1. 萍鄉(xiāng)茶油食府的電話

1.糯米淘洗干凈，浸泡至少2小時(shí)，撈起電飯鍋蒸熟，倒入干凈盆中，加少許精鹽

2.用搟面杖拌勻，糯飯稍微搗碎些

3.盒子洗凈，鋪放濕紗布，裝上糯飯，壓緊，越緊越好，晾涼放冰箱凍一會(huì)兒，大約半小時(shí)（有大的方形工具會(huì)更好，一次做完）

4.切塊，然后鍋中放油，大火燒到八成熱，將糯飯塊放鍋中炸，炸到金黃撈出瀝油，待用（我炸的時(shí)候會(huì)爆油，要小心些）

5.碗上刷層油，將糯飯塊切好擺入碗中，芝麻和糖拌勻，撒在糯飯上，上蒸鍋蒸透，大約45分鐘（炸得比較久，所以蒸的久些，以免吃起來(lái)硬硬的，難嚼）

2. 萍鄉(xiāng)茶油食府的電話是多少

瓦罐湯，是江西南昌煨湯的一種菜肴，做瓦罐湯的容器是土質(zhì)瓦罐，瓦罐湯的湯汁原汁原味，光是材料二十多種，包含有多種肉類、蔬菜、藥材等，它的口感醇香四溢，質(zhì)嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。喝瓦罐湯可以強(qiáng)身健體，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生的食品。瓦罐湯的歷史也有著幾千年的歷史了，他也是江西獨(dú)有的菜品。

2.南昌米粉，南昌米飯的做法也是多種多樣?？梢灾?、拌、炒等方法做南昌米粉。南昌米粉是由米粉、胡椒粉、辣椒等做成的特色小吃。南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鮮香，韌性不硬，吃起來(lái)十分勁道。

3.藜蒿炒臘肉，藜蒿是江西省鄱陽(yáng)湖產(chǎn)出的一種菜。藜蒿的香味和咸香口味的臘肉搭配，油而不膩，香味十足。

4.三杯雞，江西傳統(tǒng)名菜之一。三杯指的是，米酒一杯、醬油一杯、茶油或者豬油一杯。三杯雞的雞是三黃雞，它的味道有“咸、鮮、甜、辣”味道，品嘗之后柔軟味濃。

5.米粉蒸肉，江西南昌的名菜之一。在立夏的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝藭?huì)吃的美食、它的味道有甜味、鮮味、咸味。米粉蒸肉的材料就是帶皮豬肉、大米、蔥等。

6.餃子粑，江西漢族傳統(tǒng)小吃之一。當(dāng)?shù)厝藭?huì)在日?；蛘呦矐c的日子吃的美食。餃子粑的面食米磨制而成的粉，餃子餡多以韭菜、蝦米、豆腐等。用蒸鍋蒸餃子粑，就是一種特色蒸餃。

7.九江茶餅，它是“中國(guó)十大傳統(tǒng)名餅”之一。外皮金黃，薄脆香甜，芳香酥甜。

8.白糖糕，是江西特色民間傳統(tǒng)糕類小吃。外形雪白，吃起來(lái)香甜軟糯。

9.清湯泡糕，江西的特色糕類之一?？疵志椭浪鼫乔鍦瑴窍痰?，糕是甜的，咸甜可口，軟粘可口。

10.江西魚(yú)餅，也擁有的上千年歷史的名菜之一。吃起來(lái)色澤金黃、鮮香不腥、肉質(zhì)香嫩。說(shuō)到江西，大家一定想到的是魚(yú)米之鄉(xiāng)，江西物產(chǎn)豐富，氣候溫暖，日照充足，河流眾多，雨水充沛，再加上地理位置溝通南北，造就了江西獨(dú)特的飲食文化！

說(shuō)到江西飲食，那肯定離不開(kāi)辣，江西的辣很純粹，不是香辣麻辣，就是單純的辣，江西人嗜辣，但是又不是離不開(kāi)辣。

江西因河流眾多，魚(yú)獲豐富，在江西有句話叫“無(wú)魚(yú)不成席”宴席上離不開(kāi)與，一般在婚禮上，魚(yú)也是一道重要的菜肴，多地一般把魚(yú)當(dāng)成壓軸菜在最后上。

江西地理位置特殊，貫通南北，飲食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粵風(fēng)味，在多種風(fēng)味的基礎(chǔ)上形成了自己的特色。江西由于地處南北主要通道之上，交通運(yùn)輸業(yè)十分發(fā)達(dá)，南來(lái)北往者絡(luò)繹不絕。客商們?yōu)榻鲙?lái)了全國(guó)各地的飲食制作，并融進(jìn)到江西的飲食文化之中，使江西古代飲食具有南北飲食的概括性。

