后，可以使菜品色澤鮮亮，看上去更有食欲，而且這種油口感也不會太油膩，吃上去比較清淡。

此外，山茶油也可以用來油炸食品。由于山茶油當中有維生素E，因此具有很強的抗氧化能力，高溫油炸的時候不會氧化，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。從這點來說，使用山茶油更健康，不會對身體造成一些危害。它也可以用來烘烤，用山茶油來烘烤能夠使食物更加的酥脆，不容易糊，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

山茶油比較常規(guī)的使用方法就是煮湯。煮湯的時候放一點山茶油，能夠使湯的色澤更加好看，味道也更加鮮美。由于里面還有非常多的營養(yǎng)元素，也能夠增加湯的營養(yǎng)價值。

大部分情況下，我們都可以用山茶油來炒菜吃，這也是比較常用的方法。用山茶油炒菜能夠保證菜的顏色不發(fā)黑，顏值高。經(jīng)常食用山茶油，能夠緩解便秘?？偟膩碚f，山茶油的食用方式幾乎沒有什么局限性，蒸、煮、煎、炸、炒都可以，還是比較多功能的。

直接喝，做湯、做菜、搭配酸奶，做烘焙食品，這些都是山茶油的食用方法，不過直接喝山茶油時要適量，過量食用會出現(xiàn)滑腸，容易腹瀉。