產(chǎn)區(qū)地區(qū)高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強的抗逆能力，無論平原肥地，還是干旱丘陵、瘠薄山區(qū)，均可種植。山西地區(qū)是高梁主要產(chǎn)區(qū)之一。高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。其栽培過程大致如下：【整地】：先將堆肥撒施于耕地上，然后耕犁12~15公分(4~5寸)深，充分耕碎土塊，除去雜草，并耙平土面，按照行距50公分開挖4~6公分深的植溝?！静シN量】：每公頃約需15~20公斤種子，種子可向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)會購買。【播種法】：播種法分點播及條播兩種，一般以條播為主，把種子均勻播于植溝內(nèi)然后覆土厚約3公分。【施肥法】：(1)春作及秋作：堆肥于整地前撒施於田間，然后翻入土中，磷肥全量及氮鉀肥半量作基肥，于播種前施用，余半量氮鉀肥於播種后30天施用。(2)宿根栽培：半量肥料于主作收獲后10天施用，余半量于主作收獲后30天施用。肥料施用位置應(yīng)離植株10~15公分，以免傷及植株。 (1)間苗補植：高粱播種后20~25天，苗高15公分時，實施第一次間苗，到苗高25~30公分，實施第二次間苗，最后株距保持約10公分，如發(fā)現(xiàn)缺株時，可挖取間苗中要拔除的健壯苗來補植。(2)中耕除草：高粱生育期間，按照雜草發(fā)生情形，實施中耕除草2~3次，尤其生育初期，特別注意將雜草除凈，以免影響發(fā)育。若使用除草劑時，應(yīng)在播種覆土后萌芽前噴施。(3)培土：第一次中耕除草后，隨即施追肥於植株旁，并將土壅培於植株莖部，以防止倒伏， 促進(jìn)發(fā)育。（4）灌溉排水：高粱耐旱，但在幼穗形成期(播種后35天左右)、(播種后60天左右)、乳熟期(播種后75天左右)如遇乾旱，影響產(chǎn)量很大，應(yīng)加以適量灌溉。在多雨季節(jié)，應(yīng)隨時排除積水，以免發(fā)生病蟲害及延長成熟期。宿根(再生)栽培(1)切莖：春作收獲時，即時於離地面1~2公分處將莖切斷，切莖的時期越早越好。(2)施肥：施肥量及肥料種類施肥時期如前述進(jìn)行。(3)疏芽：切莖后每株萌芽數(shù)可達(dá)2~5株，但每株以留健芽二枝為原則，其余的芽應(yīng)早日摘除，以免吸收養(yǎng)分。(4)其他管理：如中耕除草，收獲調(diào)制等作業(yè)均與高粱的一般栽培法相同。高粱田的化學(xué)除草高粱田的化學(xué)除草具有除草及時、效果好、勞動強度輕、工效高、成本低等優(yōu)點。推廣和應(yīng)用化學(xué)除草，可以取得較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。高粱田的化學(xué)除草主要在播種至出苗前，和出苗后5～8葉兩個時期進(jìn)行，具體使用方法和藥劑分述如下：(一)播后苗前土壤處理播后至出苗前的化學(xué)除草是利用時差選擇法除草的方法，它是在高粱種子播種后，幼苗未出土前，噴灑除草劑，而雜草萌發(fā)早的，遇藥后會迅速死亡，達(dá)到除草目的。