代表美食有：鄱湖胖魚(yú)頭、四星望月、藜蒿炒臘肉、廬山石雞、余干辣椒炒肉、萍鄉(xiāng)煙熏肉、蓮花血鴨、老表土雞湯、永和豆腐、井岡煙筍、粉蒸肉、文山雞丁、

小吃有：江西米粉、南昌瓦罐湯、鄱陽(yáng)米餃、安遠(yuǎn)三鮮粉、弋陽(yáng)大禾米粿、景德鎮(zhèn)餃子粑、九江桂花酥糖、鉛山燙粉、上饒雞腿、信豐蘿卜餃、樟樹(shù)包面、黃元米果、九江茶餅、定南客家灰水粄、大余南安板鴨、崇義黃姜豆腐、崇義米酒、奉新釀飯坨、蓮花血鴨、井岡山紅米酒、婺源綠茶、廣豐洋口海參餅、贛南客家擂茶、貴溪燈芯糕、九江桂花茶餅、修水哨子、湖口豆豉、廬山云霧茶、九江封缸酒、萍鄉(xiāng)花果、安義黃洲宗山米粉、安?；鹜?、金溪藕絲糖、永新和子四珍、吉安薄酥餅、峽江米粉、黃連麻糍、浮梁功夫紅茶、遂川狗牯腦茶、金溪滸灣油面等！

3. 萍鄉(xiāng)茶油廠

    萍鄉(xiāng)最出名的特產(chǎn)：蘆溪油茶是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特產(chǎn)。蘆溪縣列入全國(guó)百個(gè)油茶示范林基地建設(shè)縣。蘆溪縣油茶產(chǎn)地主要分布在宣風(fēng)、銀河、源南等丘陵和長(zhǎng)豐、南坑、張佳坊、新泉、麻田、華云等山區(qū)。每年油茶產(chǎn)量約五十萬(wàn)公斤；

    武功紫紅米：“武功紫紅米”是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交水稻，它是由萍鄉(xiāng)市蘆溪縣農(nóng)業(yè)局全國(guó)勞模正教級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師經(jīng)過(guò)八年努力研制的功能性大米，是蘆溪縣武功山下的地方特色品種，也是一種綠色的食品?！拔涔ψ霞t米”顏色為紫黑色，表皮光滑，所含紫紅色是在加工過(guò)程中紫黑色素在高溫作用下，大量吸附在胚乳上而成紫紅色，故為紫紅米。所以這米上面的紫紅色不是人工染色，而且屬于純天然的色素。

4. 萍鄉(xiāng)好風(fēng)景茶油食府的電話

1、寧都三杯雞

寧都縣素有“客家祖地、贛南糧倉(cāng)、贛江源頭”之稱，客家人獨(dú)特的飲食文化在當(dāng)?shù)赜绊懮钸h(yuǎn)，并不斷地傳承融合。

三杯雞，最早起源于寧都，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，從選材到制作均非常講究。選取優(yōu)質(zhì)三黃雞，切塊與配料放入特制砂缽，依次倒入一杯茶油、一杯米酒、一杯醬油，微火慢燉，最后大火收汁到濃稠。

成品色澤金黃、肉質(zhì)酥嫩、甜中帶咸、咸中帶鮮，雞肉原有的香味和鮮味得到了凸顯。

三杯雞是一道中華傳統(tǒng)名菜，隨著客家人的遷徙，廣泛流行于中國(guó)福建、廣東、臺(tái)灣地區(qū)以及東南亞等地，2008年還曾入選奧運(yùn)主菜單。

2、蓮花血鴨

蓮花血鴨是萍鄉(xiāng)一道傳統(tǒng)名菜，已傳承800余年。相傳當(dāng)年文天祥率軍途經(jīng)蓮花，火頭軍錯(cuò)將鴨血當(dāng)成辣醬倒入了鍋中，眾將士食后士氣大振，“蓮花血鴨”從此名揚(yáng)天下。米酒和鴨血的精準(zhǔn)調(diào)配，鴨肉與鴨血的充分融合，茶油與辣椒的增香提味，小塊的蓮花血鴨，充分吸收每一滴湯汁的精華，共同造就了這道美食。

