有機山茶油又名野山茶油、高山茶油、茶籽油、油茶籽油，是從山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地。有機山茶油的不同，根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的。首先采用有機方式采集茶籽，在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準來實現。有機食品與我國綠色食品的最顯著差別是前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，后者則允許限制地使用這些物質。在山茶油享有“東方橄欖油”與橄欖油齊名時，有機山茶油已經超越了橄欖油的保健功效。

甄粹有機山茶油哪些人可以吃？吃了都有什么作用？

一般來說茶油沒有不適應的人群，所有人都可以吃茶油，茶樹生長在高山丘陵地區(qū)，不施肥不打農藥，因此其加工制品茶油屬于是無污染的食品，它的營養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素。

它可以改善心腦血管，促進消化系統功能，增強內分泌系統。還具有強化骨骼，預防癌癥，防輻射，抗衰老作用。這個沒有禁忌，小孩老人大人都可以吃。