桂花繁殖與加工
　　桂花又名木樨，為常綠小喬木。是珍貴的觀賞芳香植物，秋季開(kāi)花，清香幽遠(yuǎn)，沁人心脾。 桂花是我國(guó)的特產(chǎn)，為我國(guó)主要芳香原料之一。桂花可提取芳香油，是名貴香料。用桂花純油配制的香精及加香產(chǎn)品，如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

　　1、主要品種。桂花的品種比較多，有金桂、銀桂、丹桂、四季桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃烈，開(kāi)花又多，觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均高。四季桂花期長(zhǎng)，除嚴(yán)冬酷暑外都會(huì)開(kāi)花，以秋季最盛，惟樹(shù)型矮小，香氣較淡，只適宜于庭園種植觀賞。

　　2、繁殖方法。桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主?？拷拥恼枘緸樾∪~女貞，接合后當(dāng)年就可開(kāi)花，靠接時(shí)間多在夏季進(jìn)行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時(shí)間多選擇在樹(shù)液即將流動(dòng)的2月，為促進(jìn)生根，防止病害，插穗在扦插前1個(gè)月用800-1000倍敵百蟲(chóng)藥液噴灑，插前10-15天再用石灰水消毒，臨扦插前用10×10-6的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時(shí)。插穗入土深2/3，扦插后立即澆透水，并經(jīng)常保持一定的濕度，還可在苗床上方設(shè)立遮陽(yáng)網(wǎng)。約2個(gè)月后即會(huì)生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。

　　3、栽培要點(diǎn)。桂花喜干燥，除移栽時(shí)注意澆水保濕之外，一般不需灌溉，故要求土壤排水良好。通常大樹(shù)每年抽枝一次，幼樹(shù)抽枝2-3次?？捎诿磕?2月、6月、9月抽枝或開(kāi)花前各施1次。春季萌芽初期不宜施重肥，肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月間，應(yīng)及時(shí)中耕、松土、除草，保持土壤水份，避免雜草與樹(shù)爭(zhēng)肥。 桂花根系發(fā)達(dá)，須根較多，適應(yīng)性強(qiáng)，移栽容易成活，一般樹(shù)齡在20年以下的，在春秋兩季都易移栽成活。

　　4、采收加工。在9、10月開(kāi)花飄香時(shí)，收集桂花，與明礬（3.5%）相混和壓緊，幾天后壓榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌勻裝壇，可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒及桂花蜜餞原料備用。也可將收集的桂花用石油醚為溶劑進(jìn)行浸提，浸提液經(jīng)過(guò)澄清、過(guò)濾和常壓、低壓濃縮，最后脫醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率為0.17%左右。把浸膏用乙醇反復(fù)抽提，可制得桂花純油，這是天然名貴香料。

