茶油咖喱牛肉炒飯(淡奶油炒飯)
1. 淡奶油炒飯
1、誰(shuí)能拒絕一碗好吃的蛋炒飯呢!餓了就能吃的感覺(jué)簡(jiǎn)直幸福到極點(diǎn)。
2、媽媽的蛋炒飯一絕 ,好好吃這半年在家里基本就是在躺尸 ,爸媽也不怎么說(shuō)我 ,我好幸福。
3、這個(gè)男的連蛋炒飯都炒的這么好吃,我可真是太幸福了。
4、今天晚上吃了一小碗的蛋炒飯還吃了五花肉 ,真的很開(kāi)心, 碳水使人快樂(lè), 脂肪使人幸福。
5、輕輕一舀,滿(mǎn)口芝士幸福感爆棚,何況顏值還這么高,還等啥,快去試試呀!
蛋炒飯的說(shuō)說(shuō)配文字 關(guān)于蛋炒飯的生活說(shuō)說(shuō)
6、最美好的早上,莫過(guò)于沒(méi)刷牙的我,吃著我們家韓飛飛做的蛋炒飯,看著電影,聽(tīng)窗外雨聲淅淅瀝瀝。我好幸福呀~
7、買(mǎi)這個(gè)小冰箱的時(shí)候沒(méi)有想到夏天有口冰水喝這么幸福太值了明天做蛋炒飯吃。
8、吃蛋炒飯比吃紅燒肉墨魚(yú)排骨什么的還要幸福。
9、幸福就是奔波了半天很餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的蛋炒飯。
10、清炒花菜?香菇肉末醬,主食:蛋炒飯,每天起來(lái)做菜也挺有幸福感。
11、幸福是什么,就是深夜回家,吃一口媽媽做的蛋炒飯。
12、太餓了 ,掙扎一分鐘 ,火速滾去炒個(gè)蛋炒飯, 配上靈魂腐乳 ,幸福。
13、下班回來(lái)我媽給燒蛋炒飯我是世界上最幸福的人。
14、我今天做了很油的蛋炒飯,買(mǎi)了很甜的草莓奶油蛋糕和一罐可口可樂(lè),好幸福哦!
15、同事做的蛋炒飯?zhí)贸粤税沙舳垢彩且唤^,幸福感爆棚。
16、太久沒(méi)吃媽媽做的飯了 ,今天就算吃蛋炒飯也覺(jué)得幸福。
17、我的幸福又回來(lái)啦!志爸爸做的蛋炒飯最好吃,不接受反駁。
2. 奶油炒飯做法
以下是必勝客炒米飯的多種做法
一、培根炒飯的做法
必勝客炒飯的材料
原料:大米飯
配料:培根、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋
調(diào)料:鹽、橄欖油、胡椒粉
必勝客炒飯的做法
1、雞蛋煎成單面煎,其余配料切成大小相同的小粒;
2、不粘鍋燒熱橄欖油,按照洋蔥、胡蘿卜、青椒、培根的順序把配料炒熟;
3、用鹽和少許胡椒粉調(diào)味;
4、加入米飯翻炒均勻;
5、完成
小訣竅
橄欖油味道清香又健康,更適合做炒飯
因?yàn)橛醒笫[的加入,所以不需要加蔥熗鍋
二、培根蝦仁雜蔬蛋炒飯的做法
必勝客炒飯的材料
蝦仁胡蘿卜萵筍培根適量,雞蛋一個(gè),小香蔥碎少許,剩米飯一碗
必勝客炒飯的做法
1.1.蝦去頭去皮,切小丁,胡蘿卜,萵筍切小丁,香蔥切粒備用。
2.雞蛋加少許鹽打散,油鍋燒熱導(dǎo)入雞蛋液快速攪拌,使之成小粒狀
3.雞蛋鏟開(kāi)到鍋邊,放入培根炒熟,加入蝦仁一起和雞蛋炒勻
4.加入胡蘿卜丁,萵筍丁,鹽翻炒兩分鐘,加入米飯,用鍋鏟壓碎米飯的硬塊,使之全部散開(kāi),再炒幾分鐘,要不斷攪拌,小心糊鍋。最后加入香蔥碎起鍋。一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)豐富的炒飯就做好了,簡(jiǎn)單好吃營(yíng)養(yǎng)!
