首先與杭州氣候有關(guān)。杭州屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，光溫同季，雨熱同期。茶樹(shù)喜歡濕潤(rùn)的氣候，杭州又有季風(fēng)氣候多雨的特點(diǎn)。其次，杭州丘陵廣布。所以能夠建造大量種植龍井茶的梯田。丘陵大多晴能充分接受日照，雨又易于排水，土壤呈弱酸性，適于種茶。杭州水系密布，便于灌溉。更有那西湖之靈韻，為極品龍井添上幾分神秀。

西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井，美稱(chēng)女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩(shī)如畫(huà)，堪稱(chēng)西湖龍井茶的絕妙寫(xiě)真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見(jiàn)的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。

哪個(gè)地方的茶葉比較出名?

杭州號(hào)稱(chēng)休閑之都，好山、好水、好茶俱聞名天下。杭州
市委負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，近年來(lái)杭州大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶園面積近45萬(wàn)畝，年茶葉總產(chǎn)值突破10億元，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)值的8％。目前杭州已初步形成從茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易，到茶綜合利用、茶文化旅游、茶文化建設(shè)的比較完整的產(chǎn)業(yè)體系，“娃哈哈”、“頂津食品”等品牌的茶飲料年產(chǎn)值已突破20億元，在國(guó)產(chǎn)茶飲料市場(chǎng)占有重要地位。

在本屆中國(guó)（杭州）西湖國(guó)際茶文化博覽會(huì)上，我國(guó)唯一的茶學(xué)院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋等專(zhuān)家與地方政府一道提出，要積極引導(dǎo)廣大人民以茶為飲，保持中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和良好生活方式。杭州將在現(xiàn)有的西湖龍井、余杭徑山等傳統(tǒng)名茶的基礎(chǔ)上，打造出茶飲料、茶制品的世界名牌，并預(yù)定在明年將拳頭產(chǎn)品“娃哈哈龍井綠茶”的產(chǎn)量擴(kuò)大到100萬(wàn)噸，逐漸形成100億元的銷(xiāo)售產(chǎn)值。

作為龍井茶的故鄉(xiāng)，杭州的茶文化濃郁厚重。據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，唐時(shí)杭州境內(nèi)就已廣為栽培茶葉，明代龍井茶被選為貢茶，清代乾隆六下江南并親封“十八棵御茶”，奠定了西湖龍井的至尊地位。新中國(guó)成立后，我國(guó)先后在杭州設(shè)立了中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉博物館等8家“國(guó)”字號(hào)茶葉研究機(jī)構(gòu)，為杭州進(jìn)一步發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化樹(shù)立了堅(jiān)強(qiáng)后盾。

二、中國(guó)茶都——福建安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)
三、中國(guó)茶都－－河南信陽(yáng)