　　桂花大樹(shù)移植技術(shù)
　　高質(zhì)量的移植是成活的保證，現(xiàn)將桂花大樹(shù)移植，提高成活率的技術(shù)措施報(bào)告如下，以共同探討。?
　　1 移栽季節(jié)?
　　桂花大樹(shù)移栽，移植的季節(jié)十分重要。因桂花為常綠喬木，根深葉茂，寒冬栽植難以發(fā)根，盡管采取疏枝摘葉的措施，往往生態(tài)失去平衡，葉落枝枯，不能成活，就算粗壯干、枝不死，明春能發(fā)芽，也失去了利用價(jià)值。從生態(tài)學(xué)角度考慮，桂花大樹(shù)移栽最好在秋季和春季。秋季栽植，地溫適宜，至冬季時(shí)已抽發(fā)新根，可安全越冬。春季栽植，栽后易發(fā)根。因此秋春移植，利于發(fā)根，也就利于成活。?
　　2 移植方法?
　　2.1 確定移植泥球大小?
　　這一點(diǎn)至關(guān)重要，大則浪費(fèi)工本，小則影響成活，泥球直徑一般在樹(shù)胸徑6～10倍左右。多桿的則以地徑5～7倍確定。為確保移栽成功，最佳方法是分3年完成。第一年按樹(shù)胸徑6～7倍地面挖溝1/3，并斷去主根，粗大側(cè)根用鋸鋸斷并用利刀削平，使橫斷面平滑，利于愈合、發(fā)新根。完成后覆以表土復(fù)原，澆透水。第二年用同法完成1/3。第三年起掘，這一方法在目前往往不能做到，多現(xiàn)挖現(xiàn)移。?
　　2.2 泥球挖掘?
　　挖掘泥球是大樹(shù)移栽成活的關(guān)鍵步驟，必須細(xì)心做好。對(duì)欲移植大樹(shù)，先進(jìn)行疏枝疏葉，疏去枯枝、病蟲(chóng)枝、無(wú)用枝，并摘除1/2以上葉片。用布片或草繩捆住樹(shù)冠以利操作。鏟除根干周?chē)硗?。以?shù)干為中心，確定泥球外圈大小，在泥球外圈外約3cm開(kāi)挖起掘。溝寬一般在60cm以上，深度為泥球直徑的2/3。挖掘時(shí)，遇到較粗的側(cè)根，不要硬挖，應(yīng)用鋸或剪將根切斷，以防內(nèi)部須根震斷及泥球松散。鋸處用利刀削平。當(dāng)挖到泥球直徑1/2深度時(shí)，開(kāi)始逐步收底至泥球的1/3，使泥球形成中間大二頭小形狀。?
　　2.3 泥球包裝?
　　用草繩在泥球上打腰箍，寬度20cm左右，土質(zhì)較松散的用麻布或尼龍袋將土球包嚴(yán)，再用草繩打花箍。?
　　2.4 起吊與運(yùn)輸?
　　大樹(shù)的起吊與運(yùn)輸，是移植中的重要環(huán)節(jié)之一，該環(huán)節(jié)掌握的好與壞，將直接影響成活。實(shí)踐中我們使用過(guò)起重機(jī)及木支架起吊法，起吊應(yīng)視實(shí)際情況而定。關(guān)鍵在起吊時(shí)，保護(hù)好泥球不松散及樹(shù)皮不受破損。我們采用粗麻繩在泥球中部綁緊(下墊木條片)，吊鉤吊在麻繩扣上。為保持平衡，樹(shù)干中上部系1～2根繩索(縛繩索處需墊上柔軟材料)，用人來(lái)調(diào)節(jié)控制樹(shù)木的方向位置及維持平衡。放置時(shí)，泥球部放靠駕駛室端，樹(shù)冠向車(chē)尾部。同時(shí)樹(shù)干下應(yīng)墊木架或竹架，與車(chē)箱接觸處的樹(shù)干或樹(shù)冠應(yīng)用柔軟材料保護(hù)，并用繩固定樹(shù)木。?
　　大樹(shù)起運(yùn)前，用水噴灑枝葉保濕，若長(zhǎng)途運(yùn)輸，需用氈布覆蓋，以盡量減少運(yùn)輸過(guò)程中樹(shù)干及葉面水分的蒸發(fā)，同時(shí)注意安全。?
　　2.5 定植?
　　將大樹(shù)小心斜吊在原準(zhǔn)備好的種植穴內(nèi)，撤除系扎在樹(shù)干上的繩子，將樹(shù)干立起，調(diào)正樹(shù)冠朝向、扶正。去除泥球包扎物。在泥球周?chē)罘糯稚巴?，以利發(fā)根，后用沃土分層填上搗實(shí)，把泥球全部埋入地下，澆透水。?
　　3 養(yǎng)護(hù)管理?
　　定植后的大樹(shù)，必須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，以確保成活。?
　　3.1 包裹樹(shù)干?
　　為減少樹(shù)干水分蒸發(fā)，保持樹(shù)干濕度，用濕潤(rùn)草繩從樹(shù)干基部往上密纏樹(shù)干，再用粘土泥漿涂滿草繩，以后常用噴霧器噴水保濕。?
　　3.2 支撐樹(shù)干，架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)、掛簾，地處東南沿海，臺(tái)風(fēng)活動(dòng)頻繁，栽后一定要支撐，且要牢固。夏秋季葉片蒸騰量大，為維持生態(tài)平衡，必須搭蔭棚架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)、掛簾。?
　　3.3 澆水、施肥?
　　澆水要遵循不干不澆，澆則澆透的原則。特別在夏季，要對(duì)地面及樹(shù)冠噴灑水，必要時(shí)結(jié)合噴水加入磷酸二氫鉀或0.3%的尿素液作根外施肥。為促進(jìn)大樹(shù)發(fā)根，定植初期，在澆水時(shí)加入APT生根劑。為早日恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，移植后第一年秋季應(yīng)施一次追肥。第二年早春和秋季施肥2～3次，必要時(shí)根外追肥。

　　桂花，木犀科。常綠喬木，高達(dá)10米，枝葉茂盛。葉對(duì)生，橢圓形，葉緣有細(xì)鋸齒，革質(zhì)，深綠色。核果卵圓形。花單生在葉腋，或簇生在枝頂端白色，9-10月開(kāi)放，香氣濃郁。清香飄逸，濃郁幽遠(yuǎn)，芳香馥郁：故有“葉密千層綠，花開(kāi)萬(wàn)點(diǎn)金”，“清香不與群芳并”，“獨(dú)占三秋壓眾芳”等贊美之詞。

　　桂花變種很多，一般把開(kāi)黃白色或淡黃色花的稱(chēng)銀桂；開(kāi)黃色花的稱(chēng)金桂，開(kāi)橙紅色的稱(chēng)丹桂。其中八月桂香氣最烈，是桂花中的上品。此外尚有花香較淡，但能多次連續(xù)開(kāi)花的四季桂。原產(chǎn)我國(guó)西南部及中部。長(zhǎng)江以南廣泛種植，以蘇州、杭州、成都等地栽培最多，湖北咸寧、廣西桂林更是盛產(chǎn)，華北各地常作盆栽。

　　桂花喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒，適宜在陽(yáng)光充足、排水良好的砂質(zhì)土壤栽種。冬季施基肥，夏初追肥，能促進(jìn)生長(zhǎng)和開(kāi)花。一般采用壓條（地壓或高壓）、扦插或嫁接繁殖。

　　仕途得志，金榜提名，謂之“折桂”。“桂子月中落，天香云外飄”，八月中秋人團(tuán)圓，是美好的日子，是美麗的祝福，“花好月圓”，花是桂花，月是圓月，家人團(tuán)聚，起舞弄清影，了無(wú)遺憾！

　　桂花壽命較長(zhǎng)，陜西勉縣武侯墓前的漢桂,據(jù)傳已有1700年的歷史。湖北咸寧桂花王也有1300年歷史。