高粱田常用、向播后苗前化學(xué)除草方法有：(1)25%綠麥隆可濕性粉劑，每667平方米用200克～300克，兌水50kg，均勻噴于土表。(2)25%綠麥隆可濕性粉劑，每667平方米用150克，加50%殺草丹乳油150mL，或者加60%丁草胺乳油50mL，兌水45kg～50kg，噴灑土表。(3)80%治草醚(又稱茅毒、甲羧除草醚)可濕性粉劑，每667平方米用75克～120克，兌水35kg～40kg，噴灑土表。如遇干旱可淺耙2cm～3cm，使藥液與土混合，增加同雜草、幼草接觸機(jī)會，提高除草效果。(4)72%異丙甲草胺乳油，每667平方米用100mL～150mL，兌水35kg左右，噴灑土表;或用72%異丙甲草胺乳油75mL，加40%阿特拉津膠懸劑100mL，兌水35kg噴灑土表。(5)50%利谷隆可濕性粉劑150克～200克，兌水40kg，均勻噴霧土表。(6)50%撲滅津可濕性粉劑200克～300克，兌水40kg，均勻噴霧土表。(7)48%百草敵水劑，每667平方米用25mL～40mL，兌水35kg，或百草敵20mL～30mL加40%阿特拉津膠懸劑150mL～200mL，或加48%甲草胺(又稱拉索)乳油200mL～300mL，兌水35kg，噴灑土表。(8)40%西馬津膠懸劑200mL～300mL，兌水40kg，均勻噴灑土表。注意此藥有效期長，后茬作物不宜安排小麥、油菜、大豆等作物，后茬按排玉米、甘蔗時，可加大用藥量至500mL。(二)苗期莖葉處理苗期化學(xué)除草是利用除草劑在作物和雜草體內(nèi)代謝作用不同生物化學(xué)過程來達(dá)到滅草保苗目的。高粱出苗后5～8葉期，抗藥力較強，使用化學(xué)除草劑較安全，而5葉前、8葉后對除草劑很敏感，故苗期化學(xué)除草一般在5～8葉期進(jìn)行，否則容易產(chǎn)生藥害。高粱化學(xué)除草多在播后苗前進(jìn)行土壤處理，一般不宜苗期噴除草劑。如苗期確因草害嚴(yán)重，應(yīng)嚴(yán)格掌握噴藥時間、濃度和品種。常用的苗期化學(xué)除草方法有：(1)72%2，4-D丁酯乳油，每667平方米用40mL～65mL，兌水35kg左右，于高粱出苗后4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉，主要防除闊葉雜草和莎草科雜草，對禾本科雜草無效；(2)40%阿特拉津膠懸液，每667平方米用200mL～250mL，兌水35kg，于高粱4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉?？煞莱龁?、雙子葉雜草以及深根性的雜草；(3)20%二甲四氯水劑，每667平方米用100mL和48%百草敵水劑12.5mL混合，兌水35kg，于高粱出苗后4～5葉期，均勻噴霧雜草莖葉。高粱對化學(xué)藥劑很敏感，使用時一定要嚴(yán)格掌握用藥品種、時間、濃度和方法，否則，容易造成藥害。如果是初次使用化學(xué)除草劑，缺乏經(jīng)驗，必須先做小面積的除草試驗，總結(jié)經(jīng)驗后再推廣，以免造成不可挽回的產(chǎn)量損失。 