清末帝師蓮花人朱益藩將此菜獻(xiàn)給朝廷，由此登上了宮廷菜譜，名噪一時(shí)，世人皆知。

3、四星望月

“四星望月”是“將軍縣”贛州興國(guó)的知名菜品，主菜蒸籠粉魚(yú)，用竹編圓籠盛魚(yú)，有“合家團(tuán)園、吉慶有余”的寓意。

將自制辣椒醬調(diào)成醬汁，加入米粉和魚(yú)片，使其充分融合，放入鋪有粽葉的圓籠中蒸熟。

籠蓋一揭，熱氣騰騰，香、辣、鮮味撲鼻而來(lái)，魚(yú)肉鮮嫩味美，層次豐富，米粉浸染著粽葉的清香，入口滑潤(rùn)，韌性十足。配上四碟小菜,令人口舌生津，食欲大開(kāi)。

4、余干辣椒炒肉

余干辣椒炒肉是贛菜分支饒幫菜的代表菜之一，嫩香爽口的余干辣椒是這道菜的“靈魂”。

余干氣候溫和，光照充足，水量充沛，四季分明，獨(dú)特的氣候條件，為余干辣椒提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

余干辣椒作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，已有600多年的種植歷史，是明清時(shí)期進(jìn)貢朝廷的地方特產(chǎn)。

余干辣椒具有肉厚、皮薄、味香、辛辣適中、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，與新鮮五花肉一同烹制，最簡(jiǎn)單的烹飪手法迸發(fā)出最極致的口感，食后讓人回味無(wú)窮。

5、井岡煙筍

八百里井岡，風(fēng)景秀麗，林木繁茂，被世人贊嘆為“綠色寶庫(kù)”。優(yōu)質(zhì)的生態(tài)，孕育了美味山珍，被譽(yù)為“竹林海參”的井岡煙筍最具代表性。

鮮嫩爽脆的大竹筍剝?nèi)訉庸S衣后，用山泉水煮軟，木炭文火焙烤，熏制成黑褐色的煙筍，配上五花肉、臘肉一同翻炒，筍肉結(jié)合，香而不膩，肉味更顯甘美，筍味更顯綿長(zhǎng)。

細(xì)長(zhǎng)的煙筍層層置于盤(pán)中，絲絲紅椒裝點(diǎn)，紅褐相間，菜色喜人。

6、白澆雄魚(yú)頭

九江攬長(zhǎng)江，傍鄱陽(yáng)湖，水域豐富，水質(zhì)上乘，魚(yú)鮮眾多，在這里烹魚(yú)手藝代代相傳，形成了一批著名的魚(yú)菜。其中，最具特色和代表性的當(dāng)屬白澆雄魚(yú)頭。

白澆雄魚(yú)頭利用蒸代替煮的烹調(diào)方式，極致還原了魚(yú)頭原有形態(tài)，在鎖住鮮味的同時(shí)，保留了食材的本味。

在烹飪過(guò)程中搭配特色醬料，使整道菜的口味更加豐富，魚(yú)嘴膠質(zhì)味濃，魚(yú)肉肥嫩鮮美，湯汁酸辣適度，鮮香濃郁。

7、鱖魚(yú)煮粉

鄱湖之濱，美食之鄉(xiāng)。江西自古以來(lái)就有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，擁有優(yōu)質(zhì)豐富的淡水資源，美食食材也格外豐富,尤以河鮮、湖鮮為玉盤(pán)珍饈,引得四方食客紛紛前來(lái)品嘗。

魚(yú)米之鄉(xiāng)的鄱湖人，在漫長(zhǎng)的歲月中將烹魚(yú)的技法臻于化境，在旺火燉煮的奶白色鱖魚(yú)湯中，加入韌性十足、潤(rùn)滑爽口的江西米粉，將米粉的清香完全融入到鱖魚(yú)中，鮮嫩的魚(yú)肉，配合爽滑的米粉，再來(lái)一口鮮美的魚(yú)湯，一份美好、一份幸福盈溢在唇齒之間，令人回味悠長(zhǎng)。

8、甲魚(yú)粉皮

撫州，素有才子之鄉(xiāng)的美譽(yù)，被譽(yù)為“東方莎士比亞”的湯顯祖就出生于此。

據(jù)傳，湯顯祖構(gòu)思《牡丹亭》時(shí)，書(shū)童為他做了一碗甲魚(yú)燒粉皮，食后湯顯祖精神倍增，一氣呵成完成了《牡丹亭》的創(chuàng)作。由此，甲魚(yú)粉皮成為當(dāng)?shù)匾坏纻魇烂恕?/p>

