橄欖油在歐美被譽為"液體黃金"，這個有榮譽稱呼的草本調(diào)和油，得到很多人的喜愛，這不僅僅是由于其富有特殊的香味，還由于其極好的天然保健功效和較好的烹飪用途。 今日，就請咱們一塊兒認識這個奇特的橄欖油。

國外哪個牌子的橄欖油好（涂抹橄欖油的功效與作用嗎）

一、經(jīng)過降少高半胱氨酸，減少炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的損傷；

二、經(jīng)過增多體內(nèi)氧化氮的比例松馳動脈，降少血壓；

三、能夠減少動脈硬化并發(fā)癥以及心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低膽固醇的變質(zhì)，食入橄欖油能夠減少膽囊炎的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增進內(nèi)分泌功能，對預防糖尿病，美顏會有功效。

國外哪個牌子的橄欖油好（涂抹橄欖油的功效與作用嗎）

、改善內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

橄欖油中有比任何調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、豐富的維生素a等脂溶性抗氧化物眾多因子，且不含膽固醇，因而身體吸收率極高。 它有減少胃病、阻止發(fā)生胃炎等病的功能；并且能夠刺激膽汁分泌，促進胰酶的活性，減少膽囊炎的發(fā)生。特別是還有潤腸功能，經(jīng)常食入能夠改善便秘。

、保養(yǎng)臉部皮膚

橄欖油包含與臉部皮膚極好的角鯊烯，能夠維護臉部皮膚潤澤；橄欖油中包含豐富的單飽和脂肪酸及維生素a等及酚類抗氧化物，能消除面部褶皺，減少皮膚衰老，有護膚功效，是能夠"食用"的美顏護膚品，其次用橄欖油涂臉部皮膚能抵抗太陽光。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，就是油酸。 它能夠增多密度脂蛋白膽固醇，一項在咱們血液中流淌的優(yōu)質(zhì)膽固醇，且降少壞膽固醇。 它特別是還有消炎的作用，對血管有益處，而且包含有防癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅僅能夠作為美顏調(diào)養(yǎng)，并且對身心大有裨益。在平常生活中極少人利用橄欖油做菜，由于其價錢不菲。 那是不是表明橄欖油不能夠做菜？

事實上，橄欖油是能夠做菜的，只是，用未熟透橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油沒歷經(jīng)精煉，不光脂肪酸很多，而且顏色呈現(xiàn)綠色，所以不適用于高溫，煮涼菜或稍微燒熱的菜更好。 再說了，那種特殊的橄欖幽香，會隨著燒熱而散失。

如果想選購橄欖油回家做菜，需要在商店售貨員的指導下尋找到初榨橄欖油，初榨橄欖油非常好作為冷拌，不可用作做菜。

橄欖油的美顏竅門

很多女性朋友都喜歡用天然的護膚品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及各種維生素a，極容易被臉部皮膚汲取，自然，不油膩，特別適用于女性朋友每天調(diào)養(yǎng)。 那用橄欖油怎樣美顏呢？今日博主就跟姐妹們支支招，讓姐妹們學習橄欖油的美顏法子。

保護嘴唇：天氣冰寒，感冒時，嘴角易干燥，只需涂抹少許橄欖油，可以使唇部再度變得水潤。

粉底液：在抹粉底液時先抹少許橄欖油，可以滋養(yǎng)臉部皮膚，還可以減少浮粉。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕擦拭面部，能夠除掉油彩，使面部不受侵略。

防止皸裂殺菌：在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可以減少臉部皮膚皸皴以及因為皮脂分泌較少造成的搔癢。

呵護小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚嬌嫩，在屁股處涂抹橄欖油，可以減少嬰兒的臉部皮膚背汗。

美膚：記得每天早、傍晚，用少許橄欖油抹抹面部和手臂，并推拿，橄欖油會非?？旒橙?。 經(jīng)常擦拭能夠讓臉部皮膚有彈性，并減少過敏。橄欖油還能用于調(diào)制各種面膜。在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可以減少臉部皮膚皸皴以及因為皮脂分泌較少造成的搔癢。

洗澡：洗澡的時候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或是浴后用橄欖油擦拭整身，并輕輕推拿，可以滋養(yǎng)臉部皮膚。 對于皮膚干燥搔癢的病人成效更加顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，涂少許橄欖油在發(fā)絲上輕輕推拿，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得發(fā)絲有彈性。 洗頭發(fā)時，在開水中添加少許橄欖油，漂洗時，油脂會勻?qū)嵉馗皆诎l(fā)絲上，也可以滴十滴到手上徑直涂發(fā)絲，可使發(fā)絲變得有彈性。

橄欖油的食入方法

橄欖油是一項滋養(yǎng)價錢高的調(diào)和油，用她不光能夠做調(diào)料，也能夠做美顏。那用橄欖油吃食，橄欖油有哪些個食入技巧呢？ 接下來讓博主來介紹一下橄欖油的食入方法。

a、煎炸：與草本調(diào)和油不一樣，橄欖油由于其抗氧性能和十分高的飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時物理構(gòu)造仍舊能夠維護平穩(wěn)，因而橄欖油能反反復復用不腐敗，是最好煎炸的油類。

b、燒烤：橄欖油同樣適用于燒。用橄欖油烹飪的時候，食物會飄出迷人的香氣，令人饞涎。特別力薦用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷菜和熱醬料非常好的油脂，她可以保養(yǎng)鮮活醬料的色調(diào)，

橄欖油能夠徑直拌各種素菜，可以生產(chǎn)蛋黃醬。用橄欖油涼拌的食物，色澤鮮亮。

d、腌魚：在烹煮前先用橄欖油腌制，可以增加食物的精致感，還可烘托其他調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點。 橄欖油遠比奶油的口感好，可以廣泛用于任何面包。

f、做飯：做飯的時候倒入一勺的橄欖油，可以讓大米更加馨香，并且顆粒飽滿。