苗枯病主要發(fā)生在高粱苗期，以田間積水較多、濕度過大的田塊，尤其是在高粱移栽后遇持續(xù)降雨發(fā)病更重。其癥狀是高粱生長到4―5片葉子時即可發(fā)病。始于下部葉片，后向上擴(kuò)展。染病葉片生紫紅色條斑，漸聯(lián)合，致葉片從頂端逐漸枯死，種子很變褐。該項病由半知菌亞門的串珠鐮孢菌引起。病菌以菌絲體和厚垣孢子在病部組織或遺落土中的病殘體上越冬。翌年產(chǎn)生分生孢子，借雨水濺射傳播，從植株傷口侵入致病。早春和初夏陰雨連綿，晝暖夜涼的天氣有利發(fā)病。植地低洼積水，田間郁閉高濕，或施用未充分腐熟的土雜肥，會加重發(fā)病。防治方法：(1)實行3年以上輪作；(2)合理密植，采用高壟或高畦栽培；(3)起苗移栽時盡量少傷苗，避免造成傷口讓病菌侵入；（4）施用充分腐熟的有機(jī)肥，雨后及時排水，嚴(yán)禁大水漫灌；（5）苗床內(nèi)用衛(wèi)?；蛉Ｆ婊ㄆ辗酪淮卧僖圃浴Ｌ烤也「吡恢匾婢『?，在苗期至成株期都可發(fā)生。苗期發(fā)病為害葉片、葉鞘，導(dǎo)致葉枯，造成死苗；中后期危害莖基部和穗部，造成莖腐和穗腐。以葉片和葉鞘癥狀最為明顯。病株多由下部葉片先發(fā)病，逐漸向上部葉片發(fā)展，導(dǎo)致葉片逐層枯死。病葉則多由葉片端部開始發(fā)病，向葉片基部擴(kuò)展。葉片病斑較小，近圓形或橢圓形，長2～4毫米，寬1～2毫米，中央深褐色或黃褐色,邊緣紫紅色、黃褐色或褐色，上生黑色刺毛狀小粒點。嚴(yán)重時，多數(shù)病斑匯合，致使葉片大片變褐枯死。葉鞘病斑較大，橢圓形至長條形，紅色、紫色或黑褐色，其上也有刺毛狀黑色小粒點。莖腐發(fā)生于近成熟期，莖基部節(jié)間初呈水浸狀變色，后形成中部紅褐色、邊緣紫紅色的斑狀，重者莖基部開裂，莖桿內(nèi)部變色腐爛。病原菌還可侵染穗頸、小穗梗和籽粒，使之腐爛變色。該病由半知菌亞門的禾生炭疽菌引起。病菌除為害高粱外，還可寄生小麥、燕麥、玉米等多種禾本科植物，引發(fā)炭疽病。病菌以菌絲體或分生孢子在病殘體中或種子內(nèi)外越冬,成為翌年初侵染源,田間發(fā)病后，病斑上產(chǎn)生的分生孢子，借風(fēng)雨或氣流傳播，進(jìn)行多次再侵染，不斷蔓延擴(kuò)展或引起流行。多雨的年份或低洼高濕田塊普遍發(fā)生，高溫、高濕、多雨有利發(fā)病。防治方法：（1）收獲后及時處理病殘體，進(jìn)行堆漚發(fā)酵，高溫殺菌；（2）深翻土地，把土壤中殘留病殘體翻入土層深處，減少初侵染源；(3) 實行3年以上輪作，施用充分腐熟的有機(jī)肥；（4）及時追肥，確保后期不脫肥，增強抗病力。 (5)及時摘除植株基部老病葉；（6）嚴(yán)格進(jìn)行種子處理，防治苗期種子傳染的炭疽??；(7)流行年份或個別重病田塊，從孕穗期施藥，藥劑可用衛(wèi)?；蛉Ｆ婊ā８吡蛔习卟“l(fā)生于高粱生長的中后期，主要為害葉片和葉鞘。下部葉片先發(fā)病，逐漸向上擴(kuò)展，嚴(yán)重時高粱葉片從下向上提前枯死。