取新鮮甲魚(yú)宰殺、清洗、焯燙后剁塊，和已浸泡的粉皮一同爆炒后悶燒，舀入鮮湯燒沸，再移小火上燜熟。

甲魚(yú)味道嫩滑鮮美，香味濃郁，肉質(zhì)軟爛。粉皮充分吸收甲魚(yú)的鮮美滋味，口感彈韌，入口順滑，回味綿長(zhǎng)。

9、藜蒿炒臘肉

“正月藜，二月蒿，三月四月當(dāng)柴燒。”

每值冬盡春來(lái)，冰雪消融之時(shí)，鄱陽(yáng)湖便呈現(xiàn)出翠綠無(wú)際，水草豐茂的景象，一種美味正在孕育。湖灘化成的草原土地肥沃，氣候濕潤(rùn)，長(zhǎng)出莖嫩肥美，肉質(zhì)脆嫩的藜蒿。

藜蒿最經(jīng)典的做法就是炒臘肉。農(nóng)歷春節(jié)前，人們將新鮮的豬肉精心腌制后經(jīng)過(guò)日光曝曬，造就了豬肉的另一種美味形態(tài)——臘肉。咸香柔韌的臘肉，愈發(fā)襯出藜蒿特立獨(dú)行的香氣。藜蒿如青絲帶，嫩綠中發(fā)亮，臘肉金紅微白，黃綠相間。

藜蒿炒臘肉以應(yīng)季天然的食材，普通家常的做法，烹制出這片土地專屬的美味，征服了天南海北的食客。

10、滋補(bǔ)泰和烏雞

中國(guó)食療藥膳文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界飲食文化中獨(dú)樹(shù)一幟。滋補(bǔ)泰和烏雞正如其名，是一種養(yǎng)生美食，是自然饋贈(zèng)的禮物，是時(shí)間賦予的味道。

井岡之畔的泰和山水，養(yǎng)育了肉質(zhì)細(xì)嫩，外形獨(dú)特的烏雞，因其藥用功效被載入李時(shí)珍《本草綱目》。

清乾隆年間，泰和烏雞因外貌超群，肉質(zhì)細(xì)嫩、奇香味美被視為奇品異珍，并被列為“貢雞”進(jìn)貢朝廷，從此，泰和烏雞名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

滋補(bǔ)泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材隔水蒸制3個(gè)小時(shí)而成，肉質(zhì)酥爛透香，湯色清澈甘醇，是溫補(bǔ)養(yǎng)氣的佳品，千百年來(lái)廣受百姓歡迎。

5. 萍鄉(xiāng)茶油食府的電話地址

萍鄉(xiāng)市是江西省重要工業(yè)城市，形成了以煤炭、機(jī)械、冶金、化工、建材、陶瓷等較為完備的工業(yè)體系，鋼材、電瓷、工業(yè)瓷、煙花鞭炮等產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

目前，煤炭產(chǎn)量占全省的40%；鋼材占全省的30%以上；化工填料產(chǎn)銷(xiāo)量占全國(guó)70%；電瓷生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位，低壓電瓷在全國(guó)市場(chǎng)占有率60%以上，電瓷出口占全省的85%，PC電瓷為全國(guó)馳名商標(biāo)；建材工業(yè)發(fā)展迅速，已成為全省重要建材生產(chǎn)基地，水泥年生產(chǎn)能力為 500多萬(wàn)噸；浮法玻璃2001年產(chǎn)量達(dá)555萬(wàn)重量箱，全國(guó)排名第八；“安源牌”客車(chē)暢銷(xiāo)全國(guó)。安源股份2002年7月2日隆重上市，成為我市首家上市企業(yè)。民營(yíng)企業(yè)蓬勃發(fā)展，騰飛塑料總廠生產(chǎn)的“騰飛”塑料制品和武冠集團(tuán)生產(chǎn)的防水材料、精煉茶油、“紅安源”白酒暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

以農(nóng)產(chǎn)品加工為重點(diǎn)的食品工業(yè)發(fā)展迅速，中華杜仲茶、“天天上”、“武功山”、“月池”礦泉水等日益走俏市場(chǎng)。生產(chǎn)鞭炮出名.