三、咖哩芝士焗炒飯的做法
必勝客炒飯的材料
洋蔥1/2顆,熱狗50公克,紅蘿卜30公克,蔥1根,白飯2碗,披薩專(zhuān)用起司100公克,蕃茄醬3大匙,鹽1/2大匙,胡椒粉少許,奶油2大匙,面粉2大匙,咖哩粉1大匙,蛋黃1顆,鮮奶5大匙,鮮奶油2大匙
必勝客炒飯的做法
1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細(xì)丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
2.)另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入面粉、咖哩粉炒均勻,離開(kāi)火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻后再回到火上,用小火煮至濃稠狀。
3.)將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。
四、培根什蔬蛋炒飯的做法
必勝客炒飯的材料
培根4片,圓白菜適量,洋蔥適量,尖椒一根,雞蛋2個(gè),大蔥少許
必勝客炒飯的做法
1.培根切小條,洋蔥切丁、圓白菜切絲,尖椒切小丁。
2.鍋里放油、放入切好的蔥花炒香,雞蛋直接打入鍋中,用筷子劃散,翻炒出鍋備用。
3.鍋里放少許油,下入洋蔥煸炒熟透,下培根一起翻炒到變色,下入尖椒和圓白菜一起翻炒,放少許鹽、黑胡椒和雞精調(diào)味。
4.放入米飯,炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。
小訣竅
鹽不必放太多,吃炒飯的時(shí)候放入些許番茄醬拌勻一起吃。
3. 淡奶油做炒菜
可以。
色拉油即新標(biāo)準(zhǔn)的一級(jí)油,是以大豆油、葵花籽油、菜籽油、米糠油等原油為原料經(jīng)過(guò)精加工制成的油。指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油,它的特點(diǎn)是既可以炒菜,又可以涼拌菜。
色拉油可以直接生吃,最適合做涼菜,在西餐中很常用,色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無(wú)氣味、口感好,用于烹調(diào)時(shí)不會(huì)出現(xiàn)泡沫,低溫時(shí)凝固時(shí)間也比較統(tǒng)一。色拉油在低溫下不凝固,0度時(shí)也保持著澄清透明,在寒冷的冬天也可用來(lái)制作奶油,起酥油,蛋黃醬等。
4. 奶油芝士炒飯
含有芝士的吃的有很多,比如:
厚蛋燒、芝士三明治、芝士飯團(tuán)、法式芝士土豆泥Pommes Aligot、美式經(jīng)典Mac and Cheese、墨西哥Quesadilla、Cheese pancake、芝士奶油焗番薯、芝士焗玉米、奶酪焗面、芝士煎蛋、香蕉芝士吐司、芝心湯圓、芝士餡餅、芝士脆片、芝士面包卷、芝士雞蛋卷、驚奇車(chē)打芝士餅、芒果芝士冰糕、香脆芝士餅干、芝士烤葡萄披薩、芝士雞肉丸、火腿芝士煎豆腐包、奶油雞湯焗雜菌、芝士泡菜炒飯、芝士火鍋、芝士夾心肉丸、酸奶凍芝士蛋糕、馬蘇里拉芝士焗土豆泥、芝士焗紅薯泥等等,這些吃的里面都是有芝士的。
5. 簡(jiǎn)單醬油炒飯
主料:
米飯適量
輔料:
雞蛋3個(gè)
蔥花適量
黃瓜適量
胡蘿卜適量
調(diào)料:
醬油2勺
蠔油1勺
味精適量
做法:
1. 蔥花。
2. 雞蛋。
3. 黃瓜、胡蘿卜切丁。
4. 米飯。
5. 米飯中倒入兩勺醬油。
6. 一勺蠔油。
7. 攪拌均勻備用。
8. 雞蛋打入碗中。
9. 油熱倒入蛋液。
10. 用筷子順著一個(gè)方向迅速攪拌。
11. 雞蛋成型后倒入拌好的米飯。
