導(dǎo)語(yǔ)：板栗確實(shí)是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的干果樹(shù)種，其種仁肥厚甜美，炒食和菜食風(fēng)味極佳。在我國(guó)栽培歷史悠久，栽培范圍達(dá)21個(gè)省區(qū)。那么要栽種好板栗，需要哪些管理技術(shù)呢？下面我就談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題。

首先要掌握板栗的習(xí)性1，板栗的生物學(xué)特性：包括生長(zhǎng)特性和結(jié)果特性。

①生長(zhǎng)特性：

板栗的根系是實(shí)生繁殖而來(lái)，幼根肥大，向下生長(zhǎng)的速度比幼莖向上生長(zhǎng)快。大樹(shù)根系如果在土層深厚處，可達(dá)到1.5公尺，側(cè)根和細(xì)根多分布在20-60公分的土層中。板栗的幼根通常有菌根共生，菌根可以使板栗根的表皮細(xì)胞明顯增大，增強(qiáng)根系的吸收能力，擴(kuò)大吸收面積。

枝條生長(zhǎng)特點(diǎn)，板栗到結(jié)果樹(shù)齡以后，樹(shù)冠的枝條各有分工，出現(xiàn)結(jié)果母枝、結(jié)果枝、發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝等類型。通常把一年生的強(qiáng)壯枝條，頂芽及以下3-4個(gè)側(cè)芽充實(shí)飽滿、能抽生出結(jié)果枝的部分稱為結(jié)果母枝。結(jié)果枝是結(jié)果母枝生出的當(dāng)年新枝，基部的芽多為隱芽，從基部往上5-9個(gè)腋芽為雄花芽;再往上3-5個(gè)腋芽為混合芽；在混合芽抽生的雄花序基部，生長(zhǎng)1-4個(gè)或者更多的雌花序，每個(gè)雌花序生長(zhǎng)雌花三朵左右，外面包著多刺毛的總苞。當(dāng)年抽生的新枝長(zhǎng)勢(shì)中等，不生長(zhǎng)人話花序的枝條稱為發(fā)育枝，當(dāng)年的發(fā)育枝如果生長(zhǎng)充實(shí)，頂芽和以下3-4個(gè)側(cè)芽飽滿，在第二年可以成為結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝，因此注重培養(yǎng)健壯的發(fā)育枝是獲得板栗穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的有效措施之一。一般在極細(xì)的發(fā)育枝和結(jié)果母枝下部向兩側(cè)平列生長(zhǎng)魚刺狀的枝條就叫細(xì)弱枝，這種枝條沒(méi)有利用價(jià)值，要及時(shí)剪除。徒長(zhǎng)枝當(dāng)年能長(zhǎng)到1-2公尺，節(jié)間長(zhǎng)，基部直徑可達(dá)1.5公分，徒長(zhǎng)枝當(dāng)年不形成混合芽，第二年不能抽生結(jié)果枝，但可以通過(guò)當(dāng)年摘心或次年短截使它成為結(jié)果母枝，逐漸培養(yǎng)成為結(jié)果枝組。

②結(jié)果特性：

板栗雌雄異花，通常雄花先開(kāi)，雌花后開(kāi)，花期在五月中旬到六月底，持續(xù)接近一個(gè)月，不同品種的雌雄花是否同時(shí)成熟，可以直接影響授粉和坐果。因此，栽種板栗必須配植雌雄同熟的授粉品種才能正常結(jié)果，保證產(chǎn)量。

板栗的雌花序?yàn)榍蛐位驒E圓形的總苞、外被刺毛，刺毛常為束狀生長(zhǎng)，稱為刺束，雌蕊傳粉受精后，總苞長(zhǎng)大，刺毛變硬，受精胚發(fā)育成堅(jiān)果，總苞里面有堅(jiān)果1-3粒。通?？偘拇笮　⑿螤?、，刺束的軟硬、疏密、長(zhǎng)短，是堅(jiān)定品種的外部主要特征。板栗不同品種通常出現(xiàn)落果現(xiàn)象，主要原因是枝條細(xì)弱營(yíng)養(yǎng)不足、多雨光照不足、病蟲(chóng)、風(fēng)雹等因素影響，防止落果的辦法，加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，控制樹(shù)冠遮陰改善光照條件，防止病蟲(chóng)害等。

2，板栗的生態(tài)學(xué)特性：板栗對(duì)自然條件要求不太嚴(yán)格，一般分布在海拔700-1600公尺之間，在年平均溫度10-20℃，年降雨量500-1500毫米的低山、河灘等地方，都能正常生長(zhǎng)結(jié)果。但在過(guò)于寒冷和多熱的地方結(jié)果差、果實(shí)品質(zhì)也不好。通常在溫度15-18℃時(shí)開(kāi)花，在-26℃的低溫條件下可以越冬。多雨地方會(huì)影響授粉或造成果皮開(kāi)裂。板栗喜歡排水良好和不太干旱的土壤，含鹽量不宜過(guò)高，在0.2%以下比較適宜。在堿性大和含鹽量過(guò)高的粘土生長(zhǎng)不良。

掌握幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)1，育苗技術(shù)：可以選擇20-30年生的健壯板栗樹(shù)，在九十月份果實(shí)成熟時(shí)，采集飽滿充實(shí)的果實(shí)，用總苞內(nèi)中間一粒種子作為育苗種子，最好隨采隨播，也可以層積沙藏種子育苗。春季育苗要實(shí)時(shí)，防止低溫升高播種，影響出苗。在我們這里最好的播種時(shí)間是春分到清明之間進(jìn)行。如果是秋播選擇在立冬前后比較適宜。板栗每公斤200-240粒，發(fā)芽率在70-95%之間。播種量每畝100公斤左右。播種前先開(kāi)60-70公分寬，10-18公分深的播種溝，在溝底施基肥，蓋一層表土后，按照深度4-6公分左右播下種子，注意要橫放，使得種子生長(zhǎng)成的幼根容易入土和向下生長(zhǎng)，幼莖也容易出土生長(zhǎng)，正常管理可在20-30天內(nèi)發(fā)芽出苗。

