1. 湘潭茶油燜雞哪家好吃

郴州燒雞公選材很重要，一定要選用一年以上的雞公，加上本地的干辣椒，醬油，土茶油，最后長(zhǎng)蔥段出鍋。香辣可口，好吃的停不下來(lái)！

2. 湘潭茶油燜雞哪家好吃一點(diǎn)

第一步，羊肉焯水 桂皮 八角 水 進(jìn)高壓鍋按羊老嫩控制時(shí)間 ，去骨 冷卻切片 

第二步，鍋燒茶油加豬油 蒜粒 姜片爆香 

第三步，再下羊肉爆香 放鹽 龍牌醬油 辣椒醬繼續(xù)爆香 

第四步，加入燉羊肉的原湯 小火燜3分鐘收汁 出鍋前放蒜葉即可。

3. 湘潭茶油燜雞哪家好吃點(diǎn)

湘潭市翰林農(nóng)家樂(lè)位于芙蓉大道湘潭段上瑞高速路口往長(zhǎng)沙方向約300米至荷塘路口往里走2.5公里到達(dá)。 湘潭市內(nèi)乘坐115 103荷塘路口下 長(zhǎng)沙 株洲在株易路口轉(zhuǎn)103 115往湘潭方向3公里至荷塘路口下湘潭翰林農(nóng)家樂(lè)坐落于紅旗水庫(kù)旁，占地面積約三千平米。幽雅的農(nóng)家旅館、餐廳，棋牌館等會(huì)所掩映在綠樹從蔭間茶油精心烹飪各類純生態(tài)綠色食物；山莊自制臘味，農(nóng)莊自產(chǎn)水果蔬菜，各式農(nóng)家菜天然可口。

4. 湘潭茶油燜雞哪家好吃啊

準(zhǔn)備材料：雞公 半只，香菇 7朵，小米椒 一把，長(zhǎng)青椒 10根，花椒 一把，鹽 適量，醬油 適量

腌料：姜片 6片，大蒜 6瓣，大蔥段 適量，香葉 1片，八角 1個(gè)，桂皮 1塊，小茴香 一把，紅油豆瓣醬 一湯匙，老抽 一湯匙，生抽 2湯匙，淀粉 一湯匙，料酒 適量，干辣椒 6個(gè)，鹽 適量，花椒 適量

1、將公雞洗凈后剁成小塊備用。

2、將腌料全部倒入雞塊中用手抓勻，腌制20-30分鐘。

3、將小米椒和長(zhǎng)青椒洗凈備用。

4、香菇洗凈后用手使勁捏一下擠出里面的水分。

5、兩種辣椒切小段，香菇切小塊備用。

6、鍋燒熱倒油，抓一把花椒放進(jìn)去。

7、油加熱到7.8成熱時(shí)倒入辣椒，不停翻炒至辣椒的香味出來(lái)。

8、辣椒和花椒盛出備用，油留在鍋里。

9、倒入腌制好的雞肉不停翻炒至8成熟。

10、倒入香菇丁繼續(xù)翻炒至香菇熟透。

11、倒入之前炒過(guò)的雙椒段，再加少許鹽和醬油翻炒均勻。

12、出鍋裝盤，燒雞公就可以開始食用了。

5. 正宗湘菜茶油燜土雞

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