葉片病斑紫紅色，橢圓形或長圓形，邊緣不明顯，多限于平行葉脈之間，有時呈現(xiàn)淡紫色暈圈，濕度大時病斑背面上生灰色霉層；葉鞘病斑較大，橢圓形紫紅色，邊緣不明顯，很少產(chǎn)生霉層。　　該病屬半知菌亞門尾孢屬真菌引起氣傳重復(fù)性侵染病害。病菌以菌絲或分生孢子在病株殘體內(nèi)越冬，成為翌年的初侵染源。田間發(fā)病后，產(chǎn)生的分生孢子借氣流傳播，進(jìn)行重復(fù)侵染，使病菌不斷擴(kuò)散，。該病的發(fā)展與氣候關(guān)系密切，一般高溫多雨年份發(fā)病重。防治方法：（1）秋后及時深翻土地，將病殘體深埋土中；（2）高粱生長后期及時追肥，增強植株抗病力。（3）盡早打去病株下部的1-2片老葉，增強通風(fēng)透光，減少病菌傳染。（4）在發(fā)病初期用藥防治。紅條病毒病病毒性病害，整個生育期都可發(fā)生，以苗期發(fā)病的植株受害最重。發(fā)病初期心葉基部葉脈間出現(xiàn)褪綠條點，斷續(xù)相連成行，后擴(kuò)展到整個葉片，產(chǎn)生淡綠色、黃色條紋。有時條紋變紅，出現(xiàn)紫紅色梭條狀壞死斑，病斑擴(kuò)展受粗葉脈限制。嚴(yán)重時全葉紫紅干枯。病株矮小，苗期發(fā)病的病株株高是健株的1/3～1/2，不能抽穗，提早枯死；拔節(jié)至孕穗期被侵染的病株株高為健株的1/2～4/5，穗數(shù)，穗長，穗粒數(shù)和粒重都有所減少；抽穗后被侵染的，株高基本正常。病毒依靠蚜蟲、病株汁液摩擦和帶毒種子而傳播，但以蚜蟲非持久性傳播方式為主。防治上以藥劑治蚜為主，適期播種，增施有機(jī)肥，及時中耕除草，培土保墑。黑穗病高粱黑穗病有絲黑穗病、散黑穗病、堅黑穗病、花黑穗病和長粒黑穗病五種，都是危害穗部。絲黑穗病以土壤帶菌浸染為主，屬幼芽浸染，每年浸染一次。浸染時期為白尖期至幼芽長2cm期間的幼苗。發(fā)病后整個穗子變成菌癭，不結(jié)實。病株在5～6片葉時明顯比健株矮小，葉色濃綠。孕穗期旗葉直挺，剝開苞葉可見白色棒狀物，俗稱“烏米”。烏米初期小，指狀，逐漸膨大為圓柱形，較堅硬，內(nèi)部組織由白變黑。隨后烏米從苞葉中外伸，表面有白色薄膜。薄膜破裂后散出黑粉狀物，殘留一束束黑色絲狀物。散黑穗病的病株也比健株矮小，病穗籽粒被病原菌破壞，變成一個個的橢圓形或圓筒形小“灰包”。小灰包比健粒稍大，外被被暗灰色薄膜。薄膜易破裂，散出黑粉。一般全穗發(fā)病，但仍保持原來的穗形，個別病穗僅部分籽粒被害，其余籽粒照常結(jié)實。堅黑穗病病株與健株無異，抽穗后病穗籽粒變?yōu)榛野咨?，露出穎殼之外，穗形不變。灰包圓筒形，內(nèi)含黑粉狀冬孢子，外被灰白色薄膜。薄膜較堅硬，不易破裂。破裂時，僅頂部裂開小口?；ê谒氩H部分小穗發(fā)病，其余健康。發(fā)病小穗多位于穗的下部，靠近旗葉葉鞘的部位。受害子房白色，多從一側(cè)開始膨大，形成隆起的皰斑（菌癭）。菌癭外膜灰白色，不規(guī)則開裂，露出黑粉狀冬孢子。長粒黑穗病僅部分小穗發(fā)病。染病小穗的子房變?yōu)樯詮澢拈L角狀菌癭，突出于護(hù)穎之外，外膜灰白色。菌癭頂端破裂，散出黑色粉狀冬孢子球。黑粉散落后，無中柱，僅剩下8～10根黑色絲狀物，即殘留的維管束組織。