1. 河源高山茶油

麻通

麻通以糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等原料制成，因用芝麻包裹，內如通草而得名麻通。麻通的制作過程很復雜，要經過磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻等幾道工序。麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點，大而不重，甜而不膩，酥脆爽口，是老少皆宜的健康食品。贛南麻通又叫麻棗，全體肥大，皮薄如紙，內空似瓜瓤，腹中為白絲。吃起來落口無渣，香酥可口，是人們歡度春節(jié)之佳品。

狀元紅為贛南特色年貨之一，做法和笑棗基本相同，將糖、水、蘇打混合攪拌后，繼續(xù)加入面粉不斷攪拌，和成面團。然后，將和好的面團分成小塊，搓成直徑為2厘米圓條，用刀橫切成2厘米寬圓柱，隨后倒入盛有白糖的簸籮內，搖圓柱滾粘白糖，即為生坯。然后，用植物紅染成紅色，最后下鍋油炸即可。狀元紅色澤紅艷，在春節(jié)期間看來，非常喜慶，并且入口香脆爽口，甜味十足，是孩子們愛吃的零食。

紅薯干相信大家都吃過，而贛南的特色小吃紅薯干的口感也是一絕。紅薯干保留了紅薯本身的香甜，同時又香酥可口，適宜保存，頗受贛南人民的喜愛。將紅薯去皮切成2厘米厚的薯片，在清水中浸泡洗去碎屑淀粉后晾干，再將曬干的薯片投入油中，將其炸黃起泡后撈出瀝油，即成了美味可口的紅薯片。紅薯干在贛南地區(qū)有多種做法，興國縣的倒蒸紅薯干就小有名氣，其柔軟香甜的滋味讓人久久不能忘懷。

在贛南的親們應該沒有沒吃過豆角酥的吧，這種三角形油炸小點心又叫瓦布丁、瓦角丁、三角酥……其味道酥脆，嚼一嚼滿嘴都是油香味，也是贛州人居家宴請必備良品。豆角酥因其形狀似豆角，口感酥脆，故名豆角酥。豆角酥是用面粉跟其他香料按一定比例混合在一起揉成團，然后搟成薄片，切成豆角的形狀，放入油鍋中炸成金黃色后撈出控油，放涼后再裝袋放在干燥通風的地方密封保存即可。

多味花生是大余縣的土特產，選用優(yōu)質花生仁、面粉、白砂糖、植物油、天然香料等精制而成。造型均勻、美觀，色澤金黃，入口香酥，五味俱全，具有解饑、潤肺之功能，為居家旅游、待客訪友、兒童食用之上乘食品。多味花生，口味新穎獨特，深受廣大消費者的青睞。

燙皮

燙皮是贛南客家人的特色食品。燙皮食品以優(yōu)質大米、大蒜、天然果蔬、食鹽為原料制成，屬于天然綠色產品，具有色澤鮮亮，口感香、酥、脆等特點。贛南各縣尤其是龍南,家家戶戶都做燙皮小吃食品。傳統(tǒng)的客家風味也吸引了大量的消費群體。它不但是過年過節(jié)家家戶戶的回禮佳品，還是當?shù)剞k酒席做好事時的必備食品。

酸棗糕

酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。酸棗糕是江西省傳統(tǒng)的漢族名點之一。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。野酸棗糕含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素，是純天然的營養(yǎng)健康食品。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，防腐劑后銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。

2. 河源市油茶行業(yè)協(xié)會

傳統(tǒng)上是廣寧紅花油茶，但是其種植時間較長才能結果，除非是嫁接苗，而且坐果率不是很好，大小年明顯。

目前廣東地區(qū)，如粵北（韶關）、粵東地區(qū)（梅州、興寧、河源等）種植較多的是白花品種，如廣西軟枝油茶，江西贛油系列、湖南長林系列等，而且均為嫁接苗，當年種植當年開花結果（但通常前2-3年需要打花避免結果)。

3. 廣東河源龍川高山茶油

廣東省龍川縣細坳鎮(zhèn)。　細坳鎮(zhèn)位于龍川北部，屬高寒山區(qū)，毗鄰江西定南縣，與本市和平縣僅東江之隔，是兩省四縣邊境交界處?？側丝?.1萬，轄區(qū)面積143平方公里。距離縣城110公里。　　全鎮(zhèn)山巒重疊，山川秀麗，野豬嶂高達1300米，居全具第二高峰，而攀登金石嶂、珠氓嶂、火星嶂、仙居洞等山峰，也給人“周邊似金盤，眾山如明珠”的感覺。　　細坳山高地陡、山多田少，全鎮(zhèn)共有山林24.6萬畝，耕地面積11636畝，森林覆蓋率達86.28%，居全縣之首，是全縣林業(yè)資源最豐富的鎮(zhèn)，為全縣的木材、毛竹生產基地。樹木種類多，主要有松、杉、柯、桐、樟、赤梨、楓等，還有不少受國家保護的珍貴品種，如香樟、水羅杉、紅綢木、鐵籬木、石斑木等?！　〉V產相當豐富。計有金礦、鐵礦、水晶礦、稀土礦、銀礦、麻石礦、錫鐵礦等。水力資源也相當豐富，可開發(fā)量l萬多干瓦，已經開發(fā)5000千瓦，目前建有大小水電站12座，其中1000千瓦以上的有3座?！　√禺a有香菇、竹筍、茶葉、茶油、蟬花、蟬殼等。

