茶油，保持不好，或放久了，會容易氧化，就是我們常說的有氣味，很多家庭的土茶油，因為里面含有水分雜質(zhì)多，很容易變質(zhì)的，建議換一瓶，密封避光保存。

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您好，茶油放久了有味大多是過期了，像這種就不要使用了，不過可以外用。

家里的油放時間久了，就會產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，俗稱“哈喇味”。因食物表面沒有變質(zhì)的跡象，大部分人還是選擇把這些食物繼續(xù)吃掉。但事實上，哈喇味的食物暗藏隱患，危害不小。

含油脂較多的油類很容易產(chǎn)生哈喇味。這是因為哈喇味是由油脂變質(zhì)產(chǎn)生的。含油脂的食物若貯存時間太長，在日光、空氣、水及溫度的作用下，就會被氧化分解、酸敗，從而產(chǎn)生異味。

有哈喇味的食物不僅難聞，吃了還可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，長期食用還可能誘發(fā)消化道潰瘍、脂肪肝等病。此外，油脂變質(zhì)時產(chǎn)生的過氧化脂自由基還會破壞人體內(nèi)的酶類，使人體新陳代謝發(fā)生紊亂，表現(xiàn)為食欲不振、失眠健忘等。因此，食物一旦出現(xiàn)哈喇味就不能再吃了。

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