1. 茶油的補(bǔ)腎作用與功效

多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開(kāi)刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。

將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。

鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時(shí)后涮出。

鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時(shí)，壓炸20分鐘，時(shí)間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。

此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時(shí)間的長(zhǎng)短，時(shí)間越長(zhǎng)口味越淳厚。輔料茶油，是一種國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡(jiǎn)稱(chēng)“東方橄欖油”。茶油是大自然生長(zhǎng)，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類(lèi)，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。

茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。主料鴨：《本草》稱(chēng)“仙禽”稱(chēng)之為百禽之首，并簡(jiǎn)稱(chēng)“鴨”字由“甲”字和“鳥(niǎo)”字組成，謂之為甲等之禽鳥(niǎo)，食之能清熱戒毒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛益氣，祛風(fēng)養(yǎng)肺。

2. 茶油功效?

茶油具有消腫作用，并能在一定程度上緩解疼痛和腫脹。茶油能改變皮膚的通透性，用茶油涂抹，輔以按摩促進(jìn)腫脹。平時(shí)要保持感染部位的清潔衛(wèi)生，不要擠壓感染部位以防感染。清淡的飲食，不要吃辛辣、油炸、油膩刺激的食物。茶油具有清熱除濕、殺蟲(chóng)解毒的作用。食用茶油可以預(yù)防和緩解慢性咽炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病。

3. 茶油好處與功效

長(zhǎng)期吃茶油對(duì)身體好且功效甚多，沒(méi)有任何的危害。經(jīng)常服用茶油，能抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。茶油還能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

4. 茶油的營(yíng)養(yǎng)與功效

茶油，油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

《中國(guó)藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用。

茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用。

經(jīng)常服用，能抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

長(zhǎng)期服用，能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

在臺(tái)灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱(chēng)。

孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。

在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

5. 吃茶油的作用與功效與作用

功效是強(qiáng)心、抗氧化、抗疲勞、改善皮膚色澤。

山茶油取自山茶屬山茶科茶油菜籽，茶油中的不飽和脂肪酸達(dá)到90%以上，油酸達(dá)到80%左右，亞油酸達(dá)到13%左右，尤其是它所含的豐富的亞麻酸，是人體必需的