1. 涇縣茶葉交易市場

基本上皖南每個山都有一款茶，下面先來簡單說說下面先介紹安徽比較有名的10大名茶，基本前六名都是大眾比較認可的，排名不分先后，只分個人喜歡不。

一；黃山毛峰 最早知名的安徽茶，也是綠茶的經(jīng)典代表；口感清香清爽，產(chǎn)于安徽省黃山歙縣（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）,不過現(xiàn)在黃山毛峰的產(chǎn)區(qū)有很多，像祁門，黟縣，休寧等等都有，不同的產(chǎn)區(qū)有不同的味道。

二，太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。淡淡蘭花香是她的特色。以前于猴坑猴崗顏家最為有名。

三；六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、屬于綠茶中的片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。以產(chǎn)于蝙蝠洞最為有名

四：祁門紅茶，世界三大高香紅茶之一，特有的祁門香，群芳之最，紅茶皇后。是歐洲貴族最喜歡的下午茶之一。

五、霍山黃芽，是安徽唯一的黃茶，黃茶中的精品，湯色金黃，口感醇厚，產(chǎn)于安徽大別山霍山，以大化坪黃芽最為有名。不過因為湯色不好看，禮品茶市場不受歡迎

六、岳西翠蘭 產(chǎn)于安慶，也是屬于綠茶，和黃山毛峰茶形，茶色都是差不多，不過茶葉的品種是不一樣，最近這幾年的無論是產(chǎn)區(qū)面積還是知名度都是大大有所提高。

七、黃山松蘿茶 傳統(tǒng)的黃山綠茶，也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧，現(xiàn)在也是茶葉進出口示范基地。屯溪綠茶是綠茶中的鼻祖，而且松蘿茶也是綠茶中唯一可以入藥的茶。

八、 黃山貢菊，又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊。其與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶，其既有觀賞價值，又有藥用功能，被譽為藥用和飲中之佳品

九、涌溪火青屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。

十、 牯牛降野茶，富硒茶，霄坑毛峰，，霄坑毛峰原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村，霄坑村位于佛國勝地九華山后山，深山峽谷，花香茶濃。其中以霄坑五隊最為有名

2. 涇縣茶葉批發(fā)市場

綠茶：１：龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產(chǎn)地是浙江）２：碧螺春茶（產(chǎn)地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）