6. 萍鄉(xiāng)香山里食府電話

萍鄉(xiāng)香山華府地段一般，周?chē)涮自O(shè)施未完善。

7. 萍鄉(xiāng)茶油食府的電話號(hào)碼

萍鄉(xiāng)特產(chǎn)有 萍鄉(xiāng)花果 武功山茶油 蓮花血鴨

8. 萍鄉(xiāng)快樂(lè)食府電話

1.瓦罐湯

江西-瓦罐湯

瓦罐湯，采用古來(lái)的煨制工藝，在專業(yè)瓦缸內(nèi)進(jìn)行煨制而出，以土質(zhì)瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫六面體受熱，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，非常適合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)體補(bǔ)虛、益智提神人群。

2.萍鄉(xiāng)炒粉

在這里我為什么不介紹南昌炒粉而介紹萍鄉(xiāng)炒粉呢？因?yàn)槌赃^(guò)兩地的炒粉之后，我覺(jué)得萍鄉(xiāng)的更好吃，更應(yīng)該代表江西的炒粉。

萍鄉(xiāng)炒粉的秘訣在于“粉”，這是在其他地方所沒(méi)有的，不是萍鄉(xiāng)“粉”炒出來(lái)的炒粉都是不好吃的，第二就是萍鄉(xiāng)炒粉的工藝流程與南昌炒粉存在不同，江西早餐、夜宵必點(diǎn)；（你可以選擇辣與不辣）

3.萍鄉(xiāng)扣肉

萍鄉(xiāng)扣肉在別的地方叫梅菜扣肉，由于萍鄉(xiāng)的滿滿的都是誘人的五花肉，菜很少，所以形成了這里的特色菜（工藝：煮、炸、蒸）

在萍鄉(xiāng)逢年過(guò)節(jié)、家有酒宴，扣肉都是每家每戶招待客人的必須菜（你可以選擇辣與不辣）

4.粉蒸肉

南昌-粉蒸肉

粉蒸肉 清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品 ，

于中國(guó)南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份)，屬多種菜系

2014年8月入選南昌市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

江西-上湯腐竹煲（可以不放辣椒）

上湯腐竹煲 主料:高安腐竹，和萍鄉(xiāng)炒粉一樣，重在腐竹的原料，對(duì)于不喜歡吃肉的朋友，這覺(jué)對(duì)超級(jí)美食，是一道不分年齡的美肴；

6.蝴蝶魚(yú)餃

贛州-蝴蝶魚(yú)餃

餃子不僅有瘦肉餃子、青菜餃子、韭菜餃子，你吃過(guò)魚(yú)肉餃子嗎？

相傳，清乾隆年間贛州名廚胡大成喜愛(ài)戲曲工余常上戲院，一次看了"梁山伯與祝英臺(tái)"受梁祝真摯相愛(ài)，殉情而死化成一對(duì)蝴蝶而感動(dòng)?；氐骄茦?，他用魚(yú)肉和豬肉制成蝴蝶形餃子，取名"蝴蝶魚(yú)餃"，邀請(qǐng)同行好友品嘗，從此流傳至今。

蝴蝶魚(yú)餃：是人民大會(huì)堂菜譜菜肴。

7.香煎豆腐

江西-香煎豆腐

香煎豆腐是采用老豆腐，撒上調(diào)料煎炸，最后撒上蔥花

8.景德鎮(zhèn)土煨雞

景德鎮(zhèn)-土煨雞

瓷泥煨雞（土煨雞）,是景德鎮(zhèn)自清朝以來(lái)的傳統(tǒng)名菜,這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食... 高嶺土煨肉,是景德鎮(zhèn)的名菜,也是有名的贛菜。采用瓷器制作的“高齡土”包裹燒制而成。

9.葵花蓮子

贛州-葵花蓮子

10.藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是十大贛菜之一，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽(yáng)湖沿岸一帶

這就是江西菜（贛菜），有辣有不辣，涵蓋各類人群的口味。江西不辣而不歡，正因江西的包容性，所以江西也有不辣的特色名菜。

9. 萍鄉(xiāng)快樂(lè)食府電話號(hào)碼

萍鄉(xiāng)市貌似沒(méi)有舊書(shū)市場(chǎng)，舊書(shū)店倒是有。以前在南正街有一家舊書(shū)店，從同樂(lè)大酒樓往南門(mén)方向走兩三分鐘的位置，租的很舊的房子。不過(guò)南正街這些舊房子已經(jīng)拆了，那家舊書(shū)店不見(jiàn)了蹤影。我去附近找過(guò)幾次，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。

曾經(jīng)在那家舊書(shū)店里買(mǎi)過(guò)好多次舊書(shū)舊文學(xué)雜志，后來(lái)沒(méi)怎么去了，之后它就消失了，也是蠻遺憾的。