12. 將米飯炒散。
13. 放入黃瓜、胡蘿卜丁。
14. 炒斷生。
15. 放入味精、蔥花。
16. 炒勻出鍋
6. 奶油蘑菇炒飯
奶油燴飯]
基本上就是用油脂和洋蔥先炒過(guò)米之后再用高湯煮的飯。
也不一定要加姜黃或是番紅花這類(lèi)的香料,
就煮成白白的奶油飯。
奶油的用途其實(shí)很廣,用它來(lái)炒飯比較容易散開(kāi)、不會(huì)黏成一坨一坨的;做奶油白醬焗飯也很合適。還有就是做成西式的燴飯也不錯(cuò)。
7. 淡奶油炒菜
炒菜是不可以的,
奶油多用于做蛋糕,或者是雪糕,在一些甜點(diǎn)上也會(huì)用上一些奶油,奶油不光用在這些甜點(diǎn)零食上,它還可以做成美味的菜,用奶油可以烹飪出好吃的菜,那么用奶油能做什么菜呢?奶油都可以烹飪出哪些美食呢?一些愛(ài)吃奶油的人對(duì)于這種用奶油烹飪出來(lái)的菜一定很感興趣吧?可以用它做一些西餐甜點(diǎn)小吃,再用它來(lái)做一些湯喝起來(lái)是很美味營(yíng)養(yǎng)的,
8. 干奶酪炒飯?jiān)趺醋?/h2>
做法:
1、以番茄味的奶酪炒飯具體步驟為例:鍋內(nèi)倒入適量植物油,開(kāi)中火加熱。
2、油熱后倒入半根切丁的胡蘿卜。
3、倒入50g玉米粒。翻炒三分鐘。
4、轉(zhuǎn)中小火,倒入一碗隔夜米飯,將米飯壓散炒勻。
5、倒入50ml番茄沙司。
6、因?yàn)榉焉乘颈旧碛形兜?,所以鹽只需要加1g左右就夠了,再根據(jù)個(gè)人口味加入3g左右糖。
7、炒勻后加入50g切碎的切達(dá)奶酪碎。奶酪會(huì)很快融化,基本融化后就可以關(guān)火了。
8、關(guān)火后利用余溫將奶酪與米飯炒均勻即可出鍋。
9. 橄欖油炒飯
橄欖油炒菜更好吃。 被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)之王”的橄欖油。即使煎炸熱炒,營(yíng)養(yǎng)都不會(huì)受到破壞。因?yàn)殚蠙煊涂寡趸阅芎筒伙柡椭舅岷扛?,在高溫時(shí)生化結(jié)構(gòu)仍保持穩(wěn)定,煙點(diǎn)高達(dá)240°~270°,遠(yuǎn)高于其他食用油煙點(diǎn)值。用于制作各種佳肴美食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
用橄欖油煎炸各類(lèi)食物
與草本植物油不同,橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?,使其在高溫時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí),當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn),油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化,產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 240~270度之間,這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值,因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì),是最適合煎炸的油類(lèi)。使用橄欖油烹調(diào)時(shí),食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味,令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯或做燒烤。
10. 牛奶醬油炒飯