３：黃山毛峰茶（產(chǎn)地是黃山）

４：廬山云霧（產(chǎn)地是廬山）

５：六安瓜片（產(chǎn)地是安徽省六安縣）

６：蒙頂茶（產(chǎn)地是四川蒙山）

７：太平猴魁茶（產(chǎn)地是安徽省太平縣）

８：君山銀針茶（產(chǎn)地是洞庭湖中君山小島上）

９：顧渚紫筍茶（產(chǎn)地是浙江的顧渚山）

１０：信陽毛尖茶（產(chǎn)地是河南省信陽地區(qū)）

１１：平水珠茶（產(chǎn)地是浙江省平水鎮(zhèn)一帶）

１２：西山茶（產(chǎn)地是廣西桂平）

１３：雁蕩毛鋒茶（產(chǎn)地是浙江的雁蕩山）

１４：華頂云霧茶（產(chǎn)地是天臺山周圍）

１５：涌溪火青茶（產(chǎn)地安徽省涇縣涌溪彎頭山）

１６：敬亭綠雪茶（產(chǎn)地是安徽宣城敬亭山）

１７：峨眉峨蕊茶（產(chǎn)地是峨眉山）

１８：都勻毛尖茶（產(chǎn)地是都勻縣）

１９：恩施玉露茶（產(chǎn)地是湖北）

２０：婺源茗眉茶（產(chǎn)地是江西婺源縣）

２１：莫干黃芽茶（產(chǎn)地是莫干山）

２２：普陀佛茶（產(chǎn)地是浙江省普陀山）

２３：安吉白茶（產(chǎn)地是浙江安吉）

２４：五山蓋米茶（產(chǎn)地是湖南郴州）

２５：徑山香茗（產(chǎn)地是浙江）

２６：江山綠牡丹（產(chǎn)地是浙江）

２７：竹葉青（產(chǎn)地是峨眉山）

（二）紅茶：

１：滇紅工夫（產(chǎn)地是云南）

２：祁門工夫（產(chǎn)地是安徽省祁門縣）

３：寧紅工夫（產(chǎn)地是江西省修水縣）

４：川紅工夫（四川宜賓）

５：閩紅工夫（產(chǎn)地是福建省）

６：越紅工夫（產(chǎn)地是浙江）

７：湖紅工夫（產(chǎn)地是瀏陽大圍山一帶）

８：宜紅工夫（產(chǎn)地是宜昌，恩施一帶）

９：小種紅茶（產(chǎn)地是福建）

（三）烏龍茶：

１：武夷巖茶（產(chǎn)地是福建省武夷山）

２：武夷大紅袍（產(chǎn)地是福建武夷山）

３：鐵羅漢（產(chǎn)地是福建武夷山）

４：白雞冠（產(chǎn)地同上）

５：水金龜（產(chǎn)地同上）

６：閩北水仙（產(chǎn)地同上）

７：鐵觀音（產(chǎn)地是福建省安溪縣）

８：黃金桂（產(chǎn)地同上）

９：鳳凰水仙（產(chǎn)地是廣東省潮安縣鳳凰地區(qū)）

１０：宋種單樅（產(chǎn)地同上）

１１：阿里山烏龍（產(chǎn)地阿里山）

１２：凍頂烏龍（產(chǎn)地是臺灣凍頂山上）

１３：文山包種（產(chǎn)地是臺北縣坪林鄉(xiāng)）

１４：稀有衫林溪烏龍（產(chǎn)地是臺灣南投）

（四）黃茶：

１：君山銀針（產(chǎn)地是洞庭湖）

２：蒙頂黃牙（產(chǎn)地是四川蒙山）

３：霍山黃牙（產(chǎn)地是安徽?。?/p>

４：北港毛尖（產(chǎn)地是湖南省岳陽）

５：溈山白毛尖（產(chǎn)地是湖南省寧山縣）

６：溫州黃湯（產(chǎn)地是浙江）

７：廣東大葉青（產(chǎn)地是廣東?。?/p>

８：皖西黃大茶（產(chǎn)地是安徽?。?/p>

（五）白茶：

１：銀針白毫（產(chǎn)地是福建?。?/p>

２：白牡丹（產(chǎn)地是福建?。?/p>

３：貢眉（產(chǎn)地同上）

（六）黑茶：

１：普洱茶（產(chǎn)地是云南?。?/p>

２：六堡散茶（產(chǎn)地是廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)）

3. 涇縣 茶葉

蘭妃茶屬于花茶，而且是蘭花茶。

1、蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質(zhì)厚實。

2、蘭妃茶泡出來的茶明凈剔透，茶葉厚實，泡開之后宛如蘭花開放。這種茶經(jīng)常飲用能夠讓人清肝明目，美容養(yǎng)顏，益氣生津。蘭妃茶中的活性物質(zhì)具有保健作用。

3、蘭花茶正宗產(chǎn)地是安徽省涇縣里塢坑，在皖西霍山縣境內(nèi)的楊三寨風(fēng)景區(qū)也有5千畝的蘭花茶生態(tài)茶園。

蘭花茶中并不含蘭，甚至也無蘭香，緣何卻以蘭質(zhì)評茶，以蘭命茶呢？這除了蘭與茶具有同一物質(zhì)屬性-香以外，更主要的是千百年來，蘭不僅具備有香祖、香國、天下第一香等美稱，而且，“不以無人而不芳”，“名在深山士林”。

采摘從谷雨前后開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。采回的鮮葉晾干表面水后，及時付制，力求現(xiàn)采現(xiàn)制。

工藝分殺青、初烘、足寬余三道工序。

1、殺青：殺青用斜鍋，二口或三口一組，砌成一灶。炒茶的竹絲帚分大、中、小三種，大帚竹絲較粗硬，小帚竹絲較細軟，竹絲和把柄各長盡余，徑粗三、五寸，依鮮葉老嫩程度不同而選用。

2、殺青溫度，第一口鍋底見微紅，其余鍋溫依次下降。投葉量100-150克，不得超過250克。鮮葉下鍋后，用竹絲帚回旋翻炒，抖散水汽，動作先慢后快。待葉質(zhì)柔軟時，改用“緊把”將葉子旋入竹絲之間，起揉條作用。