苗期要求做到適時(shí)中耕除草，及時(shí)澆水和合理施肥等管理工作，可以達(dá)到苗木生長(zhǎng)健壯。板栗的幼苗不耐寒冷，最好將一年生的幼苗在十一月中旬左右埋入土中，弱苗要求短截培土，第二年可以萌發(fā)出粗壯新枝條。

為了保存品種的優(yōu)良特性和繁育良種，通常采用嫁接的方法來(lái)完成。

嫁接的砧木可以用本砧木、茅栗、麻櫟都行。本砧木的優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)，耐干旱、寒冷和瘠薄土壤，缺點(diǎn)是不耐水濕。茅栗生長(zhǎng)比較慢，適宜瘠薄土壤、耐濕、結(jié)果早。板栗嫁接時(shí)間比其他經(jīng)濟(jì)樹(shù)木稍遲，枝接通常在四月中旬，當(dāng)樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)進(jìn)行，這時(shí)枝條養(yǎng)分充足，成活率高。芽接通常在八月中旬進(jìn)行，過(guò)早樹(shù)皮會(huì)分泌大量的單寧，影響嫁接部位的愈合。切接時(shí)速度要快，使傷口與空氣接觸面越小越好。

2，栽植技術(shù)：植苗造林適宜在三月中下旬進(jìn)行，株行距可以采用6×6米，每畝可栽15-20株。如果培育用材和果實(shí)兼用林時(shí)，株行距可以縮為4×5米，每畝33株左右。苗木采用二年生健壯苗，栽植穴要挖的稍大，苗根舒展，防止窩根。注意由于板栗開(kāi)花結(jié)果時(shí)期最怕大風(fēng)，會(huì)造成減產(chǎn)，嫁接的板栗樹(shù)也容易遭到風(fēng)折，因此，栽植地塊應(yīng)該選擇排水良好，向陽(yáng)背風(fēng)的山坡地為宜。

3，撫育管理技術(shù)：

肥水管理：山地定植板栗后要求在當(dāng)年的晚秋和次年的早春擴(kuò)展樹(shù)穴，刨挖樹(shù)坪，大小與樹(shù)冠相等，深度15-28公分。在八月下旬結(jié)合壓綠肥，刨深12-16公分，達(dá)到切斷土壤表層的須根，使其根系向土壤深處生長(zhǎng)。施肥一般在十一月初，結(jié)合秋耕，施入有機(jī)肥料，在早春發(fā)芽前施用速效氮肥，促進(jìn)當(dāng)年花芽形成和減少空蓬現(xiàn)象，增加果品質(zhì)量。

施肥后要及時(shí)灌水，達(dá)到蓄水保墑的目的。

如果是幼林期，可以間種糧食、蔬菜、油料等作物，提供土地利用率。

整形修剪：整形修剪是提供板栗早期產(chǎn)量的主要措施之一。要求在幼樹(shù)期開(kāi)始就選留骨干枝，以構(gòu)成良好的骨架。在生產(chǎn)中多采用疏散分層形和自然開(kāi)心形的整形，作為豐產(chǎn)樹(shù)形的基礎(chǔ)。

修剪要防止樹(shù)帽大，內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移的不良樹(shù)形出現(xiàn)。成年樹(shù)多采用清膛修剪和實(shí)膛修剪。就是在果實(shí)采收后，將樹(shù)膛內(nèi)的雄花枝條、細(xì)弱枝條、發(fā)育枝和徒長(zhǎng)枝全部疏掉，只留樹(shù)冠外圍的結(jié)果枝。弱樹(shù)通過(guò)修剪，去除過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝和不結(jié)果枝，使得樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)集中。對(duì)于過(guò)于強(qiáng)旺樹(shù)木的枝條，可以適當(dāng)多留小枝，達(dá)到分散樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和緩和生長(zhǎng)的目的。如果結(jié)果枝已經(jīng)衰老，可以對(duì)局部枝條進(jìn)行更新復(fù)壯，逐年逐步分批更新。對(duì)于一些低質(zhì)品種可以采用高接換頭辦法處理，進(jìn)行多頭多位嫁接的方法，達(dá)到改劣換優(yōu)的目的。在修剪的同時(shí)，可以刮去衰老的樹(shù)皮，起到老樹(shù)更新的作用。

病蟲(chóng)害防治：板栗樹(shù)的主要病害有胴枯病、根朽病等，蟲(chóng)害主要有象鼻蟲(chóng)等?？梢圆捎霉尾∑?、鋸病枝和病干，然后燒毀；還可以剪除病根、對(duì)土壤消毒；拾撿病苞、深翻土壤等方法進(jìn)行防治。也可以采用噴灑石硫合劑、波爾多液、樂(lè)果、敵殺死、敵百蟲(chóng)等藥劑進(jìn)行防治。

綜上所述，板栗樹(shù)雖然是一種管理比較粗放的果樹(shù)，要達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，就必須在掌握它的生長(zhǎng)習(xí)性的基礎(chǔ)上，在育苗技術(shù)、栽植技術(shù)、撫育管理技術(shù)（土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治等）等方面仔細(xì)操作，精細(xì)管理，才能達(dá)到目標(biāo)。

（文字原創(chuàng)，圖片引自網(wǎng)絡(luò)）