1. 蝦粥可以放香油嗎

材料：大米40克、糯米50克、大麥仁10克、大蝦4只、西芹100克、蔥2根和姜3克

做法步驟：

1.將大米、糯米和大麥仁清洗干凈，放入電飯鍋內(nèi)膽中，加水約1000毫升。然后將內(nèi)膽放入電飯鍋主機中，啟動粥檔，開始煮粥。

2.煮粥的時間準備其它的材料。將西芹先切段，再切條，最后切成細小的碎粒，放在碗里，少許撒點鹽備用。

3.大蝦去殼，去除蝦線，切成大粒，尾部切長點，留最后裝飾好看。

4.切好的蝦漂洗一下。洗去一些腥氣，最后的成品也會好看。

5.蝦仁里加鹽、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、蔥姜末拌均，最后再點些蔥油或植物油，覆蓋表面，腌制一小會。注：這兒只用蔥白，蔥葉留到最后用。

6.粥煮好后打開鍋蓋，再次啟動，將西芹攪入鍋中。

7.待到粥再次煮開，攪入腌制的蝦仁。

8.待到粥再一次煮開，攪入蔥葉拌均即可出鍋享用。

2. 蝦粥可以放豬油嗎

我覺得可以放一點，但是要少一點。我家寶寶吃蝦粥的時候，我是把蝦洗干凈，把蝦的蝦線和蝦頭那里的臟東西清理了，再煮水。然后把蝦殼和蝦頭用一點豬油加點姜炒一下，加水煮開后再熬幾分鐘，蝦殼里面含鈣豐富，再用這個水來煮粥，等粥快好的時候，就把蝦仁剁碎放下去。

3. 蝦粥可以放香油嗎百度

1.首先我們準備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質(zhì)洗干凈，然后倒出來瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時。

2.準備幾只鮮蝦，剪去蝦須、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙簽挑出蝦線。

3.小蔥頭幾根切成段，胡蘿卜半根先切成片再切成丁，西蘭花把根莖去除，切成小塊放入清水中洗干凈，再準備幾粒干香菇用熱水泡發(fā)，香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。

4.然后把凍好的大米取出來，有粘在一起的用手抓散，大米經(jīng)過冷凍，內(nèi)部會形成蜂窩狀的小孔，能加快糊化速度減少煮制時間，煮出來的粥非常黏滑。

5.食材全部準備好以后我們開始制作，把砂鍋燒熱加入少許油滑鍋，油溫五成熱時放入蔥段和蝦頭，開小火煎出蝦油，把蔥段爆香，然后加入適量的開水，倒入準備好的大米順著一個方向不停的攪拌。

6.注意一定要加開水并且不停的攪拌，這樣熬粥的時候不會糊鍋而且能減少熬制時間，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火熬制8分鐘，然后把泡軟的香菇洗干凈，去除根部切成小塊備用。

7.8分鐘以后米粥已經(jīng)熬的非常綿香，我們把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿卜倒入鍋中，煮至米粥再次沸騰轉(zhuǎn)為小火開始調(diào)味，加入食鹽3克、胡椒粉2克、繼續(xù)熬制，食材全部煮熟以后即可關(guān)火上桌，煮好的鮮蝦粥濃郁粘稠鮮香味十足。

4. 蝦粥可以放香菜嗎

1

將頭去掉，蝦從尾部剪開一點，去除蝦線，將香菇泡發(fā)切粒，生姜切片，冬菜，榨菜切碎，香蔥香菜也要切末。

2

大米加水浸泡半個小時煮成白粥

3

將蝦以及生姜，香菇，冬菜，榨菜放入鍋中小火煮至蝦熟，放入鹽，胡椒粉，雞精，最后放入香蔥和香菜關(guān)火出鍋

5. 煮蝦粥要放醬油嗎

可以做成小米鮮蝦粥進行食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：鮮蝦 8只、小米 小半碗、生姜 2片、香菜 1棵、橄欖油 適量、蠔油 適量、鹽 適量。1、第一步將小米清洗干凈，放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放水，放入洗好的小米。

3、蝦焯水剔除背部和腹部的泥線。

4、小米熬10分鐘放入鹽、橄欖油、蠔油和蝦。

5、煮1分鐘后關(guān)火燜5分鐘，撒上香菜。

6、然后盛出，這樣小米鮮蝦粥就做好了。

6. 蝦粥需要放油嗎

1· 鮮蝦，把頭取下來

2· 蔥花香菜切末，備用

3· 蝦身放入料酒和白胡椒粉腌制，如果喜歡吃開背蝦，就給蝦開背，因為我買的是海蝦，就沒有去蝦線

4· 鍋中倒油，把蝦頭放進去炒出蝦油

5· 炒至蝦頭變紅色，里面也有蝦油，非常香，就可以關(guān)火了

6· 將蝦頭和蝦油倒入電飯鍋中

7· 加入大米和姜片還有水，因為我做的是3-4人份，所以水位線到了電飯鍋的最大值，這個可以根據(jù)自家人數(shù)來決定粥的多少，按煮粥鍵

8· 看煮粥鍵還剩10分鐘的時候，把蓋子打開，將蝦頭挑出來扔掉，姜片可以不扔，因為家里有小朋友，做到這步我把姜片也取出來了

9· 倒入腌制好的蝦，繼續(xù)煮粥鍵10分鐘

10· 當(dāng)蝦變色后，把蔥花和香菜，還有適量的鹽，白胡椒粉撒進去攪拌均勻，即可出鍋

11· 成品

7. 蝦粥可以放芝麻油嗎

田園鮮蝦粥

材料大米，鮮蝦，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜

做法

1.玉米粒、碗豆粒洗凈備用

2.香菇用40度的溫水浸泡2個小時后，擠掉水份，切絲

3.鮮蝦去外殼后，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘

4.大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘

5.先倒入香菇絲煮5分鐘

6.再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘

7.最后倒入鮮蝦和姜絲，2分鐘后關(guān)火放鹽，雞精和香油調(diào)味，即可