1. 奶油小油條怎么做

用料

面粉

 300克牛奶 160克雞蛋 1個酵母 3克鹽 3克

奶香油條的做法步驟

步驟 1

小美鍋加入160克牛奶，3克酵母，2分鐘/37℃/速度3。

步驟 2

加入300克面粉，一個雞蛋，3克鹽。2分鐘揉面。完成后揉成光滑的面團，放入刷了油的盆里，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

步驟 3

發(fā)酵好后，面團不用重新整形。

步驟 4

搟平（手法輕柔點），用刀切成2厘米寬的長條。

步驟 5

把兩個長條疊合，用筷子在中間按壓。

步驟 6

再用刀把按壓后的長條一分為二，把兩端捏合。

步驟 7

全部做好后蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。

步驟 8

油溫微熱，放入油條，不斷翻面，炸至兩面金黃就可以啦。

步驟 9

奶香小油條完成了！

2. 奶油油條怎么做好吃又松軟

油條加上奶油的味道，其實就是蛋糕的味道，許多蛋糕雖然沒有油炸過，但是配上奶油的味道，以后咋更像是進入油的蛋糕，我們可以把雞蛋糕的味道放淡一點，就變成了油條加奶的味道，有的人還可以把油條混合奶油以后再炸這種就有點像奶黃包的味道了

3. 小油條怎么做?

食材：高筋面粉500克、植物油適量、酵母粉5克、溫水250毫升。

做法：

1.溫水和面，酵母粉用溫水化開倒入面粉中，拌到無干粉揉合好，密封面盆放在溫度低的地方，發(fā)酵一夜。

2.早晨面發(fā)酵好了。取出面的一部分搟成厚的厚面皮，按照自家的鍋來取決，面胚的大小，在面上刷點油。

3.切好的油條面胚，二個用筷子按壓一下，輕輕的拉伸一下面胚.

4.熱油大概有80度左右，可以用面試下，火不要開大，放入油條面胚炸好一面在翻一面，顏色金黃即可。

三、發(fā)面油條做法二

食材：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面團用）+15克（做蘇打水用），鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。炸制食用油若干。

做法：

1..將面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中間挖一個小坑，逐量加入清水，加一次就把中間的面粉和清水揉勻，

然后再加水，一直到可以揉成一個光滑的面團，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發(fā)酵

3.發(fā)酵到兩倍大之后，在手掌上抹點油，將面團里的空氣按壓出來

4.再將10克食用油和面團放在一起揉勻

5.繼續(xù)蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘

6.將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水，右手握起拳頭，用手背沾上蘇打水一點一點揣進面團里，揣均勻

7.再揉成面團，蓋上容器發(fā)酵到兩倍大

8.取出來用手掌按壓出來里面的空氣，油面團就做好了

9.用手配合搟面杖，沾上油，將面團整成厚約半厘米高，一指長（中指的長度，因為家里的鍋小，太長了放不下）的長方形

10.平底鍋里倒入半鍋油，中火加熱。手上沾油，將面團切成兩指寬一段

11.一段摞在一段上面

12.筷子上沾點油，從中間壓下去，做成油條胚

13.等到油七成熱時，將油條胚拉長之后慢慢放到鍋里進行炸制。等它浮上來之后過五六秒用筷子從一邊輕輕的將油條撥了翻面過來繼續(xù)炸制，

等油條基本定型了就要勤翻動，防止它一面炸糊了一面還沒熟。等到油條通體變成金黃色且膨脹很大就可以撈出來瀝油享用啦！

美味的油條做好了，感興趣的可以學一學嘗試一下

4. 奶油小油條怎么做的

1、食材配方：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、堿2克、食用油適量。

2、面+酵母+水+白糖活成面團，用蓋子或薄膜蓋好，防止面團表面變干。

3、等到面團發(fā)到2倍大時，就可以操作了，以后的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓免得氣泡跑掉。

4、在小碗里放2克堿面和一勺鹽用一勺溫水化開。

5、手蘸著堿水一點點揉入面里。

6、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大，這時面團是非常濕軟。

7、面板上抹油，雙手抹油。

8、將面團用手攤成長方形，切成3cm寬的長條。

9、將切條的面稍拉，扭一下，放入7—8分熱的油中炸至金黃即可。

5. 奶香小油條的做法,松軟油條做法

你好，我是三三！

今天早上剛炸過油條，不用泡打粉、不用小蘇打，也能炸出香酥小油條！

【原材料】：300克面粉、水160克、玉米油18克、雞蛋一個、酵母3克、3克鹽（其實中式面點水、面都不用太精確都可以再加）

【制作過程】：

1、3克酵母倒入160克溫水中攪拌均勻，300克面粉中加入一個雞蛋并加入3克鹽，把攪拌好的酵母水倒入面粉中。

2、用筷子攪拌成絮狀并加入18克油

3、揉出如圖樣的面團，但是還很沾手，手上抹油把面團全都抹上油。

4、因為是為第二天準備的早餐，所以三三把揉好的面團放在冰箱發(fā)酵了一夜，如果當天吃可以放在溫暖的地方發(fā)酵一小時即可。

5、第二天面團發(fā)酵好后非常粘哦，冰箱發(fā)酵一夜后的樣子。

6、不要揉面，直接拿出來整型就可以了，切成條狀，抹油后疊起來，再用筷子壓一下。

注意：整型時雙手可以沾點油，兩條疊加也要在疊加處抹油。

7、再蓋上保鮮膜醒10分鐘

8、油燒熱如圖，就可以放油條了，放的時候油條不要拉太長了，一直保持中小火就可以了。

9、出鍋，沒有用小蘇打和泡打粉也可以炸出酥脆的健康油條。

以上是三三炸油條的詳細過程，希望能幫到你。

手機輸入實屬不易，覺得還行的麻煩點個贊，謝謝！