中國最出名的茶葉在江西省上饒市。上饒有中國紅茶鼻祖的（河紅），也是中國功夫紅茶的起源。上饒紅茶（河紅）是中國最早出口的紅茶，它是繼中國絲綢之路后又掀起中國第二經(jīng)濟盛世的茶紙之路。也是中國特有的煙熏小種，有獨特的桂圓味。

我們經(jīng)常飲茶，可是知曉茶文化嗎？

首先要定位茶就是一種飲品，天然的飲品，而且是與老百姓息息相關(guān)的生活品，否則不會有開門七件事柴米油鹽醬醋茶的說法！從這個角度來看，茶是生活品，我們根本不需要了解或者過于深入的了解知曉茶文化，就如我們天天吃米飯面粉，但又有多少人去深究水稻和小麥的發(fā)展歷史是一樣的道理！所以對普通老百姓來說，喝茶關(guān)注其安全性和適口性即可！

其次茶起源手中國，無論古代皇宮貴族還是現(xiàn)代的社會精英，在把茶作為飲品的同時加入了更多的元素，就有了茶藝、茶道、茶禮、茶文化的概念，才有琴棋書畫詩酒茶”之說。從這個角度看，茶已經(jīng)從生活品轉(zhuǎn)變成了休閑品、養(yǎng)生品，甚至是收藏品、藝術(shù)品，喝什么茶、怎么喝茶已經(jīng)成為身份地位的象征。因而就必須要知曉和運用茶文化，否則就入不了流！

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我國的茶文化是什么？

茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。