枸杞是茄科枸杞屬落葉小灌木，樹性粗 健，生命力極強。它不畏寒暑，不怕摧殘， 雖喜陽還耐陰，且耐瘠薄和耐堿，很容易栽 培和管理。枸杞全身是寶，它的葉、果、根、皮皆可人藥，是名貴的中藥材。其果俗稱為枸杞 子，具有補血潤肺、補肝明目、健胃益精、 延年益壽等功能，通常做成枸杞酒、枸杞 膏、枸杞粥等滋補品。

枸杞的根叫地骨皮， 含有甜茶堿、留醇、亞油酸等。它的葉子叫 天精草，含有多種維生素、氨基酸以及鈣、 鐵、鋅、硒等人體必需的礦質(zhì)元素，可起到 降壓和降血脂的作用，是目前臨床常用抗衰 老的主要中藥之一。它的嫩莖葉，早春還可 作為蔬菜食用。枸杞壽命長達百年之久。

它對土壤要求 不嚴，耐鹽堿，喜干熱，耐寒，適應性廣， 抗逆性強，適宜家庭蒔養(yǎng)。秋末冬初，是捍插枸杞的好時節(jié)從每 株中剪下枝條，切口不講究，枝條長10~ 15 厘米，插人基質(zhì)中有2個枝芽即可。苗床或盆 土以酸性土壤為佳，插入后澆足水，不需遮 陽，半月后便可見插枝吐芽，2月后長出細 根。

在春季萌發(fā)前，將枸杞的粗壯枝條切段 扦插，也易成活，第二年即可開花結(jié)果。枸杞常見的品種有三：一是各地野生的 土枸杞，果小籽多；二是中寧枸杞，又稱寧 夏枸杞，果大、肉厚、質(zhì)軟、味甘，藥名甘 杞子；三是黃枸杞，又稱瑪瑙枸杞，為園藝 品種，果稍大、色晶黃、半透明，常與紅色 枸杞相配盆栽，惹人喜愛。

這3種枸杞都同樣 入藥，以甘杞子為最優(yōu)。