4. 河源高山茶油生產廠家

1.買回來的雞肉，有剁細塊的了。還有送一點姜哦。

2.把骨頭里沒有清理干凈的內臟取出來，不要。雞肉洗干凈，姜也洗一下，雞肉裝盤里，姜切絲跟放雞肉一起。

3.加入一勺鹽。

4.加入一勺生抽。

5.加入調料后攪拌均勻。上鍋蒸，我是煮飯時一起蒸的，飯熟，雞肉也熟了。

6.準備兩根蔥，洗干凈。

7.把蔥切細，待會雞肉蒸熟，曬上面就可以了！

8.蒸熟的雞肉曬上蔥花，美味又好吃

9.澆上點茶油

5. 河源高山綠茶

河源市第八批市級非物質文化遺產代表性

一、民間文學

民間文學（Ⅰ）

客家童謠

市直

二、傳統(tǒng)音樂（1項）

序號

1

傳統(tǒng)音樂（Ⅱ）

客采調

和平縣

三、傳統(tǒng)技藝（6項）

1

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

客家菜烹飪技藝

市直

2

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

鐵爐功夫湯制作技藝

源城區(qū)

3

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

彩扎（樓鎮(zhèn)彩扎）

和平縣

4

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

月餅傳統(tǒng)制作技藝

（月光餅制作技藝）

龍川縣

5

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

擂茶制作技藝

紫金縣

6

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

糖環(huán)結制作技藝

連平縣

四、民俗（2項）

1

民俗（Ⅹ）

漁梁習俗

連平縣

2

民俗（Ⅹ）

臨江鎮(zhèn)關帝廟會

江東新區(qū)

河源市市級非物質文化遺產代表性

項目名錄擴展項目名錄

（共計2項）

一、傳統(tǒng)技藝（1項）

序號

分類（代碼）

項目名稱

申報地區(qū)

1

傳統(tǒng)技藝（Ⅷ）

綠茶制作技藝

（石坪茶制作技藝）

東源縣

1

民俗（Ⅹ）

上燈習俗

（龍川上燈習俗）

龍川縣

6. 河源茶油基地

在我老家廣東省河源市和平縣這邊，最好的油就是茶油，但是茶油在當?shù)睾苜F，賣到150元一斤，一般坐月子就要吃茶油！在老家縣城還保留很多小家庭開的壓榨花生油的門店，花生油在這里也不過就是13到17不等一斤，價格比較大眾化，所以走親戚送花生油比較好一些！

7. 河池山茶油

9月份來廣西巴馬、南寧旅游，穿夏天衣服合適，穿連衣裙照相美美噠，可帶一套薄款秋裝備用。愛美的女士在戶外做好防曬，涂防曬霜，多喝水。持續(xù)多天高溫后，今天（8月26日）南寧下雨了，天氣涼爽。

南寧是廣西壯族自治區(qū)首府，是中國—東盟博覽會永久舉辦地，屬亞熱帶季風氣候。長年綠樹成蔭，花兒朵朵開，蔚藍的天空白云悠悠地飄，空氣清新，“南寧藍”成為城市最亮麗的景色。

我是南寧人，在本地居住了幾十年，也曾經去過別的城市工作生活，還是最愛南寧，習慣呆在家鄉(xiāng)，它是適宜生活養(yǎng)老的好地方。

南寧主要的旅游景點有楊美古鎮(zhèn)、青秀山、南湖名樹博覽園、龍虎山、良鳳江森林公園、石門森林公園、會展中心、人民公園望仙坡、大明山、武鳴伊嶺巖……等。壯鄉(xiāng)民族特色手工藝品有繡球、壯錦……，繡球是贈送給外國貴賓友人禮物，也是來自世界各地旅游者喜歡購買的紀念品。

地方特色美食有老友粉、檸檬鴨、卷筒粉、八珍粉、粉蟲、酸野、橫縣魚生、馬山黑山羊、水街馬打滾、豬肉粽、……。推薦吃貨們去逛逛中山路、建政路美食街。

巴馬隸屬于廣西壯族自治區(qū)河池市，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，空氣好，空氣中負氧離子含量豐富，每立方米最高達20000個。被譽為“世界長壽之鄉(xiāng)”、“中國香豬之鄉(xiāng)”。

巴馬有一條斷裂帶，直接切過地球地幔層，導致地磁增強。是旅游者向往的地方，探秘長壽鄉(xiāng)，拜訪百歲老人。

巴馬主要自然旅游景點有百鳥巖、百魔洞、大洛水晶宮、盤陽河風光、好龍?zhí)炜尤骸⒍ń鹕蕉U寺等。

巴馬名優(yōu)特產有巴馬火麻、黑山羊、茶籽油、黑豆、巴馬香豬、香米、珍珠黃玉米等。