防治方法：（1）與非寄主植物輪作；（2）秸稈漚肥，高溫發(fā)酵，充分腐熟，防止肥料帶菌。深翻滅茬，消除病殘體。（3）使用充分腐熟的有機(jī)肥。（4）在“烏米”出現(xiàn)后但尚未破裂前及時拔除病株，集中深埋或銷毀。（5）種子處理，用45－55℃溫水浸種5分鐘后悶種，待剛出芽時播種。（6）提高播種質(zhì)量，縮短幼芽出土?xí)r間，減少病菌浸染時間。生理性病害為高粱缺乏營養(yǎng)元素所引起，癥狀因所缺元素不同而異。1、缺氮：生長緩慢，莖稈細(xì)弱，葉片變窄，葉色發(fā)黃，根少且瘦弱，生育延遲，穗粒小米質(zhì)差產(chǎn)量低。早期缺氮不易察覺，只有幼苗呈淺黃色時，才能發(fā)現(xiàn)。高粱長到膝蓋高后則癥狀明顯，其特征是株型細(xì)瘦、葉色黃綠。下部老葉從葉尖開始變黃，然后沿葉脈伸展，葉邊緣仍綠色，最后整個葉片變黃干枯，引起植株早衰。補救方法是及時追施腐熟清糞水或根外追施沼液；2、缺磷：葉片變窄，呈暗綠色，花數(shù)減少，開花結(jié)實延遲，根系發(fā)育不好，根少且短，植株生長變慢，造成貪青晚熟。解決辦法是增施腐熟農(nóng)家肥。3、缺鉀：葉片中心部暗綠，葉尖、葉緣出現(xiàn)部分黃化或壞死，黃化及壞死部分與健部之間具明顯界限，葉片褶皺彎曲狀。防治方法：增施農(nóng)家肥。4、缺微量元素：缺錳植株生長緩慢，出現(xiàn)明顯的失綠，葉脈間具紅褐色的色素帶；缺硫葉脈間變黃，晚秋莖基部變紅，多沿葉緣逐漸擴(kuò)至整葉；缺鐵下位葉變?yōu)樽厣o稈、葉鞘變?yōu)榧t紫色，新長出的嫩葉出現(xiàn)缺綠癥。 地下害蟲主要咬食幼苗葉片和幼莖，造成缺窩斷行。常見的有地老虎、螻蛄、蠐螬、蟋蟀幾種，均發(fā)生于苗期。地老虎俗稱土蠶，以幼蟲為害；螻蛄俗稱土狗，成蟲幼蟲均可為害；蠐螬為金龜子的幼蟲；蟋蟀以稱蛐蛐、蟈蟈，成蟲幼蟲均為害。防治上以灌根和毒餌誘殺為主，用藥時間以早上和傍晚（下午六點鐘后）為宜，藥劑只能選用清源保、三保奇花、綠晶生物制劑、Bt制劑、蘇云金桿菌、青蟲菌、芽孢桿菌、白僵菌、魚藤、苦楝、煙草石灰水等。粘蟲又名粟夜盜蟲、剃枝蟲，俗稱五彩蟲、麥蠶、行軍蟲等。鱗翅目食葉害蟲，以幼蟲為害，主要發(fā)生于5―6月份高粱苗期，大發(fā)生時可將高粱葉片莖桿全部食光，造成嚴(yán)重?fù)p失。因其具有群聚性、遷飛性、雜食性和暴食性的特點，已成為全國性的重大農(nóng)業(yè)害蟲。老熟幼蟲體長38mm。頭紅褐色，兩側(cè)有八字形褐色粗縱紋。體色由淡綠至濃黑，因食料和環(huán)境不同而變化甚大；大發(fā)生時背面常呈黑色，腹面淡污色。初孵幼蟲有群集性，初齡幼蟲僅能啃食葉肉，使葉片呈現(xiàn)白色斑點1、2齡幼蟲多在植株基部葉背面背光處為害，3齡后食量大增，可蠶食葉片成缺刻，開始具備假死性，受驚動即迅速卷縮墜地。幼蟲畏光，晴天白晝潛伏在根際處土縫中，傍晚后或陰天爬到植株上為害，當(dāng)幼蟲發(fā)生量大且食料缺乏時，常成群遷移到附近地塊繼續(xù)為害；5―6齡幼蟲進(jìn)入暴食階段，食光葉片或把穗頭咬斷，其食量占整個幼蟲期90%左右；6齡后陸續(xù)入土化蛹。