1. 黃花菜榨油

油菜花是屬于十字花科，油菜花不是吃花朵，而是花朵兒結(jié)的種子，種子成熟后，進(jìn)入榨油坊，利用榨油機(jī)榨出香醇的油，這就是我們每天炒菜用的菜籽油。而黃花菜屬于萱草科，黃花菜吃的是花朵，但黃花菜不能吃新鮮的花朵，因?yàn)槿菀字卸?。而要用開水燙一下，曬干了才能吃，曬干了件金針菜。

2. 黃花菜油菜花

應(yīng)該不算，黃花菜有點(diǎn)像。

3. 油菜黃花菜

開黃花的菜是黃花菜，黃花菜炒肉是佷好吃的一道菜，在黃花鮮嫩的時(shí)候彩摘下來曬干，曬干以后很輕的沒啥重量，炒之前要用水泡發(fā)，用清水多洗幾遍再炒，黃花菜北方很少種植，但市面賣干菜的都有賣的，它的價(jià)格還不怎么便宜，這就是好吃的黃花菜。

4. 黃花菜籽油

臘菜籽是葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。又名臘菜、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜。臘菜是芥菜類中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連莖腌制的。

臘菜，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是臘菜（又稱雪里翁），俗稱辣菜。

5. 黃花菜吸油嗎

食材用料

黃花菜一小把，雞蛋兩個(gè)，胡蘿卜半根，油適量，鹽少許，味極鮮少許

做法步驟：

1/9 準(zhǔn)備食材：黃花菜洗凈提前去掉根部，用水焯斷生，胡蘿卜擦絲，雞蛋備用

2/9 鍋中倒油，稍微多點(diǎn)，雞蛋比較吸油

3/9 將雞蛋打散倒進(jìn)去，成型后鏟出

4/9 鍋內(nèi)留有底油，放入黃花，翻炒片刻

5/9 放入胡蘿卜

6/9 翻炒均勻后，放入少許鹽

7/9 放少許味極鮮，提味用，不必太多

8/9 胡蘿卜稍軟后放入雞蛋，翻炒均勻，關(guān)火

9/9 裝盤。

6. 黃花油菜花

是的，一片一片的很好看。南方春天油菜花都開了

7. 黃 油菜花

金黃色，我們常說金燦燦的油菜花。

8. 黃花菜油炸

打鹵面

溫水泡發(fā)腐竹，木耳，黃花菜，油皮，香菇，泡發(fā)香菇的水別倒，一會(huì)做鹵要用。

熬好高湯，依次放入泡好的木耳，腐竹，口蘑，黃花菜，油炸豆腐，燒肉，調(diào)好味勾芡，放入油皮，把雞蛋打散淋入鍋內(nèi)，把蔥姜沫韭菜斷放入鍋中，再取鍋燒油，放入幾?；ń?，炸香淋在鹵上，鹵就做好啦！

水開煮面，澆鹵就好。

9. 黃花菜榨菜

八寶菜和咸菜不一樣。

咸菜。是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，榨菜由這種芥菜腌制而成 ，其主要食材單一，一般只有芥菜。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一。

八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統(tǒng)醬菜類美食 。主要食材多樣，有十月菜（大頭青菜）、黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿卜絲、干菜梗絲、豆腐皮等。八寶菜的制作有一個(gè)炒熟的過程。

10. 黃菜籽榨油

特征:黃菜籽的顏色呈金黃色，和黃豆的顏色類似，一般是從白菜型油菜中提取而成，黑菜籽的顏色呈深褐色，也有一些呈現(xiàn)深黑色的，大部分油菜的菜籽都是黑菜籽。

顏色呈現(xiàn)清澈的亮黃色，聞起來有一定的刺激味。原生態(tài)的菜籽油是不用經(jīng)過過濾沉淀的，而是直接用菜籽壓榨而成，顏色比較暗沉，有濃濃的菜香味。