你好，我用我的觀點告訴您，說的簡單通俗一些，不好的地方請諒解。

茶的發(fā)源始于我國，很多的說法是從神農嘗百草開始，具體時間目前目前不得而知，但是幾千年來，一直都有關于茶的記載。

茶以文化面貌出現(xiàn)，最早出于兩晉，最喜茶的多是文人雅士。唐代開始茶道大行。

茶被利用的三個階段:藥用–食用–引用（此階段證明了茶有解毒之實用功效）而俗話說，是藥三分毒，但茶卻“百益無一害”，這也是茶深受愛戴的原因。

茶的煮法:煮，沖，泡。著名的宋代點茶法近似于今天吃的抹茶。

六大茶系:紅茶，綠茶，青茶，黑茶，白茶，黃茶。

茶文化的發(fā)展:在飲茶的過程中形成的文化特征，包括茶道，茶學，茶具，茶藝。

養(yǎng)生方面:從茶的內含物質，以綠茶為例，足以證實茶對人體的益處。茶多酚，兒茶素，葉綠素，氨基酸，維生素等。每種茶也有不同的成分，這都是值得深學的。

此上觀點大致闡述了茶的文化和養(yǎng)生的關系。因了解而熱愛，在品茶過程中不僅得到身心的愉悅，進而發(fā)展了茶的文化和衍生的學術。