豫菜之代表為長(zhǎng)垣美食長(zhǎng)垣之代表為阿五美食黃河大鯉魚(yú),鯉魚(yú)焙面,鐵棍山藥燒海參,炸八塊,牛奶炒飯,白煨羊肉,窩窩頭臘肉丁,醬汁蟹味菇,汴京烤鴨,脆皮大腸,蜜汁八寶飯,菌菇扒肘子。個(gè)人認(rèn)為自烹飪大師樊勝武先生在鄭州創(chuàng)辦阿五之后,河南無(wú)豫菜。
11. 淡奶油焗飯
第一種:芝士焗飯:食材:馬里蘇拉芝士、米飯、培根、香菇、胡蘿卜、洋蔥、鹽、雞精、生抽、黃油。做法:馬里蘇拉切成絲,其余所有材料切丁,米飯準(zhǔn)備好。黃油在鍋內(nèi)溶化,倒入洋蔥炒香,再倒入胡蘿卜、香菇、培根、調(diào)入鹽和雞精。倒入米飯炒勻,調(diào)入生抽,翻炒幾下關(guān)火,將其盛在焗碗里,壓實(shí)。表面撒上馬蘇里拉碎,烤箱180度,15分鐘即可。
第二種:番茄肉醬奶酪焗飯:食材:馬蘇里拉奶酪絲、米飯、番茄、豬肉末或牛肉末、洋蔥、蘑菇、鹽、雞精、黃油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉。做法:將所有食材切成小丁,豬肉剁成末,再調(diào)入鹽少許,料酒生粉白胡椒粉抓勻,腌制10分鐘,鍋燒熱后放黃油塊,融化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火,撈出備用,用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后,先放入洋蔥丁翻炒出香味后,加入番茄和蘑菇丁,繼續(xù)翻炒一會(huì)兒,待番茄變軟后加入一些番茄醬、鹽、雞精,多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制,看蕃茄汁的濃稠程度,加入少許牛奶和之前炒好的肉醬,一起熬煮成番茄肉醬備用。取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤(pán)底,均勻的鋪上厚厚一層醬汁,再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上,烤箱220度,中層,上下火,烤制約10分鐘左右。
第三種:海鮮芝士焗飯:食材:蝦仁、碎芝士條、罐頭奶油蘑菇、米飯、玉米粒、牛奶、鹽、黃油。做法:把米飯鋪在容器底部,然后把黃油在鍋內(nèi)化開(kāi),罐頭奶油蘑菇倒進(jìn)鍋里加熱,添一些牛奶進(jìn)去,再加入玉米粒,最后放蝦仁,再放一點(diǎn)鹽調(diào)味煮一會(huì)兒,做好的湯汁澆在白飯上,將碎芝士條密密的撒在上面,放入烤箱15分鐘左右即可。
第四道:鮮蝦芝士培根焗飯:食材:米飯、鮮蝦、培根、玉米粒、洋蔥、牛奶、胡蘿卜、香蔥、鹽、胡椒粉、馬蘇里拉芝士碎。做法:將材料切丁備用,起鍋燒油,將玉米粒、洋蔥、胡蘿卜先下鍋翻炒,再加入鮮蝦、培根一起炒一會(huì)兒,加入牛奶煮一下,在加適量鹽、胡椒粉調(diào)味,關(guān)火備用。將米飯鋪在焗飯盤(pán)里備用,將之前炒好的材料倒入鍋中,汁也一并倒進(jìn)去,在上面滿(mǎn)滿(mǎn)撒上馬蘇里芝士碎,入烤箱180度15分鐘即可。
第五道:土豆火腿焗飯:食材:馬蘇里拉奶酪、番茄醬、黑胡椒、火腿、土豆、洋蔥、大青椒、蝦仁、米飯、雞蛋。做法:土豆整個(gè)煮熟,脫皮切丁。其它材料也切丁,鍋內(nèi)黃油一塊,青椒和洋蔥放入炒香,然后把土豆放進(jìn)去翻炒,稍后加入火腿和蝦,鹽根據(jù)自己的口味來(lái)就可以,但是建議比平時(shí)多放一些,因?yàn)檫€有米飯打底。加入半碗水燉煮,同時(shí)加入番茄醬和胡椒粉。稍后加入微炒的雞蛋碎,米飯打底,倒入煮好的醬汁,撒上馬蘇里拉奶酪碎。
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