3、“緊把”和“松把”結(jié)合，葉子在竹絲帚內(nèi)吞吐，即“緊把”揉、“松把”透。兩種炒法巧炒結(jié)合起來，使葉子既搓卷成條，又保持翠綠色澤，香味鮮爽。殺青用三口鍋，要求“一鍋炒癟、二鍋炒熟、三鍋炒細成條”。

4、初烘與足烘：初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干后，攤涼揀剔后，進行足烘。足干后即裝桶貯藏。

4. 涇縣茶葉交易市場地址

安徽茶葉最多的地方在六安，黃山和祁門這些名茶產(chǎn)地。

安徽有許多名茶，有產(chǎn)于六安市的六安瓜片、產(chǎn)于黃山的黃山毛峰、還有主產(chǎn)于祁門的祁門紅茶、以及太平猴魁等四大名茶。這些地方都是茶葉的主要產(chǎn)地。

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

黃山毛峰，中國歷史名茶之一，是中國的十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

祁門紅茶，簡稱祁紅，中國歷史名茶之一，是中國的十大名茶之一。產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整，峰苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

太平猴魁也是我國的十大名茶之一，中國極品名茶，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散.不翹.不曲；全身披白毫,含而不露；葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠，葉脈綠中藏紅；入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計之中，似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有刀槍云集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明凈，有爽口、潤喉、明目、提神之效。

5. 宣城涇縣茶葉

宣城地處長江以南，這樣有山有水，氣候宜人，境內(nèi)群山連綿，適合茶樹種植，有高山云霧，有丘陵黃芽，宣城高山茶葉外形較長，泡茶多道味不減退，近年來，茶葉開發(fā)又上一臺階，知名品牌有溪口高山茶，涇縣瀾香，敬亭綠雪。敬亭綠雪是一種傳統(tǒng)名茶，屬于烘青型綠茶。產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。其加工可分為殺青、做形、烘干三道工序。飲評者有詩贊譽此茶:“形似雀舌露白毫，翠綠勻嫩香氣高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飄?！?/p>

敬亭綠雪，屬扁條形烘青綠茶，是我國綠茶珍品之一，也是我國歷史名茶之一，始創(chuàng)于明代，明清時期被列為貢茶，敬亭綠雪約于清末失傳，1972年，安徽省敬亭山茶場研制恢復(fù)，1978年研制成功，后多次獲名茶稱號，與黃山毛峰、六安瓜片并稱安徽省三大名茶。

6. 安徽涇縣茶葉市場

怡清茶是一道飲品，制作原料有檸檬、馬鞭草、粉紅玫瑰等。

用一些比較好的花茶或者是綠茶這種茶來做這種清茶飲的話是比較好的，怡清茶采取的一些茶葉量劑量是不要過多的，這樣才能夠做到一些清茶飲的這種效果和特點的。

7. 涇縣賣茶葉的地方

束氏提魁是綠茶。涇縣汀溪束氏提魁茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)的。

8. 涇陽縣茶葉

陜西茶葉色澤鮮亮，湯色清冽，入口清香，后味綿密甘甜，回味無窮。比較著名的有，漢中雀舌，紫陽富硒，商南泉茗，鎮(zhèn)安象園，以及關(guān)中涇陽茯茶等一大批優(yōu)質(zhì)茶葉企業(yè)和品牌。陜西因其優(yōu)質(zhì)的山川地域特點，常年溫暖濕潤的氣候特點，非常適合茶樹的生長培育，近年來茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常迅速，而且潛力無限，后勁十足，已成為地方經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。

9. 涇縣特產(chǎn)茶葉

安徽十大名茶為黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花，是安徽省十種最為出名的茶葉。

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶，產(chǎn)自安徽黃山。外形似雀舌，綠中泛黃，入杯沖泡后湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。六安瓜片是綠茶特種茶類，主要產(chǎn)自六安市金寨縣。

太平猴魁產(chǎn)自黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，祁門紅茶產(chǎn)自黃山市祁門縣。屯溪綠茶主要產(chǎn)自休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地，霍山黃芽是霍山縣特產(chǎn)，岳西翠蘭產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)，涌溪火青產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村，桐城小花產(chǎn)于桐城市北部山區(qū)。