幼蟲取食禾本科植物的發(fā)育快，羽化的成蟲產(chǎn)卵量高。成蟲晝伏夜出，傍晚開始活動，黃昏時覓食，半夜交尾產(chǎn)卵，黎明時尋找隱蔽場所。對糖醋液趨性強，產(chǎn)卵具有趨枯性。成蟲需取食花蜜補充營養(yǎng)，蜜源豐富時，產(chǎn)卵量高；成蟲喜在茂密的田塊產(chǎn)卵，生產(chǎn)上長勢好的小麥、粟、水稻田、生長茂密的密植田及多肥、灌溉好的田塊，利于該蟲大發(fā)生。防治方法：(1)誘殺成蟲。利用成蟲多在禾谷類作物葉上產(chǎn)卵習(xí)性，在田間插谷草把或稻草把，每畝20-100個，每5天更換新草把，把換下的草把集中燒毀。（2）用糖醋盆、黑光燈等誘殺成蟲，壓低蟲口。(2)根據(jù)預(yù)測預(yù)報，掌握在幼蟲3齡前及時施藥防治。芒蠅雙翅目蠅科鉆蛀性害蟲，俗稱高粱稈蠅、蛀稈蠅，主要以幼蟲在植株體內(nèi)越冬，也有以幼蟲或蛹在生育后期高粱的分蘗苗里及土中越冬現(xiàn)象，每年7代。以幼蟲為害高粱，初孵幼蟲多于7時前從喇叭口或葉縫侵入心葉，再由由心葉間隙鉆入生長點附近取食，造成枯心苗或穗畸形，俗稱“削心”。幼蟲侵入后1天出現(xiàn)枯心，嚴(yán)重時枯心率高達(dá)60%一70%，甚至絕收。成蟲有趨食蚜蟲蜜月露和腐臭動物的習(xí)性。卵多散產(chǎn)在最內(nèi)3片心葉背面主脈兩旁或葉尖葉緣，每株1粒，每蟲產(chǎn)卵24―34粒。。多發(fā)生于5月中下旬和6月初高粱苗期。防治方法：（1）適時播種；（2）及時拔除枯心苗；（3）毒餌誘殺成蟲；（4）毒土點殺或藥液灌心。蚜蟲俗稱“厭蟲”、膩蟲、蜜蟲、油汗，為高梁的主要的害蟲。一般發(fā)生高粱苗期和抽穗舉灌漿期。以卵越冬，次年5月下旬至6月上旬產(chǎn)生有翅胎生雌蚜遷移到位高粱上為害，初呈點片發(fā)生，多以成、若蚜群集在高粱下部葉片背面吸汁液，使受害葉片者發(fā)紅、重者葉枯。后逐漸向上部葉片蔓延直至穗部，并產(chǎn)生有翅蚜擴(kuò)散到全田。該蟲為害時分泌大量蜜露，滴落在莖葉上，油亮發(fā)光，并招致霉菌寄生，受害重者葉片枯萎，莖桿發(fā)軟彎曲，甚至不能抽穗。若抽穗揚花至灌漿期氣溫高，連續(xù)多天高溫干旱少雨，則蚜蟲就會大發(fā)生。防治方法：（1）按6：2與大豆間種，改善田間生態(tài)條件；（2）黃板粘殺；（3）發(fā)生初期用藥噴霧防治。高粱條螟俗稱高粱鉆心蟲，鱗翅目鉆蛀性害蟲，多發(fā)生于高粱生長中后期。該蟲以老熟幼蟲在玉米、高粱莖桿內(nèi)越冬，每年發(fā)生2―4代。成蟲晝伏夜出，具趨光性但不強，初孵幼蟲常群集于心葉內(nèi)啃食葉肉，被害葉可見網(wǎng)狀小斑和許多不規(guī)則的小孔，3齡后開始蛀莖為害，蛀食早的可咬斷生長點造成枯心苗，遲的莖桿被蛀則易造成風(fēng)折枯死。防治上以高粱揚花前后和灌漿初期兩次用藥為宜。防治藥物：1、防病藥物可選用：CuSO4、Cu(OH)2、石硫合劑、松脂合劑、衛(wèi)保、三保奇花、生石灰等；2、防蟲藥物可選用：清源保、三保奇花、綠晶生物制劑、Bt制劑、蘇云金桿菌、芽孢桿菌、白僵菌、青蟲菌等生物農(nóng)藥和苦楝、魚藤、核桃、煙草等植物農(nóng)藥。